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06-18 20:40...消费者端的数字化趋势则体现在App点单,这个过程也会优化门店人力成本。数字化还会推动产品创新,库迪咖啡17日宣布对产品体系升级,利用近六个月收集的反馈偏好信息,匹配不同地区用户需求的原料和配方,提升柔性生产能力。李颖波还说,供应链布局也是维持低成本的关键因素。“随着越来越多的餐饮品牌出海,中国供应链优势转化为在海外运营... 0
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06-18 19:30...区人大常委会主任母明江,区政协主席钟远平,区领导任骏、蔡鹏、龚锐、陈勇、王宏兴、朱吉彬出席。▲2024綦江区“綦味无穷·綦食想你”美食品鉴活动现场,尹国喜、罗成等到土特产展示区,了解各镇街土特产情况。记者陈星宇摄罗成在致辞中说,綦江是一座美食之城,綦江美食拥有悠久的历史印记,拥有深厚的产业支撑,拥有严格的质量把关。本次... 0
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06-18 05:20...餐饮界外号艾大爷。江北区天水广场的平价美食街人气红火。如果不是梅雨季雨水多,夜宵的生意本来还要更好一些。艾华明说,他所处的江北区天水广场美食街是一条平价美食街,刚开街之初,店铺杂乱,人气不怎么旺。这几年,店多隆市,餐饮店铺不断装修升级,有了些许网红美食街的人气。尤其到了夜市,各类美食摊位赶集,香气混杂,吸引不少市民过来... 0
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06-18 02:40...实施‘放心消费行动’”。如何让消费者看得明白、买得放心、用得舒心?要狠抓“五个放心”,充分发挥经营者的主体作用。首先是安全放心,二是质量放心,三是价格放心,四是服务放心,五是维权放心。临近“五一”小长假,各地更要推动“五个放心”落地见效。例如,浙江各级市场监管部门在“五一”期间,着力专项治理、优化消费维权,努力以最优消... 0
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06-17 10:20...城镇消费品零售额34111亿元,同比增长3.7%;乡村消费品零售额5100亿元,增长4.1%。1—5月份,城镇消费品零售额169418亿元,增长4.0%;乡村消费品零售额25819亿元,增长4.7%。按消费类型分,5月份,商品零售额34937亿元,同比增长3.6%;餐饮收入4274亿元,增长5.0%。1—5月份,商品零... 1
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06-17 10:10...存在食品安全“两个责任”落实不到位的问题,责令改正,给予警告。北京鲜八里餐饮管理有限公司(招牌名称:小猪查理)存在后厨环境不卫生的问题,责令改正,给予警告。北京福顺欣餐饮有限公司(招牌名称:好适口)存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题,责令改正,给予警告。北京奈雪餐饮管理有限公司海淀第十四分公司(招牌名称:奈雪... 1
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06-15 19:30...设立40家市级“粤菜师傅”培训基地和大师工作室,12家获评省级“粤菜师傅”培训基地和大师工作室,1家获评广东省“粤菜师傅”海外交流基地,鼓励支持广泛开展培养评价、技能培训、高技能人才交流等活动。自“粤菜师傅”工程实施以来,累计开展“粤菜师傅”培训4.4万人次,取得相应技能类证书约1.2万人次,获省级认定四、五星级粤菜师... 1
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06-15 19:10...现场将分为“渝味360碗”文化长廊、“渝味360碗”头碗菜推介区、传承人展示区、特色美食荟文化体验打卡区、成渝双城经济圈美食文化交流、区县地标食材展区、百味匠新食材荟、中华老字号展示区等八大板块,共计11项活动,全方位展示重庆美食文化发展的活力和魅力,让更多人爱上重庆这座美食之都。据介绍,在启动仪式上,除了有43道头碗... 1
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06-15 19:10...集图书室、阅览室、理化生各类实验室、计算机房等功能于一体的综合教学楼,以及科艺楼、餐饮楼、淋浴房等。实行全封闭、全员寄宿制管理。为了实现“环境更好、管理更优、教学更强、质量更高、学生舒心、家长放心”的目标,搬入新校区后,学校将实行全封闭管理全员寄宿制度,所有在籍学生原则上应在校住宿。个别因特异体质或心理障碍等原因不适宜... 0
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06-15 19:00...签约仪式现场(渝中区委宣传部供图)重庆市商务委副主任叶力娜对此次签约表示祝贺。重庆正加快建设国际美食名城引进国内外知名餐饮品牌、特色美食,推动重庆美食产业繁荣发展。大都会作为参与解放碑商圈建设的先行者,也是重庆直辖后首个港资企业、重庆首个现代商业综合体,更是重庆商业地产崛起的见证者,不仅丰富了重庆的商业形态,更奠定了其... 0
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03-25 18:40...以经营外卖、婚宴、商务宴请、自助餐的餐饮服务经营者为重点,依据《中华人民共和国反食品浪费法》及地方有关反食品浪费法规规章,从严从速查处其食品浪费行为。推行快速执法模式,对违法主体、违法行为迅速纠正、迅速责改、迅速处罚,需要做出行政处罚的可视情节按简易程序当场作出处罚决定。实现日常监管和执法办案高效衔接,对转交线索,坚持... 1
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03-25 17:40...外卖粘性提升单日订单峰值突破6000万单美团的业务主要分为核心本地商业和新业务两个部分。2022年,美团核心本地商业分部的经营收入同比增长17.6%至1608亿元,经营利润由2021年的188亿元增长56.8%至2022年的295亿元。同时,新业务分部的经营亏损由2021年的359亿元收窄至2022年的284亿元。财报... 1
