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09-09 21:40...川菜品牌既要把产品本身做好,也要做出性价比,才能够吸引到消费者。樊宁:在这个时代,对于品牌而言,突出性价比是非常重要的发展策略。湘菜品类的发展对于川菜品类有很好的借鉴意义。我们常常会拿川菜和湘菜进行类比,二者的发展路径也确实有很多相似之处。鱼仔:当前趋势下,消费者对价格敏感度非常高,会更关注质价比,追求低价格的同时也不... 0
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09-09 21:40...海欣食品的营收规模下降到了7.15亿元。为何速冻企业会陷入增长困境?从营收结构来看,上述企业的支柱性板块陷入了停滞甚至下滑状态,直接影响了整体的营收表现。比如,安井食品的重要业务速冻菜肴,贡献的增量近乎为0。该业务从2020年的6.73亿元涨至去年底的39.27亿元。今年上半年,这一业务的营收为22.08亿元,增速已回... 0
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09-09 21:30...从2020年初至2021年,在短短的一年时间内,他做废过8个账号,涉及乡村美食、家庭美食、正能量、萌娃、生活搞笑等。“我做废了太多账号,信用卡刷爆了十几张,非常煎熬。”比尔盖南笑着说,终于在做第9个帐号时,起效果了。这次,他在熟悉的游戏机行业,以真实的第一视角,拍摄自己如何上门推销游戏机,受到市场欢迎,粉丝量渐渐增加。... 0
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09-09 21:20...开业第一年即获得米其林一星殊荣。足见玉芝兰及其主打的高端川菜,不管在哪座城市都能俘获米其林评审官的喜好。而另一家获得成都米其林二星荣誉的餐厅新荣记更不用多说,作为国内有“米其林收割机”之称的知名品牌,新荣记在北京、上海、杭州摘星无数。来成都一年不到稳稳摘星,新荣记今年再次蝉联,其背后是品牌自1995年创立至今,倾力坚持... 0
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09-09 21:10...也就是就每卖100块钱——这些餐饮企业加起来有挣钱的、有不挣钱的——相抵过来只有3毛7的利润。这是我从事餐饮业36年从未经历过的情况。大家都把原因归于整体形势,当然这是一个原因,但我觉得最有力量的还是“反求诸己”。我们最近在不断地总结反思:我们自己是不是也是原因之一。原来管得“粗”一点也能挣钱。开大店也挣钱、开高端也挣... 0
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09-09 21:10...很多网友都表示接受不了:“3串凤梨21元,已经把我劝退了”“烧鸟刺客,避雷了”“路边摊卖出了五星级酒店的价格”……△图片来源:小红书截图在小红书上,多位网友都分享了类似经历。有网友表示,自己和朋友去路边摊吃烧鸟,看着摊位挺接地气,付款才发现,两个人竟然吃了350元。还有人吐槽称,才吃了6串就花了100多元。“地摊刺客”... 0
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09-09 21:00...餐饮连锁进入品招时代到底什么是品招?品招:是指以品牌和投资者双赢为导向的连锁经营模式。此模式要求品牌方具备成熟的连锁经营体系,基于已成功验证的门店模型,通过与投资者之间的双向严选,实现门店经营成功,进而实现品牌的长期发展。根据上述定义,我们得出“品招”的五大特征:第一,品牌必须有成功验证的门店模型。这意味着品牌方需要通... 0
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09-09 21:00...西域佳优原生态科技园负责人李辉说:“从2021年开始推广试种阳光玫瑰葡萄,订单种植不愁卖,最近忙着打包装车发给购货商,希望能有个好的收成。”据了解,该种植基地总面积70余亩,挂果面积40亩,主要种植巨峰、阳光玫瑰、妮娜皇后三个葡萄品种,其中阳光玫瑰葡萄种植30亩。得益于充足的光照条件和科学的技术管理,今年葡萄园又迎来好... 0
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09-09 21:00...水果元素仍然占据主导2024年7月,在红餐产业研究院监测的连锁咖饮品牌中,有18个连锁咖饮品牌共推出了72款新品,环比增长20%。从产品的细分种类来看,当月咖饮新品涵盖的种类有非咖啡饮品类、美式/意式浓缩类、特调类、冷萃咖啡类、拿铁类和酒咖/酒饮类6种类型。其中,非咖啡饮品类新品数量依旧领跑,7月共推出了24款,占咖饮... 0
