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11-25 18:30...进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作，确保复用餐饮具清洁卫生，保障广大师生饮食安全。《工作指引》指出，复用餐饮具清洗消毒区应设置在独立的洗消间或隔断场所，卫生条件满足相应国家标准要求，设备设施数量、规格与供餐人数、消毒方式相匹配。《工作指引》要求加强从业人员管理，确保与餐饮具直接接触的从业人员取得有效健康证明，参加培训并考... 2
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11-24 13:10...江西省吉安市吉州区保育院第十二分院院长李艳告诉记者，虽然现在各学校食堂和校外供餐单位都会对复用餐具进行消毒，但没有一套统一、明确的清洗消毒标准和操作流程，就容易导致消毒效果参差不齐。李艳：《指引》的出台不仅规范了操作流程，而且有助于提升从业人员的专业素质和工作能力，确保清洗消毒工作的规范性和有效性。北京师范大学海口附属... 0
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11-24 11:20...确保产品质量符合要求。江西省吉安市吉州区保育院第十二分院院长李艳告诉记者，虽然现在各学校食堂和校外供餐单位都会对复用餐具进行消毒，但没有一套统一、明确的清洗消毒标准和操作流程，就容易导致消毒效果参差不齐。李艳：《指引》的出台不仅规范了操作流程，而且有助于提升从业人员的专业素质和工作能力，确保清洗消毒工作的规范性和有效性... 0
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11-24 03:20...督促县教育局、县市场监督管理局等职能部门认真履行监管责任，各中小学校履行主体责任，严把采购关、留样关、用餐关等各道关口，以铁的纪律守护校园食品安全。县纪委监委坚持边检查、边指导、边督促、边规范，针对检查中发现的问题现场交办，督促相关职能部门及时采取有力措施予以整改，切实守护广大师生舌尖上的安全。今年以来，县纪委监委督促... 2
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11-15 05:40...重点讲解集体用餐配送单位食品安全管控要点，围绕场所布局设施设备、原料管理、加工操作、供餐用餐配送、制度管理等环节进行授课，提升校园食品安全管理能力。会议强调，学校要高度重视校外供餐单位食品安全问题，全面落实餐饮单位主体责任制度。完善进货管理及记录、原料及餐饮食品贮存、加工过程管控、运输过程控制、自查等制度，强化质量管理... 1
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11-12 19:20...相关部门已对配送和生产企业立案调查，暂停配送企业相关服务，责令生产企业停止生产，并已对相关批次蛋糕回收封存和采样送检。当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的病例报告。在食品安全这件天大的事上，校园食品安全既是重点也是难点。一方面，学生正处在长身体的阶段，如果食品安全出现问题，很容易造成无法逆转的伤害；另一方面... 0
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11-02 19:40...家长、监管人员还可在线上平台实时巡查，一旦发现不规范行为和隐患，可立即要求整改。”指着电子屏幕，福建师大平潭附中校食品安全总监陈华介绍说。那么，“校园餐”味道究竟如何？酸辣土豆丝、西红柿炒蛋、肉末蒸蛋……正值中午饭点，一份份热腾腾的菜肴接连出锅。“食堂干净整洁，菜品选择丰富，味道也不错，我很放心。”学生家长张女士说。记... 4
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11-02 10:20...提及今年进博会在食品安全保障方面的变化，上海市市场监管服务保障领导小组办公室副主任、市场监管局执法总队副总队长邱从乾介绍：“今年共计增加10个移动监控探头，分别对场内数家集中供餐单位及新闻中心临时供餐点位进行移动监控设备安装，可360°翻转查看点位上的各方位情况，发现问题及时开展应急指挥调度。”为消除“擅自改变流程布局... 7
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10-24 15:40...网传图片（社交平台截图）10月21日，福田区教育局、深圳市市场监督管理局福田监管局在接到家长反映后，立即赶赴现场进行处置。经现场对企业原料仓库、生产车间进行检查，提取查阅监控视频，核对进货单据、菜单菜谱、投料表后查明，涉事产品标注的生产日期“2020／10／15”，系涉事供餐单位仓管员误领原料拆包后、重新贴标时输错年份... 0
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10-16 20:00...经济日报微信中经网微信“地沟油”火了！日本这些公司疯狂抢购！还要从海外进口！啥情况？2024年10月12日07:32来源：央视财经[][字号][]10日，日本最大石油公司引能仕与当地一家大型供餐公司达成了废弃食用油（俗称“地沟油”）收购协议，用于生产可持续航空燃料。目前，日本多家石油公司都在加速推进这种燃料的量产和普及... 2
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10-16 16:40...大家实地参观校外供餐食品生产过程，详细了解食品安全管控情况，并询问食材来源、保温措施和餐具清洗消毒等关键环节。在北京大学附属中学莆田学校，相关人员现场检查学校食堂的相关证件、员工健康管理、餐饮具清洗消毒、场所设备设施、食材贮存、加工操作及食品留样等，并向在场人员详细介绍各项检查的流程和标准，让大家直观了解校园食品安全的... 4
