-
11-21 10:40...怀旧的菜单、怀旧的手工点心，吸引食客到店“打卡”。11点左右，记者到店采访时，见到年轻面孔甚多。所有的“烧卖”上桌后，众人一瞧，烧卖形状各异，与固有关于鲜虾烧卖的印象毫不搭边。平日里大众所熟知的“鲜虾烧卖”，是黄色的烧卖皮中包有猪肉与虾，猪肉肥四瘦六，烧卖呈腰鼓状，中间掐腰似花瓶，其上开口。这是何故？主理人伍先生告知，... 1
-
11-21 10:40...优化消夜业务为门店一月增加近30万元营收早茶、下午茶、消夜等原本属于“鸡肋”时段，正成为各餐饮品牌提高翻台率、争夺用户场景的焦点。“全时段餐饮”不是指24小时营业，而是抓住食客每个来消费的机会时间段，如早茶、下午茶、消夜，丰富产品品类。炳胜集团董事长曹嗣标告诉记者，最近炳胜品味天河店优化升级了消夜服务，打造了五种消夜专... 0
-
11-21 00:30...这家以广府特色美食啫啫煲为招牌菜的餐厅首开早茶服务。复古的红色点心纸上，数十道复古手工点心与众不同。明档前的炉灶上，一笼笼点心正升起热气；在坦尾地铁站附近，另一间街坊餐厅“旺金鸽”在不久前开启早茶服务；炳胜品味天河店近日优化了消夜服务……近日，记者发现，广州城中不少知名老广餐厅不只开启“早茶”，更打开“消夜”模式。当前... 0
-
11-20 02:20...让人仿佛置身于老广州的繁华街头，耳边似乎还能听到那熙熙攘攘的市井声。“您好，几位？”店长单莹的声音清脆响亮，带着一股子热情劲儿。尽管已到晚上9时许，但店内依旧人流不断。食客们围坐在一起，品尝着美味的粤菜，交谈声、欢笑声此起彼伏。“晚上9时以后就进入了宵夜时间，每天人都不少。”张先生和朋友们第一次来吃粤菜，面对琳琅满目的... 3
-
11-18 09:40...陵水酸粉巷内人声鼎沸，热闹非凡。一家家各具特色的店铺排列整齐，店铺前散发着诱人的酸粉香气。记者在现场看到，不少食客在品尝完酸粉后，纷纷竖起大拇指，对酸粉的美味赞不绝口。有的食客表示，他们专程从外地赶来，就是为了体验陵水酸粉巷的独特魅力。听说陵水的酸粉街今天开业，特意赶过来看看咱们这个隆重的开业仪式，我非常喜欢吃陵水的酸... 0
-
11-14 09:50...这味道就出自于转盘剔尖制作技艺。这项技艺于2020年被列入迎泽区非物质文化遗产代表性项目名录。太原面食店转盘剔尖的创始人名叫曾昭智。1958年，他在原传统剔尖的基础上创新——将和好的面放在餐盘中，制作时一边转盘子，一边往锅中剔面。后来，这便成为山西“四大面食”之一的“转盘剔尖”。本土好味在迎泽区不胜枚举。在钟楼街与柴市... 1
-
-
11-12 05:40...17时，伴随欢快的音乐，开幕式正式拉开帷幕。舞台上，身着传统服饰的演员们载歌载舞，为现场观众带来了一场精彩绝伦的文艺表演。演员们舞姿灵动飘逸，歌声悠扬动听，将西彭镇的文化底蕴展现得淋漓尽致。在热闹的氛围中，市民们纷纷驻足欣赏，脸上洋溢着幸福的笑容。除了文艺表演外，现场还设置了互动区，观众可以参与猜灯谜、体验非遗等丰富有... 2
-
11-11 18:20...疑因多次出现食客用餐后跑（逃）单，一气之下将当事人照片公开曝光。海口市振兴南路谷粒香老爸茶餐厅内醒目位置张贴的逃单者图片，一男子抱着一个孩子。记者姜飞摄11月11日上午，记者来到海口振兴农贸市场谷粒香老爸茶餐厅实地走访时看到，一楼入口处，以及通往二楼过道、店内多处醒目位置，张贴了多名男子的视频截图，记者注意到，其中一张... 0
-
11-11 18:20...专注制作钵子菜、干锅等地道常德菜，为省城民众提供了特色美食选项。常德菜颇有独特的饮食文化意趣。常德古称“武陵”，在东晋文学巨匠陶渊明的作品《桃花源记》曾有出现。打开地图可以看到，常德位于湖南北部，洞庭湖西侧，武陵山下。这里四季分明、雨量充沛、气候温湿、物产丰富，素有鱼米之乡的美称。湘知源行政总厨朱四勇，就来自常德，他在... 0
-
11-10 15:30...各路美食大比拼。记者在美食节上与各路厨神聊天，发现这些掌勺人对自家美食信心十足，却又异常谦虚，始终保持学习的姿态。“我们的大厨每年都要到泰国学习十多天”除了广府本地美食，广府人经营外地、异域美食，除了追求纯正，也注重与本土口味的融合。阿杜经营的泰国清迈美食餐厅在番禺颇有名气，今年第一次参加广州美食节，他笑言，在美食节上... 1
-
11-09 19:00...其经典美食让人流连忘返。厦门上官食品有限公司则以独特的口感和制作工艺，赢得了食客们的高度赞誉。此外，厦门餐饮界的两位杰出代表——南普陀寺实业社主任廖家琳和厦门亚珠大酒楼董事长蔡约珠，成功当选为中国饭店协会老字号和非遗文化专业委员会委员。他们在传承和创新闽菜文化方面做出了卓越贡献，为厦门餐饮业的繁荣发展树立了榜样。在美食... 2
-
