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08-27 02:30...区民政局、住建局、文广体旅局、卫健局、机关事务管理局多部门联动参与，推动监管标准、技术规范、风险防控要求直达校园食品安全一线。培训紧扣秋季校园食品安全风险特点，围绕食材采购验收、后厨加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、隐患排查等关键管控环节，构建全流程闭环风险管控体系。活动复盘辖区上半年校园集中用餐单位监管发现的薄弱环... 0
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08-27 01:00...国务院食安办、农业农村部、市场监管总局高度重视，第一时间指导属地调查核实，依法从严从快处置，对涉事白菜流向进行追查，严防问题产品流入市场。同时举一反三，组织各地立即开展白菜等易腐蔬菜专项抽检和市场排查，一旦发现违法违规行为，将严惩重处、决不姑息，切实维护人民群众饮食安全。据此前报道，针对网上反映康保县“白菜收购环节蘸取... 0
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08-26 21:10...但乡村老人、儿童对这份本土饮食非遗认知较为薄弱，非遗传播与乡村民生服务存在脱节。立足这一现实痛点，实践队打造“食安服务+民生调研+非遗传承”三位一体实践模式，以专业力量守护乡村“一老一小”饮食健康，寻访山东本土食品非遗根脉，探索非遗活化与乡村助老护童融合新路径。入户走访察民情，问卷调研觅实情。抵达驻地后，实践团队迅速对... 0
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08-20 15:50...此次发布的行业公约聚焦算法压力、交通安全、食品安全、行业竞争、骑手权益五大民生痛点，以自律规范补齐治理短板，旨在实现为骑手减负、为食安加锁、为道路减压，推动全市外卖行业规范有序、健康高质量发展。行业公约突出党建引领行业治理，要求强化网约配送行业党组织建设，引导骑手党员亮身份、亮职责、亮承诺，发挥先锋模范作用。同时，压实... 1
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08-20 14:00...围绕巡查职责、重点风险点位、数字化平台操作、隐患线索报送及闭环处置等核心内容，由业务骨干进行系统讲解，并配发排查操作手册，统一工作标准和流程，提升网格员一线实战能力。璧山区依托“141”基层智治小程序和“渝快办·人人都是网格员”平台，由网格员对辖区餐饮、商超、小作坊等主体实施全覆盖摸排，聚焦经营资质、人员健康、进货查验... 1
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08-20 12:10...对东坝、万缘、雪峰、南河及嘉陵片区夜市周边入网餐饮经营户进行突击检查。重点核查网络餐饮经营商户证照不符、健康证过期、环境卫生差、冷藏冷冻设施运行不正常、使用过期原材料等问题。检查过程中，执法人员围绕群众关心的卫生死角和操作规范问题，重点开展“四查四看”。查资质公示，看“线上线下是否一致”。现场核对经营者食品经营许可证、... 0
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08-20 07:10...，主要服务于商家自身的经营诊断，帮助商家有针对性地优化改进经营过程。升级后的新版店铺分整体由基础、营业、信息、服务四大模块、12个指标构成，其中基础板块新增了分值为10分的“经营合规”指标和分值为8分的“环境信息”指标。根据最新评分规则，“经营合规”指标要求商家须通过上传门店真实环境视频完成验真审核，证明实体门店真实存... 0
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08-19 22:10...工作人员向每位骑手发放食安“随手拍”明白卡，日照经开区市场监管分局授课人员结合日常监管真实案例，通俗易懂地拆解餐饮后厨常见安全隐患，重点讲解后厨环境卫生、从业人员健康证核查、食材储存条件、生熟分区操作、餐饮加工规范、外卖打包卫生等关键核查要点，并通过面对面建群让骑手对发现的问题进行上报。依托外卖骑手进店取餐、全域覆盖、... 0
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08-17 10:20...重点聚焦辖区冻品销售商铺、食用农产品销售场所、水产经营门店、火锅串串餐饮经营单位，针对群众高度关注的毛肚、黄喉、鸭肠等高频食用火锅食材开展突击式检查。执法人员对20余家销售和餐饮单位进行了检查，严格核查经营主体营业执照、食品经营资质、食材进货票据、检验检疫证明等台账资料，严查食材来源不明、索证索票不全、进货查验流于形式... 0
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06-02 17:20...外卖员办理健康证源于我国食品安全法第四十五条规定：从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员需每年进行健康检查并取得健康证明后方可上岗。由于餐饮行业（如厨师、服务员）直接适用此条款，所以在过去的认知里，外卖员作为餐饮服务链条的重要一环，理应纳入管理。上海于2016年发布的《网络餐饮服务监督管理办法》明确送餐人员应取得健... 1
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05-27 19:20...标准对校园商超食品安全管理的总体要求、环境与设备设施、商品管理、人员管理、卫生管理、投诉处置、监督管理等做出了明确规定，特别提出规范校园商超设置范围，非寄宿制中小学和幼儿园不得在校内设置校园商超；寄宿制中小学和中等职业学校根据学校实际，确有需要开设校园商超的，报所属教育主管部门批准。校园商超经营企业应在国家企业信用信息... 8