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10-15 23:00...经济日报微信中经网微信4部门联合部署今年秋季学期学校食品安全工作2024年09月03日16:47来源：中国质量报[][][字号]中国质量报讯（记者张文礼）近日，市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），部署各地做好今年秋季学期学校和幼儿... 4
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10-12 18:50...把可持续航空燃料与传统航空燃料按照3:7的比例混合，一年的产量可以从东京到伦敦飞行700次，该公司使用的废弃食用油回收自餐饮店等。目前，日本国内的三大石油企业都表示，今后为了保证产量，还将会从海外进口废弃食用油。日本加快可持续航空燃料的普及和生产，一方面，国际航线数量的增加，提高了对航空燃料的需求；另一方面，全球减少碳... 1
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09-02 18:50...部署强化秋季学校食品安全工作。《通知》要求，各地市场监管、教育部门要督促校外供餐单位和学校在开学前全面开展自查，加强防虫防鼠防蝇设备设施的检查，定期维护更新，堵塞设施漏洞。改善老旧设备和硬件设施，加强食堂的通风道等区域防鼠网的设置和维护。《通知》指出，各地市场监管、教育部门要组织对校外供餐单位、学校食堂关键部位、关键设... 1
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08-30 12:40...二查学生餐配送企业今年的秋季开学季，为学校供餐的集配企业也是这次专项检查的重点领域，海淀区市场监管局执法人员来到北京得利兴斯食品有限公司，围绕分餐配送等环节温度控制情况、食品留样、人员操作规范，以及是否存在采购使用泡水食品、来源不明的食品等内容进行重点检查，并对瓜果蔬菜农药残留、餐饮用具表面洁净度等进行快检。同时，要求... 1
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08-30 10:30...加上放开二胎以后出生的孩子迎来入学高峰，孩子们中午的接送、吃饭、午休等问题成为困扰许多家长的烦心事。我省确定今年在284所城区小学推进实施“放心午餐”工程，省财政专门安排2.02亿元专项资金用于这些学校建设改造食堂、午休场所等。目前，284所城区小学已全部完成建设改造及相关设备采购任务，其中115所通过食堂供餐的学校全... 1
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08-29 17:30...全面检修、清洗、消毒食品加工、贮存、冷藏冷冻、餐用具清洗消毒等设施设备，确保设施设备完好和正常有效运转；突出关键环节，全面清理变质或过期等不合格库存食品，确保食用者的生命安全健康。同时，全面掌握从业人员动态信息，加强上岗前人员培训和考核。加强对校外供餐单位和学校的食品安全教育和日常管理。督促学校严格落实食品安全校长（园... 2
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08-29 17:00...各地市场监督管理、教育部门要督促校外供餐单位和学校在开学前全面开展自查，加强防虫防鼠防蝇设备设施的检查，定期维护更新，堵塞设施漏洞，改善老旧设备和硬件设施，加强食堂的通风道等区域防鼠网的设置和维护；要组织对校外供餐单位、学校食堂关键部位、关键设施设备、关键环节开展全覆盖监督检查；要结合集中用餐单位食品安全问题专项治理行... 1
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08-26 10:30...各地市场监管、教育部门督促校外供餐单位和学校在开学前全面开展自查，加强防虫防鼠防蝇设备设施的检查，定期维护更新，堵塞设施漏洞。改善老旧设备和硬件设施，加强食堂的通风道等区域防鼠网的设置和维护。组织对校外供餐单位、学校食堂关键部位、关键设施设备、关键环节开展全覆盖监督检查。结合集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，对发现... 1
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08-21 17:20...时常有人留言咨询成人能否加入。渐渐地，这一需求便催生出近来火爆职场的“成人小饭桌”。小饭桌提供的饭菜多由经营者在家现炒，随后自行配送。前不久，记者通过预约，收到了北京市鼓楼大街附近一家小饭桌送来的午饭便当：香菇青菜、清炒时蔬、番茄牛肉，并配有杂粮米饭和一盒绿豆汤，收费25元。味道清淡、营养健康、价格亲民，是这类小饭桌的... 1
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07-31 21:40...”一位一线环卫工人曾在接受媒体采访时道出了环卫工作的难处。由于室外工作的特殊性质，进店坐下来喝一口热粥、吃一口热饭，成为许多一线环卫工人的“奢侈”。细看这次的“爱心早餐工程”实施方案，其中明确规定了一线环卫工人可以在中标供餐企业中自主选择就餐点和早餐品种。这样灵活的就餐方式，切实考虑到了一线环卫工作的特点，不仅解决了一... 5
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07-31 17:10...一些城市流行的“剩菜盲盒”曾引发广泛关注。所谓“剩菜盲盒”，也即餐饮商家将临期或当日打烊前未售完的食品，以随机组合搭配成“盲盒”形式卖给消费者。与之相较，南宁等地新近出现的“盲盒食品”，可谓更进一步。如果说“剩菜盲盒”尚且还有处理剩余食材、临期食品从而避免浪费的道德逻辑在其中，那么“盲盒食品”则完全是一种纯粹市场化的商... 4
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2024-11-28-15:37 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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