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01-21 13:40...除夕晚上两个大厅和10个包厢总共有30桌，目前绝大多数已被预订完。在后厨，执法人员仔细查看了冰箱内食材存储情况、调味品保质期、砧板刀具色标管理落实情况，并使用Atp荧光检测仪对餐饮具清洁度进行了现场快速检测，结果为合格。检查发现，后厨冰柜内存放着部分放在蒸笼里的食材，未加贴食品标签标注种类、品名、制作日期和保质期。操作... 0
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01-21 13:30...文天祥、陆秀夫和张世杰在南宋末年同宋端宗赵昰逃亡，其间到达香港的新界等地，遂由村民用木盆承载食物接待皇帝。其二，根据香港新田文氏族人的说法，当时乾隆皇帝微服出巡，由负责烹调“九大簋”的厨师，把剩余的食物放到大碗中接待他，其后成为宫廷佳肴，是为盆菜的源起。香港中华厨艺学院的老师正在为学员讲解盆菜宴的要点。新华社发由于盆菜... 0
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01-21 10:50...“米袋子”“菜篮子”“肉铺子”“果盘子”是百姓餐桌的“基本盘”。春节期间，更要丰富百姓餐桌供给，落实粮食安全党政同责和“菜篮子”市长负责制，做好粮油肉蛋奶果蔬等生活必需品产销保供，确保市场供应稳定。同时，要强化重要民生商品服务价格监测监管，密切关注粮油、肉禽蛋奶、蔬菜、水果、药品等民生商品的价格动态，严打违法行为。确保... 0
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01-20 19:00...以舌尖品美食、品人间，我们的作品不是在云端，它必须是从最踏实的生活泥土里结出的果实，被生活灌溉，因生活芬芳。”她强调，《舌尖上的中国（第四季）》从最质朴的百姓生活中得到滋养，从中国美食体现的中华优秀传统文化中找到创作的无限空间。中国人的美食是中国人的滋味、中国人的哲学，被中国人珍视，它又走遍全球各地，为全世界所喜爱。△... 0
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01-19 11:10...需要不断搅拌，以确保醯糖的均匀受热。他正卖力搅和的这锅醯，是从前一天就开火熬制的。“醯一旦开始熬制，火候是重中之重，需要有人昼夜不停地守在炉边精心照料。”张羔赖介绍道，现在麻糖制作进入旺季，他凌晨三点便起床了，做到晚上九点基本可以收工，一天能制作70斤左右。随着温度的升高，锅中的醯糖逐渐变得浓稠，散发出诱人的香甜气息。... 1
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01-19 03:10...人民群众对节日市场的期待，就是相关部门工作的发力点所在。供给更丰富。“米袋子”“菜篮子”“肉铺子”“果盘子”是百姓餐桌消费的“基本盘”。受益于高效便捷的现代物流服务，在北方的边陲小城，也能吃上全国各地的新鲜蔬菜和国外进口的海鲜、水果。春节期间，更要丰富百姓餐桌供给，做好粮油肉蛋奶果蔬等生活必需品产销保供，大力丰富商品和... 0
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01-17 15:20...为了确保质量安全，该示范园在种植过程中制定了一系列产品质量管理制度和产品检测制度。在豇豆种植区，示范园选择了抗病、优质、高产、商品性好的品种进行种植，并实施了科学的田间管理。“我们遵循‘预防为主，综合治理’的方针，优先运用农业、物理、生物、生态等防治措施，减少化学农药的使用，保持菜田生态系统的平衡和生物的多样性。同时，... 1
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01-16 21:30...第1眼TV-华龙网推出9个“渝味360碗”美食旗舰店、6个“渝味360碗”美食街区系列报道，为你呈现“舌尖上的攻略”。今天要推荐的“渝味360碗”美食街区是位于九龙坡红狮大道的巴国城美食街区。街区以巴文化为魂，集文化旅游、自然生态、餐饮娱乐、生活教育、休闲养生、礼典文化为一体。巴国城，一座承载着巴人智慧与勇气的古城，每... 0
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01-16 20:00...还为参训人员颁发食品监管执法业务培训书籍，针对监管执法难题组织开展两场专题讨论，并结合培训内容进行了考试。上述举措是湖里市场监管部门一直以来高度重视食品安全监管工作、保障食品安全的一个缩影。“食品安全监管是市场监管部门一项非常重要的职能。”工作人员介绍，食品安全监管工作包含生产、流通、餐饮等多个环节，具有点多面广链条长... 1
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01-15 19:10...枣庄新年第一场政策例行吹风会召开，解读《关于支持枣庄辣子鸡产业高质量发展的若干措施》。根据《若干措施》，枣庄聚焦“商旅融合发展、打响赛事品牌、强化招商引资”三个方面，培育“枣庄辣子鸡电商直播+旅游”业态，举办全国炒鸡大赛、辣子鸡职业技能竞赛等品牌活动，谋划招引辣子鸡产业延链、补链、强链重点项目，积极争取枣庄辣子鸡进驻知... 0
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01-13 07:10...为明水市民“舌尖上的年味”打造了一道坚实的保护屏障。在食品生产环节，监管人员深入食品加工企业和小作坊，对生产环境、原料采购、加工流程、出厂检验等关键环节进行严格检查。特别是针对节日热销的散装白酒、肉制品、豆制品、豆包、粉条、糕点等食品，要求企业严格执行食品安全标准，确保食品质量安全，让市民们放心品尝到传统美味。在食品流... 2
