-
12-13 19:10...雷格隐士酒庄ChâteauL’hermitagelescours围绕世界文化遗产小镇的酒庄之一ChâteauL’hermitagelescours雷格隐士是环绕在文化遗产古镇圣埃美隆的酒庄之一,属于圣埃美隆特级AOC,是产区内最富盛名的两个子产区之一,仅产区中那些质量上乘的葡萄酒,能被列入GRANDCRU产区,同时有望... 0
-
12-10 20:50...味道酱香突出,入口柔顺,醇厚甘冽,酸甜适中回味悠长,空杯留香持久,为大曲酱香风格典型。第三款:肆拾玖坊宗师酒酒体酱香突出,幽雅舒适,丰满圆润的同时让人感受到更多的格调雅致,细腻的口感和丰富的层次让人每一口都回味无穷,彰显其独特的酿造工艺和高品质。第四款:肆拾玖坊泰斗酒泰斗酒以古法酿制,获得中国名酒评选“贵州名酒”称号,... 1
-
11-10 03:30...2016年4月,古井贡酒与黄鹤楼酒业有限公司签订战略合作协议,开启中国名酒合作新时代。2021年1月,古井贡酒与明光酒业签订战略合作协议。至此,古井集团形成了古井贡酒、黄鹤楼酒、明光酒业、珍藏酒四大品牌,浓香、清香、明绿香、烤麦香(古香型)、酱香五大香型的格局。“四品五香”的产品矩阵以强大的品牌实力和丰富的香型品类,为... 1
-
10-10 02:30...正如创始人浦文立所言:“不讲品牌故事、不吃先人饭、不托祖宗福、不吹嘘产能,今自在只在常识、真实、踏实上下功夫。”这一理念打破了传统白酒企业不敢言说的痛点,真正把焦点放在了消费者最关心的“酒体品质”上。今自在创始人浦文立二、从“品牌叙事”到“用户驱动”:今自在的升维革命传统白酒行业的核心策略是通过品牌的历史和文化积累,建... 1
-
09-16 01:20...呈棕红色,麦芽香气浓郁,酒精度大于10度,质保期可长达2年。除金酌外,泰山啤酒还坚定不移地进行产品结构升级,打造出如今风靡全国的大单品“7天原浆”。“‘7天原浆’是在凌晨的12点生产,凌晨3点左右陆续发往各地,目的就是为了抢出一天来,让大家能能尝到新鲜可口的啤酒。”工作人员介绍,啤酒用的是清甜爽口的泰山水酿造,并采用全... 0
-
09-05 10:30...两瓶有礼袋,可以使用30元代金券;51966经典酱香款,单瓶无礼袋,可以使用10元代金券;61966经典酱香款,两瓶有礼袋,可以使用80元代金券。第二重:宁波大曲甬酉唤醒、宁波大曲甬酉典藏拾伍、宁波大曲甬酉雅致、宁波大曲甬酉典藏贰零、宁波大曲甬酉传承等系列,将推出满4000元减1000元、满8000元减2200元的重磅... 1
-
-
09-04 13:00...被誉为“桃花春曲脂玉心”。“百年老窖出好酒”,明代窖池及其窖池群更是古井贡酒品质的象征。古井酒厂的前身是“公兴槽坊”,其窖池始建于明正德十年(公元1515年),是中国连续使用时间最长的窖池群之一,也是国家级文物保护单位。现代科技检测显示,这些窖池中栖息着600多种有益微生物,是中国白酒老窖池微生物菌群数据库极限样板库之... 3
-
08-18 18:40...这在一定程度上会影响酒体品质与风格的稳定。在科技的帮助下,酿酒师们开始探索“好酒”的定义,使之标准化、理论化,能够指导大规模生产。进入21世纪,对白酒品质的探索还在继续。2004年,国台酒业率先将红外光谱技术引入白酒质量控制,用于监测原粮成分、糟醅质量。随着对该技术的深入开发与应用,国台将其用在更多的场景,有效提高了生... 2
-
08-01 22:30...熟啤酒是指经过巴氏灭菌或瞬间高温灭菌的啤酒,因其保存期长适合批量生产和大规模销售;生啤酒是指不经过巴氏灭菌或瞬间高温灭菌,而采用物理过滤方法除菌,最大限度地保留了风味,但保质期较短;鲜啤酒是指不经过巴氏灭菌或瞬间高温灭菌,成品中允许含有一定量的活酵母菌,达到一定生物稳定性的啤酒,其酒体中的活性酵母丰富了啤酒的口感,保存... 0
-
07-23 08:30...当实验预估需要取得的数值在1-1000之间,可以选择用一张有刻度的纸条来表示1-1000,在纸条上找到618(1000*618)的地方画一条竖线,做一次实验,再将纸条折叠起来,找到618的对称点382(618*0.618),再做一次实验……以此循环,直到找到最佳数值。正是通过这个黄金分割原理,刘沛龙团队找到了破题的关键... 0
-
07-21 02:00...让空气中的氧气分子自如进出,而酒液却不会渗漏,从而达到“过气不过液”的效果,让酒能够“自由地呼吸”。此外,陶土中的多种微量元素以人体容易吸收的离子形式逐渐溶于酒中,氧化、酯化反应快,能促进酒体老熟速度。“滴滴都是三年陈”,海之蓝就是采用三年以上的基酒,经过多年陶坛储存“过气不过液”,使放香更有层次感,味道更有立体感,让... 0
-
