... 2024-09-04 13:00 .. 被誉为“桃花春曲脂玉心”。
“百年老窖出好酒”,明代窖池及其窖池群更是古井贡酒品质的象征。
古井酒厂的前身是“公兴槽坊”,其窖池始建于明正德十年(公元1515年),是中国连续使用时间最长的窖池群之一,也是国家级文物保护单位。
现代科技检测显示,这些窖池中栖息着600多种有益微生物,是中国白酒老窖池微生物菌群数据库极限样板库之一。
在发酵阶段,曲香四溢的千年窖池中,优质原粮与酒曲充分融合,经过古井无极之水的酿造,再经过陶坛窖藏的自然老熟,使得酒体更加醇厚芳香。
传承中不断创新古井贡酒的核心竞争力不仅在于深厚历史底蕴,更在于古井人在传承中创新、对卓越品质的不懈追求,古井贡酒产品上的屡次成功要归因于品质保障体系:以原生态酿造环境、双择标准、原酒窖藏为基础,其延续千年酿酒传统,保证了酒品的稳定和卓越性。
古井贡酒位于中国名酒带的亳州,地处神奇的北纬30°附近——世界名酒带,属于 .. UfqiNews ↓
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