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10-13 23:40...在小寨路街道吉祥社区，工作人员和志愿者早早就忙碌开来。摆桌椅、切佐料、煮鸡蛋……大家将一碗碗香喷喷的长寿面递到老人手中。同时，志愿者还开展包含了中医诊脉、测血压、量血糖、测骨密度、剪发及电子产品维修等服务。社区居民精心准备了文艺节目，大家在欢声笑语中共迎佳节。重阳节前夕，曲江街道曲江乐居社区开展了“小面点、大情怀，我为... 0
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09-24 02:50...看看顾客对临汾哨子面的接受与喜爱程度。”陈洪亮说出了自己摆摊的初衷。凭着对食材的精挑细选、对工艺的严格把控，以及对哨子面独特风味的极致追求，陈洪亮的摊位在3年间积累了良好的口碑与人气。经过不懈努力与坚持，2018年，陈洪亮在许西社区开办了第一家门店——临汾洪亮哨子面，将这份源自临汾的地道美味，以规范、专业的姿态呈现给更... 1
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09-17 22:50...全面承袭了“愣”的特质，耀州人大多性硬，高喉咙大嗓子，说话像吵架，着实“愣“得相当可以。同样，耀州人，把硬气传袭到了饮食中，刻进了面里，刀剺面的面採得硬，剺面的刀是长长的、锋利的亮光闪闪的刀，刀硬，划开擀得薄薄的，折叠的整整齐齐的，一条条如同银丝的面，下到锅里莲花转，筋、光、细、滑，吃了刀剺面的人性硬，这“三硬”是刀剺... 0
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09-13 06:20...延绵至今宝鸡青铜器博物院。新华社记者邹竞一摄渭河，穿城而过如慈母哺育润泽了这方肥沃的土地又似银带飘拂让一河两岸的人们生活在诗意、浪漫的环境宝鸡市区渭河沿岸景色。新华社记者邵瑞摄关山草原草甸丰富山脊起伏绿茵似毯曲折蜿蜒的水流盘旋于山谷中干净清澈关山草原。新华社记者邹竞一摄秦岭山脉主峰太白山山顶终年积雪银光四射置身山间仿佛... 1
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09-11 01:40...老板一般就会来一碗素米粉。几分钟后，一碗米粉便端上桌。老板也不多话，一句“慢慢吃”，然后就回后厨里。客人自顾埋头，筷子挑起几根米粉，一口接着一口。吃过赶水铁石垭米粉的人，来过一次，一定还会来第二次。人们忘不掉的，是那米粉、原汤、佐料都是当地的原汁原味。米粉的米，多来自海拔四百到六百米高度种的水稻，稻谷颗粒饱满。浸泡后的... 1
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09-03 18:20...手工醋、臊子面、苹果醋饮……在宝鸡市岐山县，许多美食都离不开醋。8月28日，“品周秦文化瞰魅力宝鸡”全媒体采访活动走进岐山醋文化景区，从“看醋”“听醋”“品醋”到“说醋”“带醋”，沉浸式感受中国醋源之地的独特魅力。岐山臊子面是宝鸡一道特色美食，而醋是岐山臊子面中的灵魂，一碗好面需要醋来增色添味。醋，起源于中国，是我国各... 1
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08-02 02:50...“岐山人走到哪里都惦念着臊子面，不但因为面好吃，还因为碗里沉淀着深厚的文化底蕴，先人后己的待客之道教会人要谦虚仁爱。”岐山县蒲村镇蒲村村的邢东潮老人饶有兴致地说，“面条宽窄也有独特含义，吃细面寓意着过日子要细水长流，而吃宽面时长辈会告诫晚辈遇难事要宽心，不要气馁。”穿越数千年历史长河，美味的臊子面历久弥香，进入新时代又... 0
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07-22 16:20...已经端上面的顾客，一筷子挑起就是一大口面，“呼噜呼噜”吃得不亦乐乎。顺溜刀削面青年路店5年前开业，店面面积有90来平方米，在太原众多顺溜刀削面中属于比较小的一家。店内呈狭长状，大致分为东西两个区域，顾客一进门，东区点餐，西区落座。随着客流逐渐加大，现如今东区也摆上了三四张餐桌供顾客使用。即使这样，每到中午进餐高峰时段，... 0
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05-28 21:30...这碗肉臊子即使搞好了，晾一边，吃是多少用是多少。4将金针菜、豆腐干丁在锅中炒香，随后倒进一部分这一顿要吃的量的肉臊子加汤，（蔬菜水果每餐现做）随后添加木耳，再添加西红柿，煮上5分鐘;5分鐘后添加豆芽菜和大蒜苗的白头到老一部分，煮1-2分鐘;5添加大蒜苗的青绿色一部分，翻拌后倒进蛋液體，拌和匀后，熄火，天赋加点盐（觉得以... 1
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05-19 20:30...她来自陕西省岐山县农村。在当地，如果是赶上饭点儿，遇到走街串巷的小商小贩、手艺人，村民会热情地请他们进屋，吃完饭再走。“小时候，记得家里仅有一碗饭，姥姥宁可自己饿肚子，也让给客人吃。”这些善举在程亚娟心里深深扎下了根。程亚娟为顾客端上热气腾腾的岐山臊子面。新华社记者姚剑锋摄22年前，程亚娟随丈夫来到沈阳开了这家面馆。这... 0
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05-08 22:20...他身旁的老伴频频点头。2023年4月开始，西安市新城区西一路街道广场社区每周五中午都会举行“一碗臊子面”活动。社区群众吃面每人只需6元钱，80岁及以上老人吃面免费。4月26日10时，在社区养老服务站一楼的操作间里，揉面、切菜、炒肉，5名社区志愿者各有分工。不一会儿工夫，香味便传了出来。不到11时，服务站的小食堂门口已经... 1
