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12-27 10:20...指导4万多家生产经营单位配备食品安全总监4704人、食品安全员24274人，推进“日管控、周排查、月调度”制度落地见效。突出源头治理。该市开展耕地周边涉镉等重金属污染源排查，深入实施食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动，构建食用农产品“从农田到餐桌”全程质量安全可追溯体系。出台《储备粮食仓储管理办法》《储备粮质量安... 0
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12-24 17:30...确保“校园餐”各环节治理成效得到有力保障。近日，小店区市监局集中对“校园餐”食材供应商开展专项检查，规范对学校食堂食材供应商的监管，从源头保障食材供应质量安全，筑牢学校食堂食品安全第一道防线。全面摸排，倒查校园食材供应主体。对全区大中小学校及幼儿园食品原料供应情况进行摸底汇总，针对合作学校多、采购总量大、食品周转频繁的... 0
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12-24 10:40...烹饪流程更加规范、卫生标准更上一层楼。截至目前，已有9家学校食堂累计投入125万元专项经费，对食堂硬件设施进行改造升级。包保督导压实主体责任。“责任到人、督导到点”，翔安区市场监管局落实落细干部包保制度，全区134家中小学幼儿园食堂均有专人负责。包保干部担当职责使命，定期深入校园食堂，围绕食材采购、储存、加工制作全流程... 0
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12-22 00:40...及时向市场监管部门举报学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位、食材供应企业等“校园餐”生产经营单位重大违法行为，进一步加强了校园食品安全监管，帮助及时发现和有效控制“校园餐”食品安全风险隐患。一直以来，“校园餐”都是备受关注的议题，哪个学校食堂既好吃实惠又干净卫生，总能引来大家羡慕的目光，但与此同时，间歇爆出的“调料发霉... 0
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12-20 10:10...以全区22家生产企业、160家学校食堂、59家大中型餐饮单位和集中配餐单位等为重点单位，实施食安总监“一企一档”建设。目前，273家单位已完成总监档案的建立，并通过纸质留存、电子扫描、录入系统等方式存档归档。多措并举提高履职能力。一是分类分级开展培训考核。该局通过业务科室牵头、各分局配合，采取培训会、总监沙龙等形式，分... 3
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12-17 18:50...姜堰区在全国率先制订学校食堂食材全过程加工操作规范。”姜堰区委教育工委书记、教育局局长申海峰解读了《规范》。申海峰说，《规范》分洗菜、切菜、配菜、炒菜、炖菜、蒸饭六大标准，每个大标准还分列多个小标准，申海峰举例说，如《洗菜标准》包含蔬菜清洗、荤菜清洗等，蔬菜清洗必须坚持“一浸二洗三清四查”要求，一浸即将蔬菜（主要指叶类... 2
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12-16 18:50...辽宁将确保年底前中小学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位全部实现大宗食材电子化追溯。近年来，辽宁省积极探索学校食品安全管理改革，创新打造校园食品安全放心圈，推行“双食品安全总监、双食品安全员”履责机制，构建了校园社会监督员“多元共治”新模式。为深入推进校园食品安全突出问题专项整治工作，今年9月，辽宁选定抚顺、丹东、阜新... 0
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12-16 02:20...通过“惩戒处理一批、警示教育一批、规范整改一批”的工作机制，规范学校食堂和校园周边食品经营单位经营行为，以环环相扣的“责任链”，全心全意的“优服务”，筑起了一条看得见的安全防线。强化监督检查织密食安“防护网”为确保学生餐的安全，富锦市市场监管人员将学校及幼儿园食堂、校外托管机构、校园周边食品经营单位作为重点检查对象，严... 0
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12-16 00:30...防止不合格食品原料进入加工环节。对食堂加工经营场所进行全面清洁。对加工经营场所开展从上到下、从里到外彻底大扫除，做到地沟无残渣、地面无积水、墙体无霉斑、台面无油垢、门窗无鼠迹、垃圾无外溢、墙角四周无蜘蛛网。对从业人员进行全面健康管理。组织开展食堂从业人员健康情况自查，从事食品加工人员必须持有效健康证明，严格落实晨检制度... 0
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12-15 23:20...为给学校食堂食品安全再上一把“安全锁”，三亚深入落实食品生产经营风险分级管理，实现全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设。同步的，该市全覆盖排查整治315家学校（含幼儿园）食堂，立案查处11宗。三亚实现全市食品安全总监、安全员实现应配尽配、培训全覆盖，全市1176名包保干部对全市18867家在产在营食品生产经营主体进行包... 0
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12-15 23:10...将各地的举报邮箱、电话予以公告。该《公告》载明，广大师生、家长和社会公众可通过电话方式或12345政务服务热线、12315平台，及时向市场监管部门举报学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位、食材供应企业等校园餐生产经营单位重大违法行为。对举报的校园餐违法行为，经查涉嫌犯罪或者依法被处以责令停产停业、责令关闭、吊销（撤销）... 0