11-08 02:30...自家的黄山臭鳜鱼好吃，最大的窍门在于腌制手段。将鳜鱼洗净后，用特制盐腌制数日，让鱼肉自然发酵。发酵后的鳜鱼，表面会有一层黏黏的液体，散发出特有的“臭”味。烹饪时，则用蒜、姜、辣椒等调料去腥增香，煎至两面金黄后，再加入适量的水炖煮。炖煮后的臭鳜鱼，肉质细嫩，箸之不散，入口微弹，颊齿充盈。“虽然很多饭店的臭鳜鱼已经从传统的... 2
-
-
11-08 02:20...夹一块豆腐，蘸一点调料，咬一口下去，特殊香味与刺激辣味交融在一起，瞬间搅动味蕾，在舌尖上起舞，回味绵长。“安徽毛豆腐是必点菜之一，主打原汁原味。”山西徽粤楼(清控店)总经理王晋如数家珍，介绍起这道菜的魅力所在。此菜食材自安徽原生产地运送而来，主料为长有寸许白色绒毛的毛豆腐，温度、湿度都会对菜品口感有影响，储存环境极其严... 1
-
11-05 11:50...有一间名为鑫川知源的小店，隐于闹市。这家藏在院里小巷的川菜馆，开办近10年，菜品地道又不失新潮，是很多人心目中的宝藏小馆。每到饭点儿，店内人来人往，点餐声此起彼伏。食客们在推杯换盏间，品尝川味美食，感受独树一帜的热情和畅快。步入“川菜赛道”10月25日中午11时30分许，鑫川知源的店门被推开，四个说着普通话的客人轻车熟... 3
-
11-05 03:00...进口海鲜业务已遍布深圳、北京、上海、广州、天津、厦门等地，而海鲜街的门店仍是公司唯一的餐饮店。走进东方美食海鲜城，首先被右侧墙上遒劲有力的“诚信赢天下”五个大字所吸引，这不仅是餐厅的经营理念，更是其深耕餐饮界的坚实基石。在这里，每一份海鲜都经过严格筛选，确保新鲜、足量，让顾客吃得放心、满意。另一侧墙面挂满的锦旗，每一面... 1
-
11-04 05:40...老板娘是一位洒脱漂亮的大同姑娘，叫马晓春，面馆就是以她的名字命名的；丈夫叫陈科举，地道重庆人，面馆正宗的重庆味就是出自他之手。陈科举的父母也从重庆赶来面馆帮忙，无疑为小面的味道多了一道保障。一家重庆面馆合不合格，首先要看小面和豌杂面的水平。晓春家的豌杂面是招牌，给料非常大方，豌豆煮制翻沙，杂酱香气四溢，浇头肉臊肥瘦比例... 2
-
11-01 23:10...原本我只是途经来玩，可没想到踏入太原这个城市后，便被它的朝气和活力所感染。于是，萌生了在此开店创业的想法。”黄聪将地道的重庆泡椒米线带到了太原，让这座锦绣之城也品尝到了那份来自远方的火辣与热情。每当夕阳西下，华灯初上，小小的店铺总是门庭若市，高峰时段更会排起长队。食客们走进店内，一股混合着泡椒鲜香与米线醇厚的气息立马扑... 2
-
10-29 16:40...有这样一句话深深印刻在广大食客心里：“食在四川，味在天下。”这不仅是对川菜博大精深、独具魅力的赞美，更是对那份能跨越地域界限，触动心灵深处的认可。“何不将这份热爱，进行创新融合后做起来，将爱好和事业合二为一？”有了想法，她们着手部署起来，相继到四川、北京等地走访了众多很地道、极受欢迎的川菜馆，不断钻研学习。为了做得更好... 1
-
-
08-27 18:50...绝！“每天的鱼都是当天送到店里，烤制前才从水中捞出，保证新鲜！”该店老板娘介绍，处理干净，切出均匀的口子，方便进味，随后将鱼进行腌制，待到烤时，鱼儿上烤架翻烤调味，大火烤制出的鱼飘着肉香味，外焦里嫩，烤鱼完成前半程，再将诸多配菜炒至入味，最后撒上葱和香菜，起灶上桌。上桌时热气腾腾，汤汁扑哧作响，炭火的特殊香味融合着辣椒... 2
-
08-25 03:00...判处有期徒刑二年，赔偿原告人杨某、马某经济损失共计四十万九千三百六十三元。中国消防救援提醒，根据《中华人民共和国刑法》第一百一十五条的规定，放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑；过失犯前款罪的，处三年... 1
-
08-23 19:00...灯光璀璨、人声鼎沸，各类特色美食店铺错落有致，已成为当地最具人气的餐饮网红打卡地之一。“这里位置好，政府给我们餐饮行业出台了很多优惠政策，特别是打造了这个美食城，带来了聚合效应，周边群众都愿意来消费，尤其晚上一般都要翻桌。”田庆栋在这里经营着一家炒鸡店，每天到他店里就餐的食客络绎不绝，一个月营业额25万元左右。据千泉街... 4
-
08-11 16:30...中国嘉宾陈嘉桦、龚琳娜、吴倩带领境外嘉宾刘逸云、芝芙、蔡卓宜开启美味猜想之旅，她们前往三家特色美食小店，解锁炝海鲜、面线糊、姜母鸭、润饼菜等多种泉州宝藏美食，挖掘餐饮从业者鲜为人知的故事，学习并体验当地风土文化，并根据店铺环境、美食味道、店员分享等线索展开趣味推理环节。在探访过程中，嘉宾们频频被泉州美食深深吸引。配菜丰... 4
-
-
-
本页Url:
-
2024-11-24-01:13 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
-