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03-25 16:40...邀请专家详细解读《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准,对餐饮行业如何实施国家标准进行了具体指导。据了解,4项国家标准涵盖实体餐饮企业和网上外卖平台,涉及餐饮、外卖业务和管理。《餐饮分餐制服务指南》主要内容包括分餐和分餐制定义、分餐方式、分餐制要素、分餐... 3
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03-25 16:10...督促平台优化健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、商家管理服务等制度机制,治理诱导过度消费行为。加强餐饮监管。以经营婚宴、自助餐、单位食堂、商务活动用餐、旅游团队用餐的餐饮单位为重点,加大监督检查频次和力度,组织开展“随机查餐厅”行动,指导餐饮单位积极推行“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”。加大执... 3
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03-25 16:00...指导平台建立健全反餐饮浪费制度机制;组织召开国家标准、地方标准宣贯会,推动相关行业协会研究制定相关团体标准,规范行业行为。二是加强餐饮环节监管。加大监督检查频次和力度,积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容;针对食品浪费重点环节开展专项整治,并落实执法者普法责任,引导餐饮服务经营者增强守法意识,畅通... 1
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03-25 07:00...大力倡导科学、文明、有序的餐饮消费环境,积极推进制止餐饮浪费工作,石家庄市市场监督管理局倡议如下:一、强化意识,夯实责任。认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定,餐饮服务单位切实履行主体责任,积极践行《餐饮经营者反食品浪费行为规范》等要求,不断增强自律意识,把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务和食品加工、销售... 1
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03-25 06:20...从北京出发,向北165公里,便来到河北旅投金山岭国际滑雪旅游度假区。走进金山岭银河滑雪场,条条铺满暖阳的雪道自山峦上“流淌”而下,在雾凇的映衬下宛若童话世界,其中3.5公里长的“织女星”雪道更是闻名雪圈,吸引着无数雪友前来体验。随着文旅市场的复苏,这里的游客相比预期有大幅度增长,高峰期日接待量已突破4500人次,带来的... 13
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03-25 06:00...谨慎食用冷食类、生食类等高风险食品品种。餐饮服务单位应严格按照餐饮服务业新冠肺炎疫情防控工作指引,采购和加工新鲜食材,严格执行原料采购验收和索证索票制度,严格食品储存管理,严格餐饮具清洗消毒。在网络订餐时,尽量选距离近的餐饮单位,以缩短食物配送时间;注意查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价,谨慎下单;收到餐食后,检查... 2
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03-25 03:30...由中国烹饪协会主办的2023中国国际餐饮产业博览会在福州开幕。本次“餐博会”汇聚了来自全国各地的三百多家优质餐饮企业参会。现场设餐饮数字化展区、水产食材区、供应链综合展区、预制菜食材展区等。“餐博会”同期还将举行第十六届中国餐饮产业发展大会、中国“世界美食之都”城市论坛、全国闽菜烹饪技能竞赛等系列活动。新华社记者林善传... 2
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03-23 21:30...消费者可凭封签确认餐食在配送过程中是否完好无损。据介绍,“食安封签”的推广不仅是监管部门为保障外卖食品安全重点推进的项目,更是对“食安锁”形式的迭代升级,将其作为有效载体推动外卖平台、餐饮外卖单位及食品行业广泛参与和支持,有效普及外卖食品安全知识。“食安封签”分为纸质封签、电子封签、防开启餐盒及具备同等功能的其他措施。... 2
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03-23 19:00...教育专家委员会由行业“领头雁”、相关院校以及从事职业教育与研究的专家、特邀学者等共同组成,通过建设以教育教学、人才培养、就业创业协同发展的产教融合共同体,助推餐饮类教育课程体系改革、人才梯队建设,实现“人才共育”协同发展目标。全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员石长波表示,餐饮人才在餐饮业发展中具有重要作用,培养适... 1
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03-23 19:00...对消费者的食品浪费行为也不能熟视无睹,必须履行提醒的义务和责任,从而有效遏制餐饮浪费行为。我国《反食品浪费法》明确规定,餐饮经营者要主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,在醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐;提供自助餐服务的,应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求,提供不同... 1
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2024-06-19-03:10 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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