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03-14 16:00...“文化+餐饮”成为餐饮企业争相主打的先手棋,竞逐的新战场。/大公报记者张宝峰进入三月,春意萌发,京城各家食舖顾客云集。大公报记者在北京大兴一家齐齐哈尔烤肉店看到,整个餐厅满满的“东北风情”。一进门的小黑板上就写着“有需要就自己个儿拿,到这旮沓就自己当家”。做成土砖效果的四壁则布满了东北民俗风情的涂鸦。而当记者点菜时,老... 0
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05-21 20:40...食客们一边品尝美味一边透过车窗欣赏沿途城市美景;南京明瓦廊美食街上特色皮肚面一天能卖出几百碗……创新是第一动力。创新的驱动力在餐饮业内更加显而易见。特别是中小规模的餐饮店,每日和消费者直接高频互动,对市场风向反应更敏锐,变通也更灵活。相对而言,探索新创意的试错成本较低且可控,这也让店家们更勇于迈出尝试探索的步伐。市场表... 9
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05-05 21:00...南京明瓦廊美食街上特色皮肚面一天能卖出几百碗……创新是第一动力。创新的驱动力在餐饮业内更加显而易见。特别是中小规模的餐饮店,每日和消费者直接高频互动,对市场风向反应更敏锐,变通也更灵活。相对而言,探索新创意的试错成本较低且可控,这也让店家们更勇于迈出尝试探索的步伐。市场表现已经证实,餐饮业里创意创新源源涌现,带来的收益... 6
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04-22 19:50...成都市中心的“火锅巴士”里,食客们一边品尝美味一边透过车窗欣赏沿途城市美景;南京明瓦廊美食街上特色皮肚面一天能卖出几百碗……创新是第一动力。创新的驱动力在餐饮业内更加显而易见。特别是中小规模的餐饮店,每日和消费者直接高频互动,对市场风向反应更敏锐,变通也更灵活。相对而言,探索新创意的试错成本较低且可控,这也让店家们更勇... 1
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04-20 01:40...面店负责人、年过七旬的易慧萍掀开透明门帘,走了进来。你们这么早就来了?易慧萍一边招呼记者,一边顺手从桌肚里掏出小凳子坐下择菜。您也很早,吃早饭了吗?记者问。今天周末,忙得很,哪有时间吃早饭啊。去年这时候应该是有的,生意不多嘛。易慧萍俏皮地说。说话间,店里的10个伙计都已到位,煎荷包蛋等配料的,切皮肚的,称面的,洗菜的,... 1
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04-19 19:50...面店负责人、年过七旬的易慧萍掀开透明门帘,走了进来。“你们这么早就来了?”易慧萍一边招呼记者,一边顺手从桌肚里掏出小凳子坐下择菜。“您也很早,吃早饭了吗?”记者问。“今天周末,忙得很,哪有时间吃早饭啊。去年这时候应该是有的,生意不多嘛。”易慧萍俏皮地说。说话间,店里的10个伙计都已到位,煎荷包蛋等配料的,切皮肚的,称面... 15
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04-19 02:50...去年这时候应该是有的,生意不多嘛。”易慧萍俏皮地说。说话间,店里的10个伙计都已到位,煎荷包蛋等配料的,切皮肚的,称面的,洗菜的,忙而有序。“现在每天销量已经比2019年同期多了两成,周末人更多,得抓紧准备。”易慧萍说。果然,7点过后,开始有食客进店点餐。7点40分左右,已经要排号了。中午11点多:面条师傅王子勤迎来“... 0
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02-01 02:40...图为:饭店内座无虚席正月初八,上党区各个饭店依旧是爆满状态,大大小小的包厢坐满了前来就餐的市民。正值中午用餐时刻,记者在荷塘月色饭店门口看到,店长王峰正招呼着进店的客人,进店后服务员引导客人前往自己的包厢。据了解,仅当天中午用餐人数就有50余桌。饭店内座无虚席,大家在欢声笑语中品尝着美味佳肴。“今天我家亲戚来我家做客,... 1
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2024-04-26-15:59 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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