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12-15 14:50...该局工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，通过生动有趣的卡通图示、真实的典型案例，深入浅出地解读校园食品安全管理的风险隐患点、防控和应急处置措施。同时，讲解食品采购、储存、加工、留样、餐具洗消、有害生物防制等食品安全管理各个环节的操作规范。强调校园食品安全主体责任的重要性，督促... 12
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12-15 11:30...大力开展“百日攻坚”行动。严格落实食品安全分层分级包保责任制，指导督促全市1209家学校食堂全部配备食品安全总监和食品安全员，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度。充分发挥检验检测技术“发现问题”和“提前预警”作用，督促大中型学校食堂建立食品快检室，在全市范围组织开展校园及校园周边专项监督抽检，目前累计完成抽样4... 0
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12-14 19:00...其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，现已责令该单位立即予以改正，并给予“警告”的行政处罚。案例2:某区市场监管局查处某配餐公司采购无标签食品案枣庄市某区市场监管局执法人员依法对当事人经营场所进行检查，在当事人米面库发现一... 0
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12-12 02:10...市市场监管局联合市教委等部门开展秋季校园及其周边食品安全专项检查。据市市场监管局食品流通监管科工作人员介绍，9月1日前，各县(市、区)检查重点包括严格食品安全制度管理、严格学校食堂集中用餐信息公开、严格从业人员健康管理、严格经营场所卫生清整、严格库存食品原料清查、严格食品采购进货查验、严格食品加工制作过程、严格校外供餐... 7
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12-11 18:40...再到学校食堂餐桌的每一个环节，他们都会提供检测服务。该市的国光、发到家、好又多等6家超市，以及绵水、绵江、城东、城西等8个集贸市场，都是城区中小学校食材的主要供应点。3年前，该局推动当地市政府在这些场所设立食品质量快检室，配备专业的快检人员，要求每购进一批食材都要抽样快检，并纳入市场监管的主要内容之一。国光超市负责人刘... 2
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12-09 20:10...有老师甚至说：这就是对老师的欺负和压迫！有老师就质疑，就算所有老师天天陪餐，也解决不了当下的学生食堂安全问题，他们的理由好像也很合理。第一：老师对食堂没有任何管理权，也不是专业人士，根本无法杜绝食品安全问题的出现。老师在学校地位是最低的，食堂的任何问题老师都无法决定，怎么可能杜绝食堂的安全问题呢？食堂由谁承包，老师决定... 8
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12-08 23:50...来到天福广场永辉超市、孝义中学食堂，郭清智仔细检查超市内冷链食品，实地查看学校食堂厨房实时监控画面，详细了解食品安全追溯系统运作、消防设施、逃生通道等情况。他指出，民以食为天、食以安为先，食品安全既是重大民生问题，也是公共安全问题。生产经营单位、学校食堂要坚决落实“四个最严”要求，健全食品安全管理体系，常态化开展食品安... 0
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12-08 21:10...记者进入食堂后厨的粗加工间，语音播报立即响起。这是学校正在应用的“浙江校园食安在线”系统中的一项功能，一旦发现陌生人进入或有员工违规操作，AI抓拍就会联动现场语音播报示警，提醒违规人员立即整改，消除风险。为持续强化校园食品安全管理，浙江省政府办公厅专门出台了《关于加强学校食品安全管理工作的实施意见》，浙江省市场监管局、... 0
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12-05 10:20...纵深推进校园食品安全突出问题专项整治再排查工作。为更好收集公众对食品安全监管工作意见和建议，市市场监管局以“线上+线下”“传统+网络”形式，公布2024年度太原市食品安全满意度暨校园食品安全专项整治群众评价二维码。食安二维码针对校园食品安全、保健食品科普、网络餐饮、食品“三小”和农批市场快检，设置5个板块开展问卷调查和... 1
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12-05 08:30...上述党员干部违规违纪事实主要包括，在学校食堂成本中列支财政供养人员工资及绩效奖、转卖食堂食材套取资金、在食堂采购工作中收受他人现金、通过提高食堂成本的方式套取资金等。这些问题之所以出现，除了管理者私欲作怪外，与学校食堂监管、制度约束及问责不力等相关，这就要求我们，必须重拳整治、坚决制止。联动式督查，织好食堂监管一张网。... 9
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09-13 10:40...组织全市105所学校（托幼机构、校外培训机构）等召开食品安全培训会，以法律法规和技术规范为切入点，增强学校食堂食品安全管理人员意识，强化管理能力。充分发挥媒体监督作用，开展科普宣传10次，覆盖学校食堂从业人员、教师、学生、家长、市民等1000余人。上门督导明职责，把好开学“第一关”。严格落实建立健全分层分级精准防控末端... 1
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2024-12-28-06:04 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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