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09-11 02:40...饰演贾宝山的“吉吉国王”刘冠麟,从海报及剧照中足见本次他将延续以往喜感逗趣的风格,不仅如此,剧中刘冠麟还将衣品与厨艺兼具,相信此次升级成为“潮男厨神”的他将会引发观众的又一轮讨论和期待。“吉吉国王”刘冠麟化身厨艺高手港风穿搭贡献“舅舅届”别样OOTD《迎风的青春》以17岁少女程苗苗(孙千饰)的视角,讲述九十年代油田厂大... 0
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09-04 16:50...经过前期初选,来自全县餐饮业的20名厨师会师决赛,同台竞技。五口大锅依次排开,菜刀齐舞,锅铲翻飞,炉火通红,蒸气腾腾。炒、焖、炸、炖、煎、蒸、煮……十八般厨艺,村厨们耍得行云流水。大赛以“绥心绥意味道莳竹”为主题,每位参赛村厨均带来了一道指定菜品和一道自选菜品,指定菜品则已“竹”为主题现场创作。展出平台上陈列的一道道精... 1
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09-04 15:30...炒、焖、炸、炖、煎、煮……十八般厨艺在他们的手中发挥的淋漓尽致,动作如行云流水,将一道道传统的乡村食材,烹制成一道道活色生香的精美菜肴,现场香味四溢。选手在准备食材。“哇,真漂亮,真香。”经过激烈的比拼,凌云豆腐、酒糟活鱼、子姜血鸭、黄喉腰花等一道道香气四溢、独具匠心的嘉禾特色菜肴出现在了菜品展示台上,各式各样的美味佳... 1
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08-18 15:40...很快一份色香味俱全的长子炒饼就热气腾腾地出锅了。食客品尝着这份美食,连连赞叹:“听说陈师傅拿了炒饼状元,今天特地慕名而来,味道确实很不错。”收获如今的好评,需要的是长年累月的经验积累。“小的时候就喜欢做饭,后来当了学徒,最开始接触的就是咱们长子炒饼。”陈爱国告诉记者,为减轻家里负担,本着千金在手不如一技傍身的想法,十几... 0
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08-05 03:00...美食优惠更持续到9月底。活动现场,厨艺大师展示了“避风塘炒蟹”“绝活拉面”等中华厨艺表演。中华广场首创的两款以中华广场造型设计的“抹茶芒果味”“火龙果芒果味”创意雪糕,吸引了市民围观。为期一周的大型中华美食市集也如期开锣。在传统小吃区,大家可以品尝到广州非遗美食老婆饼、双皮奶、姜撞奶、猪脚姜、马蹄糕等粤式小吃;在特色美... 0
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07-22 01:00...来自宁远县文庙街道、东溪街道、桐山街道、天堂镇、仁和镇、柏家坪镇以及江永县上江圩镇浦尾村、蓝山县毛俊镇毛俊村的8支村厨队伍同场竞技,展开紧张激烈的厨艺争霸赛。现场气氛热烈非凡,厨师们各显神通,展示着各自的拿手绝活。过油、下料、颠锅、调味、装盘……叮叮当当的炒锅声、咕嘟咕嘟的煮沸声,一部“厨艺交响曲”精彩上演。“女书油茶... 0
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07-19 14:50...位于武汉市才华街的醉湘厨艺餐厅便是以武昌鱼闻名,主厨谭晓彬可谓是做得一手好鱼。匠心年夜饭这一期我们邀请到了著名主持人杨柳、网红主播染染来到醉湘厨艺餐厅,带我们一同寻找记忆中的清蒸武昌鱼。我国民间俗语说无鱼不成宴,逢年过节的时候更是讲究年夜饭必须要有鱼,求的是年年有余的好兆头。年夜饭上的鱼讲究全鱼,鱼必须是整条做的,不切... 0
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07-18 23:40...在来自江苏扬州邵伯古镇的“邵伯龙虾”展位,各种口味的小龙虾色泽诱人、个大饱满,吸引不少食客驻足品尝。“咸蛋黄小龙虾是我们店里的招牌菜,深受澳门食客喜爱。”摊主谈先生介绍,澳门市民大多以海鲜菜品为主,以前不习惯食用小龙虾。“这次我们精选新鲜、个大的邵伯小龙虾,由专业厨师现场腌制烹炒,期待能够让更多澳门朋友尝鲜。”“我最喜... 0
