... 2024-05-17 20:10 .. “吃出健康”如何实现？围绕“合理膳食、健康生活”主题，国民营养健康指导委员会办公室近日发布了“减油、增豆、加奶”核心信息，就是指减少食用油、增加豆及豆制品、奶及奶制品消费。
那么，具体怎么吃更健康呢？核心信息建议，成年人每天的烹调油摄入量以25～30克为宜。
减油的重点在于减少烹调油。
家庭烹饪可使用带刻度的控油壶，多蒸煮，少煎炸，减少油的用量。
此外，建议采购烹调油时，适当调换品种，花生油、菜籽油、大豆油等换着吃，更有利于营养平衡。
在外就餐和点外卖时，注意选择低油菜品，主动提出少油需求。
除烹调油外，肥肉、动物内脏等饱和脂肪、胆固醇含量高，不宜多吃。
吃畜肉宜选瘦肉，每人每周的畜肉摄入不超过500克等。
国家食品安全风险评估中心应用营养一室副主任梁栋：对于儿童青少年来说，我们特别强调，大家一定要从小就养成这种清淡不油腻的口味，这个是非常重要的。
建议成年人平均每天摄入15 .. UfqiNews ↓
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