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11-10 15:30...各路美食大比拼。记者在美食节上与各路厨神聊天，发现这些掌勺人对自家美食信心十足，却又异常谦虚，始终保持学习的姿态。“我们的大厨每年都要到泰国学习十多天”除了广府本地美食，广府人经营外地、异域美食，除了追求纯正，也注重与本土口味的融合。阿杜经营的泰国清迈美食餐厅在番禺颇有名气，今年第一次参加广州美食节，他笑言，在美食节上... 0
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11-09 19:00...其经典美食让人流连忘返。厦门上官食品有限公司则以独特的口感和制作工艺，赢得了食客们的高度赞誉。此外，厦门餐饮界的两位杰出代表——南普陀寺实业社主任廖家琳和厦门亚珠大酒楼董事长蔡约珠，成功当选为中国饭店协会老字号和非遗文化专业委员会委员。他们在传承和创新闽菜文化方面做出了卓越贡献，为厦门餐饮业的繁荣发展树立了榜样。在美食... 0
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11-08 02:30...自家的黄山臭鳜鱼好吃，最大的窍门在于腌制手段。将鳜鱼洗净后，用特制盐腌制数日，让鱼肉自然发酵。发酵后的鳜鱼，表面会有一层黏黏的液体，散发出特有的“臭”味。烹饪时，则用蒜、姜、辣椒等调料去腥增香，煎至两面金黄后，再加入适量的水炖煮。炖煮后的臭鳜鱼，肉质细嫩，箸之不散，入口微弹，颊齿充盈。“虽然很多饭店的臭鳜鱼已经从传统的... 0
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11-08 02:20...夹一块豆腐，蘸一点调料，咬一口下去，特殊香味与刺激辣味交融在一起，瞬间搅动味蕾，在舌尖上起舞，回味绵长。“安徽毛豆腐是必点菜之一，主打原汁原味。”山西徽粤楼(清控店)总经理王晋如数家珍，介绍起这道菜的魅力所在。此菜食材自安徽原生产地运送而来，主料为长有寸许白色绒毛的毛豆腐，温度、湿度都会对菜品口感有影响，储存环境极其严... 1
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11-05 11:50...有一间名为鑫川知源的小店，隐于闹市。这家藏在院里小巷的川菜馆，开办近10年，菜品地道又不失新潮，是很多人心目中的宝藏小馆。每到饭点儿，店内人来人往，点餐声此起彼伏。食客们在推杯换盏间，品尝川味美食，感受独树一帜的热情和畅快。步入“川菜赛道”10月25日中午11时30分许，鑫川知源的店门被推开，四个说着普通话的客人轻车熟... 3
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11-05 03:00...进口海鲜业务已遍布深圳、北京、上海、广州、天津、厦门等地，而海鲜街的门店仍是公司唯一的餐饮店。走进东方美食海鲜城，首先被右侧墙上遒劲有力的“诚信赢天下”五个大字所吸引，这不仅是餐厅的经营理念，更是其深耕餐饮界的坚实基石。在这里，每一份海鲜都经过严格筛选，确保新鲜、足量，让顾客吃得放心、满意。另一侧墙面挂满的锦旗，每一面... 0
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11-04 05:40...老板娘是一位洒脱漂亮的大同姑娘，叫马晓春，面馆就是以她的名字命名的；丈夫叫陈科举，地道重庆人，面馆正宗的重庆味就是出自他之手。陈科举的父母也从重庆赶来面馆帮忙，无疑为小面的味道多了一道保障。一家重庆面馆合不合格，首先要看小面和豌杂面的水平。晓春家的豌杂面是招牌，给料非常大方，豌豆煮制翻沙，杂酱香气四溢，浇头肉臊肥瘦比例... 2
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11-01 23:10...原本我只是途经来玩，可没想到踏入太原这个城市后，便被它的朝气和活力所感染。于是，萌生了在此开店创业的想法。”黄聪将地道的重庆泡椒米线带到了太原，让这座锦绣之城也品尝到了那份来自远方的火辣与热情。每当夕阳西下，华灯初上，小小的店铺总是门庭若市，高峰时段更会排起长队。食客们走进店内，一股混合着泡椒鲜香与米线醇厚的气息立马扑... 1
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10-29 16:40...有这样一句话深深印刻在广大食客心里：“食在四川，味在天下。”这不仅是对川菜博大精深、独具魅力的赞美，更是对那份能跨越地域界限，触动心灵深处的认可。“何不将这份热爱，进行创新融合后做起来，将爱好和事业合二为一？”有了想法，她们着手部署起来，相继到四川、北京等地走访了众多很地道、极受欢迎的川菜馆，不断钻研学习。为了做得更好... 1
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10-22 19:50...后来逐渐演变为民间祈雨、伏天收割麦子后全族人凑份子享用的美食。喝牺汤，不仅是晋源人的喜好，不少太原市民也都爱这一口。路过晋源的，呼朋唤友来游玩的，喝碗羊汤，出出汗，过把瘾，再配点炸元宵、糍粑、馏米，那美妙自不必说。“石头汉”羊汤馆，成为许多人来到这里的首选。店内面积有500多平方米，环境宽敞明亮，整洁有序，分为上下两层... 1
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10-17 10:50...天气暖和时，每到中午和晚上，店外也摆上七八桌，冒出热腾腾的烟火气。“我们主打就是品质新鲜、物美价廉的快餐，客人们来了，点完餐、找个地方坐，吃完就走。尤其是早晨，基本上10分钟喝碗羊汤、配个饼子，然后去上班、上学。”羊汤馆主理人崔丹丹，今年31岁，身材纤细、肤白貌美，说话慢条斯理，被誉为“羊汤西施”，每天大部分时间都在店... 1