07-05 00:00...茅台官方客服对大公快消表示,我们是有免费的鉴定服务可以提供给客户的,贵州茅台在各省省会城市会设置专门鉴定的地点。6月22日,茅台集团官网发文回应了自制假茅台被鉴定为真一事。茅台表示,经公司认真核实,5月11日上午10:00、5月18日上午09:42,登记为宋先生、施女士的两位客户分别到公司安徽合肥、湖北武汉两家自营店开... 2
-
-
06-23 21:00...由我司鉴定员蔡某、陈某分别对客户提供的53%vol500ml贵州茅台酒(癸卯兔年)产品进行鉴定,鉴定人员口头出具了“鉴定为真”的鉴定结果,鉴定过程未按要求详细记录产品信息。6月21日,我司派出专项服务小组到河南郑州(客户所在地),在取得客户同意后,6月22日上午9时,由1名资深外观鉴定专家和1名白酒国家评委组成现场鉴定... 4
-
06-15 19:10...此次升级后,第五代红花郎·10香气呈现“酱曲粮陈,厚细甜长”特点,“酱曲粮陈”,即“粮谷自然发酵产生的酱香、大曲发酵生成的曲香、原粮熟蒸形成的粮香和陶坛贮存带来的陈香”四种香味。呈现在口感上,则是“厚细甜长”味:入口生津的醇厚感,浸润口腔的细腻感,下咽落口的回甜感、余味持久的悠长感,四者和谐交融,征服消费者味蕾。对红花... 10
-
05-23 19:40...但浪漫的水路终究不能随身携带,只有微醺的甜醉方才心意相通,每一滴安慰,都值得在味觉的记忆里留下一个传说。红酒的世界太博大精深,没人敢自诩行家,可好酒是不该有门槛的,管你说得天花乱坠,喝进口中的快意和惊喜都无需有别。从这个角度上看,阿玛罗尼绝对一视同仁,一口下肚,既能尝到酒体的饱满充盈,又不会被酸涩感劝退,是真的美味当前... 0
-
04-29 22:10...也是中国食品工业协会聘任的白酒国家评委。她的家乡在贵州省仁怀市——中国著名茅台酒的故乡和酱香酒的发源地,有着“中国酒都”的美誉。这也让她对传统酒文化有独到的理解。2011年,王应招从贵州民族大学毕业,来到贵州珍酒厂并供职于酒厂的酒体中心。入职后,她在日复一日地品评、勾调中,从三级品酒师到省级评委,最终成长为白酒国家评委... 4
-
04-05 04:30...饮酒入喉后,一种醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。杯空之后,仍然保留着一股类似香兰素的复合幽香飘逸。”这显然是一款舒适酱酒的样本。白酒的“舒适”如何做到?通过翻阅资料,我们发现背后更多是科学影子。一部激荡的当代白酒科研史,大概是一部以现代科技“对抗不舒适”的发展史。作为世界三大蒸馏酒之一,白酒98%的成分是乙醇和水。其中的... 1
-
03-17 21:00...国台销售公司常务副总经理汤旭今年的发布会在贵阳主会场外,国台酒还与全国30个城市联动,通过“主会场+分会场”“现场+直播”的方式,共同见证国台国标(2019年酿造)的上市发布,并同步开启“挑战舌尖品味时间”——第三届国台国标真实年份酒品鉴节,让全国各地的国粉都能参与到这一盛会当中。在盲品环节,国台特意邀请了来自全国各地... 1
-
-
03-16 05:40...曾在历史上的主食竞争中被“嘴刁”的顺德人所淘汰,落得了“不如白米”的价值评判。△1983年,顺德龙舟队获胜后,高举酒杯庆祝。(图/红荔红米酒)但来到粮食紧缺时期,相对便宜的红米在酒领域找到了自己的主场。酿酒师傅起初可能只想做一款性价比更高的酒,却歪打正着地从酒体中置换出令人迷醉的甜味与清雅的米香。后来,追求食材鲜美与原... 4
-
03-07 21:30...2024年政府工作报告中指出,制定支持数字经济高质量发展政策,积极推进数字产业化、产业数字化,促进数字技术和实体经济深度融合。全国人大代表、舍得酒业股份有限公司酒体中心酒体设计员陈柏蓉表示,“以数智化推动白酒、黄酒等传统产业从生产到渠道再到消费端的改造提升,不仅有助于提升产业竞争力,更能满足消费者日益增长的高品质需求和... 0
-
03-03 21:40...对其业务流程、生产方式和管理模式进行深度整合和优化的过程。这个过程旨在提高企业的运营效率、降低成本、增强市场竞争力,并实现可持续发展。但“数转智改”也是一个复杂且持续的过程,需要企业从战略、组织、技术等多个层面进行全方位考虑和实施。同时,政府和社会也需要提供相应的支持和引导,以推动整个社会的数字化转型和智能化发展。陈柏... 1
-
06-29 22:10...常使曲块有明显的酱香味。不过,曲药真正投入使用,还得经过半年以上的储存。这样生产的酒曲曲香纯正、浓郁,但糖化力、发酵力较清香型大曲低。-02-浓香型白酒小麦豌豆,中高温制曲浓香型白酒采用的曲为中高温曲,培养温度在50°C〜59°C,这种香味物质多,使酒具有芳香浓郁、酒体丰满的典型特点。各酒企根据酒体风格的需要,因地因时... 4
-
-
-
本页Url:
-
2024-12-14-05:16 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
-