... 2023-12-29 16:00 .. 烹调时多用蒸、煮、炖、汆、熘等方法人们常说：“春困秋乏.”
随着天气转凉，人们会有慵懒的感觉，早上不爱起床，不爱活动。
处暑后的气候变得干燥，容易出现“秋燥”。
在生活上要充足睡眠、适量运动。
饮食上应以清淡为主，新鲜蔬菜和水果不可少，最好能做到顿顿有蔬菜，天天有水果。
蔬果中含有丰富的维生素和矿物质，还含有大量的水分和丰富的膳食纤维，有利于补充水分、预防“秋燥”，包括皮肤、黏膜干燥、肠道干燥、便秘等，梨、瓜类都是不错的选择。
秋季原本就燥，建议少吃辣椒等辛热食物。
烹调时多用蒸、煮、炖、汆、熘等方法，少用煎、烤、炸等方法，以减少油脂的过多摄入。
喝粥还有其他意想不到的好处喝粥、羹是预防秋燥、补充水分的一个不错的方法，喝粥还有意想不到的好处。
好处一：粥大都是以米、面、杂粮为原料，符合《中国居民膳食指南》中“坚持谷类为主”的平衡膳食模式。
好处二：粥的包容性强，想来点“腥”，鸡 .. UfqiNews ↓ 1
06-22 02:18 , 2784 , 134 ..
[编按： 转载于 腾讯微信/医学强基计划， 2021-06-21. 原标题为““吃得越饱，死得越早”，是真靠谱还是伪科学？权威研究来了”.
] 据《柳叶刀》的研究推测，中国人均预期寿命将于2040年超过美国，达到81.9岁，西班牙将取代日本，位于榜首.
总体而言，无论在哪个国家，人类都将越来越长寿.
是什么在影响我们的寿命？通过分析1990年~2016年的全球疾病负担数据，研究人员发现，除了烟草、心血管疾病等风险，饮食也是重要因素.
“少吃点”的饮食理念，在科学界几乎没有争议，那怎么吃、从什么时候开始少吃才有效？《Nature》的最新研究给了我们答案.
Nature：吃得越饱，死得越早，应尽早调整饮食来自德国马克斯·普朗克衰老生物学研究所、德国科隆大学、英国Babraham研究所和伦敦大学学院的科学家们用小鼠对此进行了研 ... 饮食科学研究证实吃得越饱死得越早 ⟶
...尤其对处在生长发育期、营养需求旺盛的儿童青少年而言，是对正餐很好的补充.
选择零食应从营养健康的角度考虑，宜选择一些健康食物.
比如：水果富含膳食纤维、维生素和矿物质，酸奶营养全面、钙含量高，坚果（核桃、杏仁、松子、花生、榛子、栗子、腰果、瓜子等）含有丰富的维生素E、微量元素及较多膳食纤维.
警惕不知不觉摄入的能量选择这些相对健康的食物作为零食，的确比吃油炸食品、烘焙食品等更健康.
但是，吃零食不加节制，也会带来健康问题.
零食是全天膳食摄入的组成部分，人们在评估能量和营养素摄入情况时，应把零食计算在内.
有些人特别注意控制一日三餐的摄入量，却忽视了来自零食的能量，一边聊天、看电视、听音乐，一边吃零食，不知不觉就摄入了不少能量.
还有人认为，这些健康零食所含能量低、营养丰富，用它们代替正餐可以在减少能量摄入的同时获得充足营养.
其实，零食不如正餐的食物种类多，所提供的营养素.. 03-27 05:00 ↓ 23 ..UfqiNews
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