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01-11 19:40...云丘花馍的摊位前也是排起了长队，刚出炉的馍散发着诱人的香气，那饱满的模样让人垂涎欲滴。炸串的地方更是热闹得像个欢乐的集市，炸好后蘸上秘制的蘸料，一口下去，香酥可口。整个商业街都沉浸在这过年的喜乐之中。再探塔尔坡小吃院，这里俨然是一幅热气腾腾、热闹非凡的美食江湖画卷。刚一走近，就能听到那此起彼伏的吆喝声，勾魂羊汤的摊位前... 0
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01-11 02:30...市场监管总局在食品安全监督抽检工作中创新“开门办抽检”，组织全国开展“你点我检”活动，逐渐为消费者所关注，为社会所认可，是实实在在的惠民之举。“你点我检”效果看得见。5年来，全国各地共举办“你点我检”活动7200余场次，累计2970万人次参与，收集群众问卷约1791万份，抽检量达98万批次。针对发现的不合格食品案件，市... 0
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01-09 23:30...宜春市市场监管局把校园食品安全专项整治作为一项严肃的政治任务来抓，主要负责人多次主持召开局党组会、专题会，研究部署学校学生“放心用餐”相关工作，切实扛起保障学校食品安全的政治责任。靶向施策立体防护“校园食品安全责任主体多元，为此我们分类施策，强化监管、抽检、执法‘三位一体’，严格闭环监管，构建校园食品安全立体化防护体系... 0
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01-08 19:30...倾力打造自治区级餐饮食品安全放心消费街。科左后旗以创建自治区餐饮食品安全放心消费街为契机，通过举办培训班、悬挂标语、发放宣传册等形式，提高餐饮经营户和消费者的法治意识和食品安全意识。同时，严格准入制度，对新开业的餐饮经营户进行严格审查，加大对餐饮经营户的监督检查力度，对存在的问题及时督促整改，对违法行为依法处理，并号召... 1
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01-07 21:10...”75岁的张林妹和老伴满载而归，“还是头一回见到这么多本地农产品，没想到我们经开美食有这么多品类！”各农业企业代表分别登台介绍了产品生产加工情况，食材来源公开化、透明化，让市民买得安心、吃得放心。活动还设置了农产品知识互动环节，让市民对本地农产品有更深入的了解。“这是全区首次以推介会的形式向市民集中展示本地农产品品牌。... 1
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01-07 18:00...经济日报微信中经网微信中消协等9家协会共同倡议杜绝“舌尖上的浪费”2024年12月11日17:35来源：新华社[][][字号]中国消费者协会、中国互联网协会、中国饭店协会、中国个体劳动者协会、中国电子商会、中国包装联合会、中国连锁经营协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国营养学会等9家协会12月11日共同发出倡议，倡导... 1
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01-06 19:40...光是看着就让人垂涎三尺。只见那大肉粽稳稳地躺在盘子里，腾腾热气如灵动的精灵般袅袅升起，裹挟着浓郁醇厚、勾人魂魄的香气，仿佛在向全世界宣告它的美味。这股香气就像是有一种神奇的魔力，毫无悬念地穿越了屏幕，不知道让多少远在千里之外的吃货们瞬间被馋得抓耳挠腮，哈喇子差点流成了河。这广西大肉粽之所以能拥有如此强大的“杀伤力”，自... 2
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10-24 20:20...在孟连县娜允镇南雅村牛油果种植基地，农户把采摘的牛油果放入竹篓。新华社记者胡超摄牛油果除了被用于鲜食、制作奶昔外，当地群众还将其与民族餐饮结合，打造牛油果宴。沈卫国说，尽管部分菜品味道有待改进，但大家仍朝着丰富牛油果食用方式的方向上努力。口感丰富的“神奇魔豆”云南是我国咖啡的主产区，数据显示，2022年云南全省咖啡种植... 3
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10-20 10:20...以及相关证件有效期等。据悉，依据《食品安全法》《广东省食品安全条例》，经营者应在许可证限制范围内进行食品加工，许可证有效期为5年，在有效期届满前，应及时办理延续手续；经营者要组织从业人员每年进行健康检查，确保从业人员健康证明持证率达100%；食品安全管理员证有效期为2年，且必须为高级食品安全员证。“保洁柜中餐具是否保持... 5
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10-18 10:40...沈卫国正小心翼翼地将果子摘下，放进背篓中。沈卫国是孟连县牛油果种植大户，从前他开过公司，也在国企工作过。近年来，他见到家乡牛油果产业发展迅速，经考察后便投身其中。在孟连县娜允镇南雅村牛油果种植基地，农户把采摘的牛油果放入竹篓。新华社记者胡超摄牛油果除了被用于鲜食、制作奶昔外，当地群众还将其与民族餐饮结合，打造牛油果宴。... 1
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10-17 07:40...带皮牛肉、豆腐、午餐肉、蔬菜等平价食材都在毛肚火锅中相逢，带来全新的味蕾享受。如果把火锅比作一幅画，那么毛肚则为这幅画注入了生命，方得栩栩如生。贵州辣子鸡：辣椒与鸡肉的相得益彰贵州辣子鸡是一道非常有黔味特色的传统名菜。最早形成于清末，至今已有百余年的传承历史，经过长期的实践和创造，衍生了各具特色的风味，省内主要代表有贵... 1
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