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06-20 16:30...520安徽文旅惠民消费季合肥柘皋夏至民俗文化旅游活动将在巢湖市柘皋古镇举办——早茶来“柘”尝、夏至“巢”好玩,联动端午三天小长假,点亮传统文化,感受巢湖魅力。七大特色活动“亮起来”,“文化大餐”精彩纷呈。好戏连台的展示展演,老中青全覆盖的“文化盛宴”,更多好吃、好玩、好看、好听的,巢湖地方民俗文化精粹,活力绽放。01.... 2
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06-19 20:40...得知今天要参加烹饪大赛,江师傅特意从景区打捞了一条鲜鱼。“除了要保证鱼肉新鲜,做鲟龙鱼的精髓还在于掌控好蒸鱼的时间,水烧开之后立马蒸鱼,十五分钟的时间不能多也不能少。”经验老到的江师傅说到。清蒸鲟龙鱼。华龙网-新重庆客户端汤莉摄据江师傅介绍,鲟龙鱼浑身是宝,营养价值很高,还能利用鱼皮、鱼头、鱼肉、鱼籽等烹饪成50余种不... 4
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06-18 02:20...满足学生们对餐饮的个性化需求,拓展劳动育人载体,让学生们在“锅碗瓢盆”中体会劳动的乐趣,增强集体凝聚力,把劳动教育从“课堂”搬进了“厨房”。走进“DIY厨艺坊”,厨具、灶具、餐具,油、盐、酱油、醋等基本调味料一应俱全,1张长条大桌,8把椅子可供多人聚餐。“‘DIY厨艺坊’是学校新晋的‘网红地’,非常难约,我们需要凭身份... 2
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06-15 22:10...对面点的原料进行了创新与拓展,增加了火龙果、南瓜、红豆、红枣等原料,通过擀、捏、切、包、卷、叠等工序,为大家呈现了一顿营养丰富、创意新颖、充满童趣的视觉大餐:玫瑰花、蜗牛、小南瓜、小兔子、双色花卷等,一盘盘的面点令人赏心悦目、美不胜收,都有点垂涎欲滴了!厨房工作人员新颖的创意、娴熟的技巧赢得了评委们的一致好评!她们对面... 2
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06-14 19:40...两地厨艺交流精选菜色展澳葡风味永利澳门的三位主厨亲身来到青岛,与青岛海尔洲际酒店的厨师团队分享菜谱,透过讲解和示范,两地厨师合力精心烹制“澳葡美食自助餐”的精选菜式。精心设计菜色包括猪耳沙律、白酒煮蚬、烤沙丁鱼、澳葡式咖喱蟹、葡式咸虾汤米粉、澳葡式辣大虾、澳葡式免治、非洲鸡、葡挞和芒果布甸等,将澳葡风味带到青岛,诚邀青... 1
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06-13 08:20...ThechefsinGuangzhouserveladieswithexquisitecookingincorporatingelementsfavoredbywomen,suchassweetrosecakeanddoubleskinmilkmadefrompurplepotatoes.今天是“三八”国际劳动妇女节,... 2
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06-12 05:10...现场除了参加比赛的选手和评委,还吸引了不少居民前来观看,气氛十分热烈。茶香梅肉、黄金竹筒饭、五谷丰登、天和骨馥、山药芙蓉羹、横财就手、养脾神仙鸡、太极山药红米糕、吉庆金瓜、茶香鸡汤......简单的食材在厨娘们娴熟的烹饪手法下被赋予了“生命”,一道道冒着热气的菜肴纷纷出锅,香味四溢,让人垂涎三尺。据悉,此次比赛形式为个... 7
