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02-08 04:40...重点监测餐饮企业营业额同比增长5.1%。料春节期间餐饮市场有望进一步回暖，头部连锁企业有望进一步修复。百胜中国（09987）近日公布去年四季度及全年财务业绩，表现超于预期。不计汇率影响，集团去年四季度收入同比增长4%至25.95亿美元，淨利润同比增长18%至1.15亿美元，或主要受益于外卖业务增长、毛利率改善及运营效率... 0
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02-08 03:40...无味舒食在2018年推出时的水花并不大，甚至出现一个月亏损90万元的窘境。“彼时，消费者对素食有许多误解。我们的初衷是希望通过素食餐厅调整饮食习惯，追求健康的生活方式。”韦瑞直言，虽然素食市场相对小众，但需求一直存在，通过市场调查，临家餐饮集团确认了这一需求，并决定开设无味舒食。多年过去，无味舒食餐厅早已摆脱低谷期，在... 0
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02-08 03:10...我们正在做更多的事情，也是百胜能力的自然发展。”同店销售下滑门店不断向下线拓展，同店的销售额下滑也在预期之内。2024年，百胜中国旗下门店同店销售额达去年同期水平的97%，也就意味着同店销售额下滑了3%。虽然同店销售额的下滑，但百胜中国旗下主要品牌肯德基和必胜客的交易量都在增加。屈翠容表示，肯德基的系统销售额同比增长5... 0
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02-07 19:40...比如不少婚宴主家怕被说“寒酸”，硬要扩桌数；有的年夜饭必须菜摆满桌，还要摆盘气派，剩了才显“有余”。记者走访发现，不少上档次的餐厅在节假日推出类似“吉祥宴”“富贵席”等套餐，价格高昂且菜品数量象征“十全十美”“月月红”“要发”等，有服务员还会“贴心”提醒“少了道菜不吉利”，导致顾客过度消费。国家市场监管总局2023年在... 0
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02-07 19:20...在该节目的“大师厨房”环节，鲁菜烹饪大师胡付华还现场展示了糖醋黄河金鲤鱼的完整制作过程，包括颇具观赏性的“先直刀、后斜刀”“上七刀、下八刀”的牡丹花刀，连腌制去腥的材料用的也都是山东的章丘大葱、莱芜的姜和花椒等，再加上早已在凯瑞根据现代人健康饮食理念和口味按照鲁菜标准化规范特调的糖醋汁、挂煳油炸流程及油温控制等，在这条... 0
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02-07 12:30...降低了对浪费行为的道德敏感度，这种心理账户隔离效应削弱了行为约束力。上海市食品安全专家委员会秘书长彭少杰认为，餐饮浪费缺乏系统全面的统计调查制度，难以准确掌握浪费的比例、规模和分布情况，不利于反浪费措施的推进落实。婚宴场所、商务接待及农村聚餐、网络订餐等也缺少制度化清单式管理规范。西南某地市场监督管理局工作人员表示，由... 0
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02-07 10:50...“8人年夜饭点了16道菜，吃一半发现点太多了。”苏州市民陈女士说，家人认为“菜满桌才显诚意”。徐东明表示，浪费往往与“面子文化”有关，比如不少婚宴主家怕被说“寒酸”，硬要扩桌数；有的年夜饭必须菜摆满桌，还要摆盘气派，剩了才显“有余”。“请客吃饭，菜多显有面”“招待客户得有排场”“过节开心多点点无所谓”……不少消费者点菜... 0
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02-07 02:10...所以也就不送给我们了。原来如此。我把这个细节告诉了老公。老公说妈妈一定很欣慰，因为她的良苦用心被我看到了。我想像着婆婆一边数钞票，一边把“四”和“七”抽出来，那谨慎的举动是她对爱的一种表达方式。春节回老家探亲。偶然看到妈妈戴着老花镜在翻一本日记本。凑过头瞧一瞧，满满写着的竟然是菜谱。妈妈用不利索手机，不懂“下厨房”这些... 0
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02-05 10:40...“小院2栋201退房。”“今天游客较多，大家打扫卫生要仔细。”退房高峰期过后，她会穿梭在各个客房之间，仔细检查每一间客房情况。“今年是我在雪乡的第十个年头，为了让游客有个舒心的入住环境，付出多少都值得。”刘丹的话语朴素又真诚。“B栋106水龙头有点漏水，请速来维修。”“收到，马上过去。”接到对讲机里的维修信息后，雪韵阁... 1
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02-05 05:10...“春节是中国人最重要的传统节日之一，也是吃得最隆重的节日。”台湾美食家朱振藩对记者说，台湾是移民社会，民众的先辈来自大陆不同省市，因此除夕餐桌融合着多样风味。近日，台湾媒体推出的问卷调查显示，民众最喜爱的年菜，前三名依次为寓意“团圆相聚”的火锅、“福寿双全”的佛跳墙，以及“多子多孙”的乌鱼子。台北迪化商圈老店举办百人试... 0
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02-05 04:10...“春节是中国人最重要的传统节日之一，也是吃得最隆重的节日。”台湾美食家朱振藩对记者说，台湾是移民社会，民众的先辈来自大陆不同省市，因此除夕餐桌融合着多样风味。近日，台湾媒体推出的问卷调查显示，民众最喜爱的年菜，前三名依次为寓意“团圆相聚”的火锅、“福寿双全”的佛跳墙，以及“多子多孙”的乌鱼子。台北迪化商圈老店举办百人试... 4