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05-27 16:40...在市场监管执法人员看来，粽子则分为散装、礼盒、小包装，冷冻、常温、热加工等不同包装和存储类型。针对不同类型粽子的特点，执法人员重点对供货商资质、标识标签、检验报告、外包装、储藏条件等方面开展了检查。“冰柜设置的温度是多少？要去掉遮挡物，能清楚地看到温度显示屏才行。”由于冰柜外部粘贴了装饰层，无法看到设置的温度，超市工作... 39
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05-25 17:00...经济日报微信中经网微信六部门在全国部署开展食品添加剂滥用问题综合治理2025年05月07日07:21来源：经济参考报记者赵文君[][][字号]国务院食安办近日联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，在全国范围内部署开展食品添加剂滥用问题综合治理行动。... 35
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05-25 12:00...广西壮族自治区北海市首批“八桂食安”机器人志愿者上岗，化身“食安小卫士”，开启守护舌尖安全的奇妙之旅。在北海市金昌开元大酒店大厅，一个灵动的身影吸引着众人的目光，自带萌系滤镜的“小豹”正迈着标志性小短腿，灵活穿梭于人群之中。当消费者踏入酒店，它便像热情的向导精准导航，带领客人直达餐厅。“小豹”身怀多项食安技能，它的面部... 26
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05-24 19:40...让游客出游体验“智慧+1”，累计服务游客75万人次，收获广泛好评。同时，北海职业学院、北海金昌开元酒店上线“八桂食安”AI机器人志愿者“大白”和“小豹”，后台“智慧大脑”接入文心一言、讯飞星火等大语言模型，实现食品安全宣传视频轮播、人机食品安全知识语音交互、“互联网+明厨亮灶”一键直达显示、投诉举报快速处置和路径规划导... 3
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05-23 20:20...共同守护武汉市民“舌尖上的安全”！政企联动创新外卖骑手化身“食安卫士”“食品安全关乎民生，但餐饮主体数量庞大、监管力量有限的矛盾长期存在。”武汉市场监管局有关负责人表示，此次联合饿了么平台利用外卖小哥“走街串巷、进店入户”的职业特性，可以第一时间发现食品安全风险。骑手在取餐过程中，若发现商户后厨脏乱差、证照地址不符、违... 7
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05-22 20:30...构建“塘口讲台+入户把脉”服务平台。组织水产养殖专家、技术骨干深入养殖户塘口，引导养殖户科学养殖、合法用药，认真贯彻落实市、县“四个一”工作要求，即发放一本宣传手册、签订一份质量安全承诺书、张贴一份用药“明白纸”、提供一次上门技术指导。加强水产品“准出”管理。镇农产品质量安全监管所将恩诺沙星、环丙沙星、孔雀石绿等风险参... 5
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05-22 19:40...以源头管控、全程监督、家校共治为抓手，全力保障师生舌尖上的安全。源头严控，把好食材入口关。针对校园食材采购环节，合德镇政协联络委提议学校食堂统一对接本地农业合作社及认证供应商，实现米面粮油、肉蛋菜果全程可追溯。并联合市场监管部门对供应商资质、质检报告进行动态核查，重点筛查农药残留、抗生素超标等问题，确保师生吃得放心。过... 40
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03-08 22:50...守住食品安全底线。”店主黄建英相告。近年来，网络订餐蓬勃兴起，以其便利性深受广大消费者欢迎，但网络订餐背后潜藏着无证经营、操作不规范、卫生不达标等安全风险，极易损害消费者的权益和健康。因此，去年9月通过的《浙江省电子商务条例》规定，自2022年3月1日起，外卖商家应以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用封签对配送的... 31
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03-03 05:50...执法人员现场随机抽查了一款进口单一麦芽苏格兰威士忌，要求经营者提供相关票据。但门店负责人表示，公司都是由总部统一进货、查验后再配货到各门店进行销售，进货票据也都统一由总部管理，门店没有留存。针对该企业的连锁经营管理方式，执法人员表示，将对企业总部进行指导，让其将进货查验的相关票据提供给各门店，便于监管人员日常监管及消费... 43
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03-03 04:50...石亭街道党工委组织召开迎接漳州市食安创城第三轮拉练检查工作部署会暨工作培训会，针对落实食品安全两个责任、明察暗访点位规范、食安创建宣传氛围等工作再梳理、再加压、再提升。下沉力量，再排查再整治。统筹市管所干部、食安协管员、包保干部和志愿者等资源力量，面向913家包保主体开展网格化扫街行动，以六问六看为重点，对经营商户六公... 28
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03-01 03:40...压实监管责任链。银塘办事处高度重视食安创城工作，重点组织推进，抓好落实，组织召开全市食安创城第三次拉练动员会，部署开展食安创城第二次全覆盖扫街行动。同时召开会议，强调要聚焦把握迎检要点，强化现场问题整改；聚焦点位监督检查，强化压实包保责任；聚焦宣传发动发力，营造浓厚食安氛围。全员化参与，筑牢源头防控链。银塘办事处成立应... 16
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