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06-09 10:30...被工作任务压得喘不过气的上班族,是其中最主要的两个群体。图片来源:视觉中国对前者而言,每当他们的“中国胃”怀念起家乡味道时,用自己的“半吊子”厨艺加上手边能弄到的食材“糊弄”出一桌中餐,几乎是唯一的选择;而对后者而言,他们未必没有好好做饭的厨艺,也不难买到合适的食材,唯一的问题,只在于他们永远挤不出足够的时间。在这两者... 23
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06-01 20:20...培训中,老师就食材选择、刀工技术、调料合理搭配等作了详细介绍,并现场进行厨艺演示,边操作边讲解,增强了培训的互动性。学员们认真做记录,不少人还拿出手机拍摄老师烹饪菜品的制作过程。根据老师所教的菜品,学员现场演练,并不时就烹饪中遇到的问题和想法与老师进行讨论交流,整个培训现场学习氛围活跃。多一个技能多一条出路,以前学一门... 23
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05-25 10:50...图片来源:视觉中国对前者而言,每当他们的“中国胃”怀念起家乡味道时,用自己的“半吊子”厨艺加上手边能弄到的食材“糊弄”出一桌中餐,几乎是唯一的选择;而对后者而言,他们未必没有好好做饭的厨艺,也不难买到合适的食材,唯一的问题,只在于他们永远挤不出足够的时间。在这两者之间,最早捧红“做饭糊弄学”的是留学生,但从人数上看,上... 16
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05-19 20:30...多位业内人士表示,哈市很多中高端餐厅一些食材都是定期空运过来,菜品需要客人提前预订、餐厅提前预备食材,这也是保障品质的重要手段。而“堂做菜”的兴起正是中高端餐饮机构在食材上走差异化竞争路线的一种形式。在采访中发现,推出“堂做菜”的中高端餐厅中,很多都只提供到店服务模式而没有外卖,即使非“堂做菜”也只能到店享用。实际上,... 18
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05-11 19:20...带来了他们的绝活“鸿运当头”,精美的摆盘、丰富的配色让评委赞不绝口。比赛评委曾存说:“这次海原牛杂美食大赛办得比较成功,每个参赛学员都精神饱满,做出来的菜品色香味形俱佳,值得一提的是‘鸿运当头’这道菜的颜色搭配上做得很到位,值得我们学习。”据介绍,此次厨艺大赛以推广海原县特色美食为契机,参赛选手需利用牛头、牛肚、牛蹄筋... 9
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05-10 06:30...博山大街人,出身博山栾氏名厨世家,自幼耳熏目染,练就了一手绝好的厨艺。当年,他先是在北京大饭店掌勺,深谙北京“公馆菜”的制作技法,后随清朝末科进士邑人张焕宸仕任河北肥乡县、昌黎县知事期间,为其包厨多年。1919年夏,张焕宸应邀在怡园清音阁的茶叙中提出由业厨世家栾氏等人“成合”饭馆的创意,并以“聚乐村”命名。嗣后,栾玉琢... 17
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05-09 19:00...在开幕仪式现场,酒炖鳗鱼、咸菜全鸡、江蟹生、温州鱼丸等经典瓯菜在古装模特手上,得到全新展示。同时,活动现场还举行了十佳瓯菜厨艺明星颁奖仪式、瓯菜全球推广大使颁发证书仪式。十佳瓯菜厨艺明星颁奖(央广网发鹿城区商务局供图)温州体育中心的美食市集现场,温州老字号、预制菜、知名餐饮品牌、健康饮品等美食摊位一字排开,得到全方位展... 17
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2024-09-17-06:29 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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