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05-05 21:00...她来自陕西省岐山县农村。在当地，如果是赶上饭点儿，遇到走街串巷的小商小贩、手艺人，村民会热情地请他们进屋，吃完饭再走。“小时候，记得家里仅有一碗饭，姥姥宁可自己饿肚子，也让给客人吃。”这些善举在程亚娟心里深深扎下了根。22年前，程亚娟随丈夫来到沈阳开了这家面馆。这里外来务工人员很多，会遇到各种各样面临困境甚至吃不上饭的... 0
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05-05 11:50...在于制作技艺极其精致复杂。面要好，选上等的小麦精粉轧成有筋道的细面条备用。制作酸浆是关键，不然再好的面条，酸浆不好，口感也欠佳，因而捂酸浆这道工序尤其重要。将新鲜的土芹菜清水洗净，过沸水，焯至三成熟后捞起放入缸中。再烧一锅开水，沸腾时放入香料，搅入少许面浆，浆水煮沸后倒入芹菜缸中密闭发酵。夏天一周，缸中浆水变成酸度适中... 0
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05-03 16:10...选上等的小麦精粉轧成有筋道的细面条备用。制作酸浆是关键，不然再好的面条，酸浆不好，口感也欠佳，因而捂酸浆这道工序尤其重要。将新鲜的土芹菜清水洗净，过沸水，焯至三成熟后捞起放入缸中。再烧一锅开水，沸腾时放入香料，搅入少许面浆，浆水煮沸后倒入芹菜缸中密闭发酵。夏天一周，缸中浆水变成酸度适中的酸浆。酸浆水取用后，需注入等量新... 1
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05-01 02:20...我们为种类繁多的兰州美食起了一个亲切、可爱的名字兰小味。市文旅局相关负责人告诉记者：兰小味的身影无处不在，或深藏于背街小巷，或活跃于各条美食街，也可能就在您入住的酒店附近。兰小味是西北的粗犷，也是传统经典，更是时尚潮流。他说：这一次，我们希望广大网友能跟随兰州文旅的镜头，开启一场独属于兰州的美食盛宴。流不尽的黄河水，吃... 4
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04-30 08:30...这一盆面条端出去，立即被客人抢食一空，南来北往的客人食后赞不绝口，酸浆面由此成了枣阳特有的风味小吃。酸浆面好吃，在于制作技艺极其精致复杂。面要好，选上等的小麦精粉轧成有筋道的细面条备用。制作酸浆是关键，不然再好的面条，酸浆不好，口感也欠佳，因而捂酸浆这道工序尤其重要。将新鲜的土芹菜清水洗净，过沸水，焯至三成熟后捞起放入... 1
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04-13 18:30...市区清姜坡老古家火锅老板赵辉感受最深。他说，从去年“五一”假期开始，他就发现有很多外地人专门来店里吃辣子火锅。之后每逢节假日，店里的客流量就会大幅增加。今年清明小长假期间，他们四个直营店每天平均接待量都在350桌以上。三天假期，员工每天早上7时就到店工作，上午10点半开始排号，有时到了晚上10点多，店门口还有人在排队。... 0
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03-05 18:20...他们了解到王富英老人由于子女不在身边一个人生活，日常饭菜也是自己在做，便一直将老人的生活牵挂在心上。考虑到最近天气变化，老人身体也有些不适，就主动提出来去老人家里为老人做饭。一进老人家，她们就开始忙活起来。择菜、洗菜在做饭的空闲中，单晓林还为老人用口琴吹了一曲好听的乐曲。在忙忙碌碌中，一桌可口的饭菜做好了。杨晓芬说道，... 1
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02-18 03:40...”宝鸡文理学院周礼文化传承保护与研究中心主任景红艳介绍。记者寻找周礼留在这里的“印记”。作为周文化的发祥地，宝鸡也被誉为“青铜器之乡”。春节期间，宝鸡青铜器博物院人气不减，铸造精美的鼎、壶、尊、簋等青铜器物，让观众惊叹。面对单逨为追怀父亲而造的单五父壶，人们感受到周人对祖先、长辈的尊重、思念；通过四十三年逨鼎上的31行... 1
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02-13 19:30...当时是老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品。后来臊子面逐渐成为兰州人除夕夜的主食，含福寿延年之意，这个习惯一直保持到现在。别看小小的一碗臊子面，其实它的做法独具匠心。一盆拉条子，加上猪肉、黄花菜、木耳、豆腐、蒜苗配上独特酱料做成的臊子，香气扑鼻，口感鲜美。臊子面作为春节美食，不仅是一种节日饮食习俗的延续，更承载了深厚... 0
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02-08 05:10...有一位在位120年，传位8世，共历时530多年的“神农氏世”时期。炎帝“神农氏，姜姓也。”故事二：父亲叫龘，与龙有关。在我的家乡自己的父亲不叫爸，叫龘。父亲的兄长叫伯，父亲的弟弟叫爸。孩子拜了干爸也叫干龘。据老人们讲龘与龙有关。早在母系氏族社会，一个母亲要生孩子的时会，有巫婆带了母亲到一个巨大的器皿中。这个器皿是由三条... 1
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02-08 03:40...有一位在位120年，传位8世，共历时530多年的“神农氏世”时期。炎帝“神农氏，姜姓也。”故事二：父亲叫龘，与龙有关。在我的家乡自己的父亲不叫爸，叫龘。父亲的兄长叫伯，父亲的弟弟叫爸。孩子拜了干爸也叫干龘。据老人们讲龘与龙有关。早在母系氏族社会，一个母亲要生孩子的时会，有巫婆带了母亲到一个巨大的器皿中。这个器皿是由三条... 1
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