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03-13 19:30...《工作指南》从强化婚宴日常管理、完善婚宴服务协议、合理设计婚宴菜单、提升供餐服务水平、提高供餐服务质量5个方面,对婚宴服务经营者如何具体落实制止餐饮浪费工作提出了“规范化”举措,积极倡导婚宴服务经营者合理设计婚宴菜单,推行“小份菜”“半份菜”“小份饭”点餐“N-1”等模式。餐饮服务单位要优化婚宴服务理念、推动使用公共餐... 0
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02-13 20:40...呼和浩特市、包头市、鄂尔多斯市、阿拉善盟等盟市市场监管部门深入到宴会承办酒店、集体用餐配送单位、农村牧区集体聚餐场所、养老机构食堂等年夜饭供餐单位开展专项检查。2月6日,在呼和浩特市兴安南路的两家酒店,执法人员就年夜饭食品安全、价格等方面进行督查。对承办2024年年夜饭和举办宴会较多的餐饮单位是否落实进货查验、索证索票... 0
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01-15 23:10...建立从采购到出餐的全链条反浪费举措,避免采购、存储、备餐过程中产生食品浪费。积极开展节能改造,提高水、电、气、煤的使用效率。推进餐厨废弃物资源化利用,减少原材料浪费,减少厨余垃圾,规范处置餐厨废弃物,提升回收再利用效率。聚焦重点领域,调整供餐结构方式落实单位食堂全链条管理责任,制定实施防止食品浪费措施,鼓励采取预约用餐... 0
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12-09 16:20...提高水、电、气、煤的使用效率。推进餐厨废弃物资源化利用,减少原材料浪费,减少厨余垃圾,规范处置餐厨废弃物,提升回收再利用效率。聚焦重点领域,调整供餐结构方式落实单位食堂全链条管理责任,制定实施防止食品浪费措施,鼓励采取预约用餐、按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式,抓好单位食堂用餐节约。鼓励婚宴服务提供者优化菜单设计,合... 5
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09-15 05:00...《通知》指出,婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议,引导消费者践行“光盘行动”;优化婚宴菜单,合理搭配菜品数量和分量;鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式,提升服务水平,主动引导消费者餐后打包。各级市场监管部门、民政部门和文明办要加强制度供给,强化对婚宴服务经营者的日常监管和行政指导,做好新人结婚登记... 0
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09-12 22:30...市场监管总局、民政部和中央精神文明建设办公室联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》,通过强化部门联动,引导协会发力,积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制。《通知》指出,婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议,引导消费... 0
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09-12 20:20...积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制。通知指出,婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议,引导消费者践行“光盘行动”;优化婚宴菜单,合理搭配菜品数量和分量;鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式,提升服务水平,主动引导消费者餐后打包。通... 0
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09-12 19:00...积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制。《通知》指出,婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议,引导消费者践行“光盘行动”;优化婚宴菜单,合理搭配菜品数量和分量;鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式,提升服务水平,主动引导消费者餐后打包... 0
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09-12 02:20...引导消费者践行“光盘行动”据新华社电市场监管总局、民政部、中央精神文明建设办公室近日联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》,通过强化部门联动,引导协会发力,积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制。通知指出,婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪... 0
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09-11 23:40...积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制。通知指出,婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议,引导消费者践行“光盘行动”;优化婚宴菜单,合理搭配菜品数量和分量;鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式,提升服务水平,主动引导消费者餐后打包。通... 0
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07-15 04:30...通过精准采购、科学存储、适度加工、合理备餐,建立从采购到出餐的全链条反浪费举措,避免采购、存储、备餐过程中产生食品浪费。积极开展节能改造,提高水、电、气、煤的使用效率。推进餐厨废弃物资源化利用,减少原材料浪费,减少厨余垃圾,规范处置餐厨废弃物,提升回收再利用效率。聚焦重点领域,调整供餐结构方式落实单位食堂全链条管理责任... 1
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07-15 04:30...提高水、电、气、煤的使用效率。推进餐厨废弃物资源化利用,减少原材料浪费,减少厨余垃圾,规范处置餐厨废弃物,提升回收再利用效率。聚焦重点领域,调整供餐结构方式落实单位食堂全链条管理责任,制定实施防止食品浪费措施,鼓励采取预约用餐、按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式,抓好单位食堂用餐节约。鼓励婚宴服务提供者优化菜单设计,合... 1
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06-29 15:50...提高水、电、气、煤的使用效率。推进餐厨废弃物资源化利用,减少原材料浪费,减少厨余垃圾,规范处置餐厨废弃物,提升回收再利用效率。聚焦重点领域,调整供餐结构方式落实单位食堂全链条管理责任,制定实施防止食品浪费措施,鼓励采取预约用餐、按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式,抓好单位食堂用餐节约。鼓励婚宴服务提供者优化菜单设计,合... 1
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05-20 15:10...安排部署了制止餐饮浪费专项工作,并宣读了《厉行节约制止餐饮浪费告知书》《厉行节约制止餐饮浪费倡议书》。灵武市餐饮单位代表进行了制止餐饮浪费承诺发言,与会各餐饮单位集中签订了承诺书,坚决承诺做“制止餐饮浪费”的实践者、宣传者和示范者,打响打好制止餐饮浪费的“持久战”和“攻坚战”,同心共绘文明餐桌文明新“食”尚。会议要求,... 0
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04-03 20:30...倡议餐饮服务经营者可通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息,为消费者提供点餐提示,根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务,并使用可降解打包材料和餐盒餐具;不诱导、误导消费者超量点餐;餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励;也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用,收费标... 4
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03-26 09:30...对餐饮服务人员进行珍惜粮食反对浪费的培训;引导消费者适量点餐,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识;提升餐饮供给质量,按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐、半份餐等不同规格选择;主动提供公筷公勺、打包容器。严禁诱导、误导消费者超量点餐。培养理性的消费观念消费者在生活中要养成科学健康的生活习惯,按实际需求... 0
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03-10 16:30...认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定,积极践行《粮食节约行动方案》等要求,不断增强自律意识,把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。建立党组织的餐饮服务企业,要充分发挥党组织在制止餐饮浪费和规范使用食品添加剂工作中的作用。二、完善管理措施,做好科学备餐。提倡各类餐饮服务提供者运用数据分析等手段,结... 0
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02-02 11:30...指导餐饮服务单位从有计划采购食材、保持冷藏冷冻设施正常运行、定期检查储存食品、科学规范加工制作工序、提高食材利用率、从源头减少浪费、主动提醒提供剩菜打包服务等方面,将厉行节约贯穿于日常餐饮加工和服务全过程。1月份,淮安市市场监管部门发布6篇消费提示,现场督促餐饮单位进一步完善“光盘行动”“反对浪费、崇尚节约”提示桌贴、... 0
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2024-04-19-06:14 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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