... 2024-09-01 23:10 .. 每天的膳食应包括谷薯类、蔬果类、畜禽鱼蛋奶类和豆类食物;平均每天摄取12种以上食物,每周摄入25种以上食物,合理搭配一日三餐;日常膳食采取“小份”菜肴来增加食物种类,常变换同类食物中的不同品种,精细谷物与全谷物和杂豆类食物粗细搭配,动物性食物与植物性食物荤素搭配,以及不同颜色食物间的深浅搭配等,做到食物多样化和平衡膳食。
“培养清淡饮食的习惯,践行‘三减’,即减盐、减油、减糖,对预防和控制慢性疾病也十分重要.”
刘晓军指出,摄入过多的食盐会导致体内水分潴留,增加血管压力,从而增加患高血压、心脏病和脑卒中的风险;烹调油和动物脂肪摄入过多,会增加高脂血症、超重肥胖、心脑血管疾病、脂肪肝等患病风险;摄入过多添加糖或含糖饮料,可增加龋齿、超重肥胖和多种慢性疾病风险。
如何在生活中践行“三减”?刘晓军提出以下建议:减盐方面,成年人每天的食盐摄入量不超过5克。
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