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07-05 00:30...淮安市自2021年11月份入选“世界美食之都”以来,紧扣创意城市网络宗旨,坚持放大“世界美食之都”品牌效应,不断加强国际国内交流,深入挖掘美食文化内涵,推动淮扬菜守正创新,加快食品产业发展,着力将“对外展示名片”转变成“富民强市产业”。组团赴成都、顺德、潍坊以及西班牙马德里、法国巴黎等境内外城市开展美食展演和交流。与央... 0
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07-02 20:40...这正是郑礼义不断钻研、摸索的成果,他让自己的厨艺与时俱进,精准地把握新时代饮食文化的微妙变化,从而满足了更多食客的味蕾。郑礼义将新鲜食材切好、装盘,制作蒸菜。对于时间紧迫的顾客来说,现代社会生活节奏快,快捷、美味是就餐的需要。浏阳蒸菜是浏阳的特色美食,也是金都餐馆的主打菜,受到很多人的喜爱。制作蒸菜看似简单,但要确保每... 0
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06-29 20:30...只是对制作流程稍微熟悉一点,但是并不构成专业技术秘密。竞业限制协议一般指的是用人单位为保护商业秘密或经营利益,与劳动者约定,在一定期限内,劳动者不得到与本单位生产或经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位工作。江苏省南京市江宁经济技术开发区人民法院经审理认为,餐饮公司与刘某签订的竞业限制协议应属无效。主审法... 4
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06-29 18:40...据农夫山泉公布的数据,5月31日—6月3日,新品纯净水累计销售突破100万件。“6·18”当天,纯净水产品冲上了京东水饮新品排行榜第一。近日,北京商报记者走访线下商超发现,与之前的小范围试探不同,农夫山泉饮用纯净水已经大面积铺货,成箱地摆放在最显眼位置。在物美超市沁山水店,农夫山泉饮用纯净水降到8.9元/包,同规格的饮... 2
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06-29 18:40...两年之内不能再从事类似工作,如若违约,要支付相应的违约金。2022年5月,刘某从该餐饮公司离职,又先后入职了另外两家酒店。原告认为被告此举对自家生意有一定的冲击和影响。而被告认为,自己只是一名冷菜师傅,只是对制作流程稍微熟悉一点,但是并不构成专业技术秘密。竞业限制协议一般指的是用人单位为保护商业秘密或经营利益,与劳动者... 2
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06-29 18:20...”江宁经济技术开发区人民法院审理后认为,虽然刘某与甲餐饮公司签订了竞业限制协议,但他仅是餐饮公司的一名普通冷菜厨师,从事拌黄瓜、水煮毛豆等常规冷菜的制作,并不会接触和掌握公司的商业秘密。甲餐饮公司将小刘纳入负有保密义务的人员,继而与小刘签订竞业限制协议,限制了小刘的择业权利,协议应属无效。因此,对甲餐饮公司主张刘某违反... 1
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06-26 03:40...当站在灶前把博山春卷放进油锅里时,他一下子想到了2010年的秋天,当时年仅15岁的他,在厨房顺菜1年后,终于靠勤劳、机灵的表现赢得了饭店负责人的肯定,从顺菜转到了油锅,工资也几乎翻了一番。作为饭店厨房里专门负责炸制食品制作的岗位,油锅对于博山菜厨师来说是成为大厨的必由之路,也代表着独当一面的开始。赵熠,淄博市博山区源泉... 0
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06-24 13:40...也爱上了送快递这个较为稳定的工作。栾玉帅在送快递中(图源:京东物流)栾玉帅经常要跑楼梯给老小区送货,因为送货麻利、手脚快,他成为京东快递小哥跑团的一员,参加2017年北京马拉松比赛。当时京东快递的跑团约有20人,坚持跑完的人只有几个。“我小学时参加学校跑步比赛拿过七个第一名,但这次也是我第一次跑马拉松。跑的时候觉得从来... 2
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06-24 12:50...他成为京东快递小哥跑团的一员,参加2017年北京马拉松比赛。当时京东快递的跑团约有20人,坚持跑完的人只有几个。“我小学时参加学校跑步比赛拿过七个第一名,但这次也是我第一次跑马拉松。跑的时候觉得从来没这么累过,可是我身上穿着跑团的衣服、沿途还有同事们在加油,就咬牙坚持着跑完了。”栾玉帅回忆。最终,首次参加马拉松比赛的他... 2
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06-23 19:30...化学系讲座教授、量子人工智能实验室主任和香港X科技创业平台联合创始人。一位专攻计算化学和薛定谔方程的科学家,为何跨界餐饮业且做得风生水起?陈冠华笑称是年轻时的梦想。当年他在美国读书,最喜欢一部名为《Cheers》(欢乐酒店)的情景剧,讲的是在一个普通的波士顿小酒吧,相识的顾客们喝着酒,将一个个充满人情味的故事娓娓道来,... 0
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06-17 10:10...”理着“莫西干”发型的阎晗一边将土豆泥混合牛奶进行打发,一边口授要点。这种场合,25岁的他已经毫不怯场了,何况一米八五左右的块头自带气场。台下的十多个学员忍不住伸长脖子,直至纷纷离开座位,挤上前掏出手机拍照。1999年出生的阎晗,独爱烧菜,15岁入读老家一所职高学烹饪。凭借着在各种比赛中的优异表现,3年后,阎晗被保送进... 2