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02-04 17:10...为新春餐桌注入更多温暖与内涵。一方面，在食材采购、加工及服务环节，积极推广绿色、环保饮食理念。在我市，有不少餐厅将有机食材纳入菜单，烹饪过程中减少油盐糖的过度使用，倡导合理、低碳消费，让顾客在品尝美食的同时，收获满满的健康能量。另一方面，诚信经营是企业立足之本。倡议要求各餐饮单位严守行业规范与职业道德底线，做到明码标价... 1
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02-04 13:10...为了满足更多顾客的需求，餐厅还在除夕当天中午额外增加了一轮用餐时段，但依旧供不应求。走进湖锦酒楼三阳店，大堂里洋溢着浓浓的新年氛围，各个包间内也都布置了新春的小摆件，年味十足。李谦介绍，餐厅推出了多项优惠活动，年夜饭的总体价格比往年降低了20%，并且在线上平台推出了散台和大厅的春节限定套餐，受到了消费者的欢迎。此外，餐... 1
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02-03 20:30...位于东方明珠电视塔267米高空的旋转餐厅的360个餐位，早在一个月前就已预订一空。预订者中既有上海本地居民，也有不少外地和外国游客。在可以360度俯瞰城市夜景的旋转餐厅，一顿年夜饭变身为“城市景观沉浸剧”。东方明珠电视塔总经理郭一峰透露，旋转餐厅独特的用餐体验吸引了大量市民游客，有游客提前数月甚至提前一年预订这里的年夜... 0
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02-03 13:10...唐文化、汉服文化一直以来都比较流行。结合这次春节，我们在部分门店让服务人员身着汉服，还推出了‘李白服务生’，服务员将扮成李白与客人开展对诗、品酒等互动。”西安饮食品牌营销负责人韩漫漫介绍。在杭州的楼外楼酒楼，门店推出了可以在画舫上赏西湖美景的个性化年夜饭，并且在2024年12月就已经被订完。“客人可以在西湖上边吃饭边游... 1
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02-03 10:50...调整南向次卧入门位置，解决原户型开门正对床头的问题。业主需要超强的收纳，四个卧室都要保留下来，男孩房床头必须靠墙设计师：罗雷泗雨室内设计工作室设计师本案为三世同堂的一户家庭，对收纳要求极高。对调沙发电视墙位置，将鞋柜与电视墙装饰收纳柜相结合，将主卧客厅墙体向客厅偏移，衣柜放置在主卧床对面，得到一排衣柜，拆除餐厅与北向卧... 0
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02-03 09:40...留意储存条件。关注食品储存要求，如冷藏、冷冻、避光、干燥等，并确保所购食品在运输和销售过程中符合相应的储存条件。对于需要低温保存的食品，若发现其在常温下放置，应谨慎购买。二、外出就餐需对比查看餐厅资质。外出就餐时，要查看餐厅营业执照、食品经营许可证或小餐饮信息公示卡，确保餐厅合法经营；关注餐厅卫生状况，包括餐厅的整体环... 0
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02-02 21:00...火候掌控精准到秒，调料用量适度，既保障菜品色香味俱全，又确保安全放心。吃得更安心倡导健康饮食诚信经营倡议还大力倡导餐饮单位成为健康与诚信理念的践行者，为新春餐桌注入更多温暖与内涵。一方面，在食材采购、加工及服务环节，积极推广绿色、环保饮食理念。在我市，有不少餐厅将有机食材纳入菜单，烹饪过程中减少油盐糖的过度使用，倡导合... 4
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02-02 20:50...再赶去别的地方跟爸爸这边的亲友们聚餐，每次过年都是吃两次年夜饭。年夜饭经常有粉丝炒肉条，那是特别好吃的一道客家菜。”唐纹巧兴奋地说，今年春节，除了陪同长辈走亲访友，她和丈夫还特地约上深圳回来的堂哥，两家人同游市内的热门景点。多年来，唐纹巧越来越爱在大陆过年。“我在台湾长大，从祖上辈开始就生活在台湾，更多以小家庭为主。我... 3
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11-12 16:00...是如何让我们随性下单的呢？无论是在线上或是线下，低价促销都是屡试不爽的销售法宝。如果是实打实地降低价格，消费者当然乐于购买，商家也可以通过这种方式赚人气、拉销量和去库存，这是“双赢”。但对于消费者来说，有时候要识别真正的低价是有困难的，我们自以为占到了便宜，却可能反而陷入了“套路”。行为经济学家也早就对非理性消费行为展... 1
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11-12 02:10...这次唱跳演出宣告失败。“店长团”的这次高龄体验似乎触及了三人内心深处的柔软。体验结束后，宋祖儿不由感慨“当老年人真辛苦”，王彦霖直呼“把腰伸直的感觉真好”，黄渤则颇为感触地呼吁年轻人应该对老年人多点耐心。此次探索老年生活不仅让“店长团”体会到老年群体的种种不易，也在无形中强调了本季节目对于老年群体的细致关照。关注和包容... 1
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11-11 17:30...全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长112%。调查发现，很多地方的美食街、餐厅人气爆棚。“味蕾游”正在成为文旅消费的新动力。吃住行游购娱，吃位居旅游六要素之首。中国旅游研究院美食旅游课题组发布的调研结果显示，92.3%的受访者会在旅游过程中做美食攻略；93.1%的受访者将体验当地美食作为前往外地旅游的主要因素之一... 1
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