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10-15 02:20...8亿元，同比增长17.4%，较2020年底增长63.7%。特别是2023年底火爆出圈的江西小炒，不仅为江西餐饮业带来了巨大的流量与曝光度，更激发了消费者对于江西美食的浓厚兴趣与探索欲望。今年“五一”假期，江西再次成为全国热门旅游目的地。据江西统计局，全省累计接待入赣游客596.22万人次，在接待外省游客占比中排名全国第... 0
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10-14 19:50...确保其新鲜和品质。如今，进口海鲜业务已遍布深圳、北京、上海、广州、天津、厦门等地，而海鲜街的门店仍是公司唯一的餐饮店。走进东方美食海鲜城，首先被右侧墙上遒劲有力的“诚信赢天下”五个大字所吸引，这不仅是餐厅的经营理念，更是其深耕餐饮界的坚实基石。在这里，每一份海鲜都经过严格筛选，确保新鲜、足量，让顾客吃得放心、满意。另一... 0
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10-11 04:40...如何进一步推动餐饮业创新发展、激发餐饮消费活力？一起听听相关领域专家学者如何为餐饮业把脉建言。“今年以来，政府推出多项政策，为加快餐饮业创新发展、激发内生动力提供了有力支撑。”中国烹饪协会会长杨柳在日前举办的2024年餐饮消费创新发展推进会上说，要加快餐饮数字化赋能，扩大中餐国际交流合作，促进餐饮消费创新发展，进一步发... 9
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10-10 18:30...经过7年时间的刻苦学习，邢海平不仅掌握了平遥饭菜的精髓，而且做出来的菜品也是有模有样。“平遥的饭菜，品种繁多，制作精细，而且用料广泛，不拘一格，吃法千变。”2006年，太原西山大厦招聘厨师，邢海平离家许久，思乡情切。于是，在朋友推荐下回到了太原，在西山大厦做起了厨师。情是故乡浓，最美家乡味，当厨期间，只要有空闲时间，他... 0
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10-07 21:20...也让全世界的人真切领略到中餐的独特风味，并感受到文化交流的力量。此外，围绕戴广坦的鱼子酱三文鱼葱油拌面，大家还充分施展起名才华，在黄晓明的苦思冥想下，最终这道美食被命名为一面之缘，既包含了戴广坦夫妻的美好爱情故事，也寓意人与人之间要珍惜相遇，不负美好。前来用餐的中法食客，在共进美味、同饮美酒中增进互信，让友谊更加繁茂。... 1
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08-11 16:30...中国嘉宾陈嘉桦、龚琳娜、吴倩带领境外嘉宾刘逸云、芝芙、蔡卓宜开启美味猜想之旅，她们前往三家特色美食小店，解锁炝海鲜、面线糊、姜母鸭、润饼菜等多种泉州宝藏美食，挖掘餐饮从业者鲜为人知的故事，学习并体验当地风土文化，并根据店铺环境、美食味道、店员分享等线索展开趣味推理环节。在探访过程中，嘉宾们频频被泉州美食深深吸引。配菜丰... 2
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08-03 13:00...一道道口味正宗、风味独特的当地美食呈现在食客面前。食客可品尝到马来西亚旧街场白咖啡、都赖榴莲、达陆旺榴莲雪糕、碧美虾饼鱼饼、米娜香蕉片等多种特色美食，让人垂涎欲滴、食欲大开。马来西亚人民的食谱，是各个民族的独特美食融合再创造的灿烂文化。融合了中国菜系和马来菜系的娘惹菜，通过搭配多种香料，让人品尝到浓郁口味的同时，又感受... 2
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08-02 06:40...摊主的叫卖声、食客的交谈声此起彼伏。“夜市是城市的灵魂，天气热就喜欢来逛，我很喜欢在露天的排档吃饭、喝酒、聊天，感受喧闹的氛围。”忙碌了一天的陈先生和朋友相约在万象汇夜市。在他看来，夜市充斥着烟火气和食物的香气，“现在生活节奏这么快、压力这么大，也就在夜市最放松了。”设有50个市集摊位的东站万象汇“挽风趣集”夜市，自6... 3
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07-24 17:30...所以一直比较受欢迎。夜市搬到新址，张女士表示非常支持，看了今天源源不断的食客赶来，她对市场信心满满。下午4点40分左右，58号摊位的“向姐姐鸡嗉子粑粑”也开始营业起来，同时她还打开了自己的直播间。油炸的香味，飘香四溢，很快吸引了食客，不一会她的摊位前就拍起了长队。“老板给我来一个”“老板给我来两个，今天专门从北碚赶来，... 2
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07-21 19:30...正值午间用餐高峰，秦昆鹏麻利地拿着大勺翻炒着，热气交杂着菜香，店内一片热闹。一道道色香味俱全的湘菜端上桌，看着店内大快朵颐的食客，秦昆鹏拿起先前择掉的菜叶，洗净后捏着吹奏起来。用菜叶吹出的音乐，虽然不够精致，却让人不自觉地跟着哼唱。欢乐的菜叶演奏，让工作人员和食客们觉得新奇的同时也心情大好。“有时候心情好了就来上一曲。... 2
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07-20 19:20...而有的自媒体却违背新闻真实性的原则、不加核实，并发表在7月6日的平台上。三天之间，到7月9日播放量竟多达25万次，评论309条，点赞779次。尽管如此，寺院本着慈悲忍辱的精神、不与之计较，希望有的自媒体和后山食客博主能够良心发现而尊重事实，把刻意抹黑佛教的图文和视频从平台上撤下来，并公开道歉。但佛教的善意其不但不领情，... 1
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2024-11-10-16:23 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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