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06-07 14:30...于2001年4月成为艺术学院系统的一部分。课程介绍:这一系列公开课主要介绍印尼菜肴的做法,由艺术学院的厨师Hiachi主讲。Hiachi将展示几种基本的印尼菜肴和调味酱的做法,包括叻沙、烤鱼、蔬菜沙拉、沙爹肉串和牛肉,还包括具有印尼特色的甜辣酱油以及番茄酱的调制方法。同时穿插对印尼风土人情的介绍,让人充分体会用料丰富、... 4
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06-06 22:50...当地举办的开江鱼美食节是中国北方地区重要的旅游节庆活动。当天上午,民间高手和专业厨师现场比拼、展示烹鱼技艺。数千名游客免费品鱼,娱乐性十足。年近六旬的贺丽华是民间烹鱼高手,经过几轮选拔最终来到决赛现场。她烹制的红焖三道鳞,获得试吃的食客大赞。“参加活动主要是为了娱乐,和市民、游客一起分享做鱼技巧。”贺丽华说。主办方介绍... 1
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06-06 15:30...鱼塘不仅排水要好,水质也很重要,亚硝酸盐、氨氮、PH值等指标都要控制在一定的范围内。“养甲鱼真的跟养孩子一样,不能有一点疏忽,心要细。”付明表示。进入5月,到了甲鱼产蛋的高峰期,付明提早就把产蛋房整理好,用从河里捞来的沙子,铺成20公分左右的厚度,供甲鱼打窝下蛋。“平均一只甲鱼一窝蛋有十五六个,多的有二十多个。”产蛋房... 6
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06-03 20:10...平均得分达到70%以上的产品方可获得该奖项,实力证明其制作精良、口味均衡且美味。2024年度所有获奖产品可通过国际风味评鉴所网站查看:款产品获得至尊荣誉奖杯国际风味评鉴所对于多年持续获得评委团一致认可的高品质美味产品特颁此项殊荣。今年:60座水晶荣誉奖杯被授予连续3年获得3星美味的产品,其中2座由中国企业荣获。20座钻... 0
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06-01 09:10...、保靖县幼儿园茶香四溢队赢得幼儿组冠军(金勺奖)。保靖县实验小学的莲塘虾兵队赢得少儿组冠军(金勺奖)。舒冰摄活动分为两个组别进行。少儿组共10支队伍,每支队伍有5位小学生参赛。幼儿组是12支队伍,每支队伍由5位幼儿园小朋友组成。每支参赛队伍还有啦啦队现场助威,老师现场指导。随着主持人一声令下,小厨师们使出浑身解数争分夺... 0
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05-31 19:40...为爸爸妈妈做道菜,作为“六一”儿童节的特殊礼物献给长辈。最终,来自保靖县实验小学的莲塘虾兵队赢得少儿组冠军(金勺奖),来自保靖县幼儿园的茶香四溢队赢得幼儿组冠军(金勺奖)。活动一共分为两个组别进行:少儿组一共10支队伍,每支队伍有5位小学生参赛,幼儿组是12支队伍,每支队伍由5位幼儿园的小朋友组成,每支参赛队伍还有啦啦... 1
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05-31 14:20...昨晚已和几个同学在紫金港校区澄月餐厅品尝了中科大厨师做的皖北滑肉和沸腾鸡,觉得味道不错,就想再试试其他高校的菜色。陈同学告诉记者,自己是山西人,但特别喜欢川菜。“最近做实验比较忙,时间允许的话,还想去西溪校区尝一下川大厨师的菜。”11点左右,记者环顾四周,捧着餐盘等待打菜的队伍已曲曲折折排了百米多。刚出锅的话梅黑醋小排... 1
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05-30 19:40...他设计的冷拼作品“朝闻白鹭”,受到中国烹饪大师倪子良的高度赞扬,并称赞他是近年来本市冷拼制作中不可多得的优秀选手。冷拼“朝闻白鹭”以青萝卜、心里美、胡萝卜、黄瓜等食材雕刻而成,最为考究的是刀功,完成它足足需要1万多刀。他选用的是“六围一”的表现形式,即主盘之外,另加六个辅助小盘。在有限的比赛时间内,要精细地完成这样的操... 0
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05-29 09:20...同济红烧肉、腌笃鲜、广味猪脚姜、椰子炖竹丝鸡……五花八门的菜单横跨大江南北,从传统名菜到改良创意菜肴,从风味小吃到汤品点心,厨师们纷纷拿出看家本事,迅速征服了学生的味蕾。图为吉林大学带来的经典东北菜品。新华社发记者在四川大学江安校区西园二餐厅看到,写着“特色粤菜”的中山大学窗口菜品不到一小时便被购买一空。在江安东园三食... 1
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03-29 03:00...在承德智领职业培训学校举办的2023年度残疾人就业中式烹饪技能培训班上,烹饪老师耐心地教授学员们雕花、冷拼等技能,56岁的张小廷学得十分认真。“有专业的老师授课,食宿全部免费,我一定好好学习,今后争取靠这门手艺来贴补家用,也证明自己。”患有先天性小儿麻痹症的张小廷说。据了解,本次培训特邀中式烹饪大师李慧超进行授课。老师... 12
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03-16 23:50...探店博主牛道之前对肯德基炸酱面的评测视频。对于同一菜品,他第一次认为“这没法吃”;但第二次又表示尝到了“妈妈的味道”,网友们都嘲笑他“收了钱”,账号的可信度也大打折扣。而特级厨师的职业身份能很好地为探店这一行为背书。除了专业履历之外,唐仁杰、隋卞等专业厨师也更爱惜自己的羽毛,在账号主页声明“不收商家推广费”。观众观看探... 4
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