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09-09 21:00...“东一枪、西一枪”浪费了资源和人力;或者因为短期炒作、不合理的低价促销等损害了品牌认知、让门店加速走向倒闭,比如扬州某餐饮店,通过99元售卖18斤龙虾的低价策略吸引顾客,但这种做法并没有带来预期的增长效果。反而在短短几个月便以关门歇业告终。整体而言,餐饮业已告别粗放式发展,行业加速去芜存菁,正式进入全面深耕时代。我们也... 0
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09-09 11:00...活动现场户外工作者有序就餐。通讯员供图活动现场,户外工作者们身着清一色的制服前来赴宴,大家一边分享自己的工作遭遇,一边迈步走进包厢,现场充斥着欢声笑语。餐桌上,一盒盒荤素齐全的午餐和清热解暑的酸梅汤整齐排列,临江府工会小组工作人员将食品分发给户外工作者们。“辛苦了!感谢你们为城市做出的贡献。”一句简单而真挚的话语,如同... 0
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09-09 04:10...湖南省商务服务中心党委书记、主任张军平出席活动并在致辞中表示,自2021年起,“味道湖南”美食季活动已连续举办三届,成为湖南省促进湘菜产业高质量发展的重要平台和弘扬湘菜美食文化的金色名片。近年来,湘菜的发展势能逐渐增强,为餐饮市场注入了新活力。期待湘沪两地餐饮界同行们深入交流,进一步加强在食材供应、产品研发、品牌建设等... 0
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09-09 02:20...这起事件也引发人们进一步审视“中药餐饮热”。曝光的这两个地方都属于枸杞生产“大户”,消息一出,引发舆论哗然。因为有一定养生功效,不少追求健康的消费者都会选用枸杞食用。健康是1,其他是后面的0,没有1,后面的0再多也没有意义。越来越多的年轻人开始意识到健康的重要性。有些“朋克养生”的年轻网友甚至自嘲:“熬最长的夜,敷最贵... 0
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09-09 02:20...二、重庆市依托科技赋能及时提示预警餐饮浪费行为。通过“重庆阳光食品”App,对全市16万家入驻平台的餐饮服务经营者在线发出“反餐饮浪费告知书”。引导宴席承接经营者运用餐饮服务反食品浪费预警系统,该系统能够自动研判分析菜单,对可能超出正常消费的菜品数量进行提示,目前已对4.2万场、75万桌宴席进行提示预警。同时,运用物联... 0
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09-08 21:30...努力营造“人人讲安全、个个会应急”的良好氛围为常态化做好城镇燃气安全监管工作,保证人民群众生命财产安全。近日,汉中市城固县城市管理局对全县范围内重点场所开展了燃气安全检查。一是对LNG、CNG充装单位开展检查。对充装站消防设施的配备、压力管道、压力容器年检情况、维护保养情况、安全阀、压力表检验情况、场站安全管理情况、人... 0
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06-16 23:40...市市场监管局设计制作的“餐饮开店掌中宝”新版于今年5月上线。有需求的市民或企业只需要通过“京通微信小程序”“京通支付宝小程序”“京通百度小程序”以及“北京市市场监督管理局”官网或微信公众号,找到“餐饮开店掌中宝”就可以足不出户,对餐饮开店及后续经营遇到的问题进行快速查询。“餐饮开店掌中宝”包含管理规范、布局设置、名词定... 1
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06-16 19:00...成立广西健康美食协会对于丰富广西健康美食产品供给、打造广西健康美食品牌、满足人民群众对健康美好生活的追求、加快建设世界健康旅游目的地具有重要意义。广西不同民族、不同地域有着不同风味的特色美食。同时,广西还拥有丰富的少数民族中医药资源和“长寿之乡”品牌优势。当前,广西正在推进民族医药与养生养老旅游业、餐饮美食业产业融合和... 2
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06-16 18:50...对经济增长的拉动作用在增强。一季度最终消费支出增长对经济增长的贡献率达到66.6%。服务性消费增势良好。1—5月,全国电影票房收入同比增长超过40%,餐饮收入增长22.6%。五一假期,居民旅游出行大幅增加,带动相关消费扩大。就业形势总体改善。其中,服务业增势较好,促进就业容量扩大。今年以来,接触型服务业快速恢复,交通运... 1
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06-16 18:40...增强平台内商户和消费者的文明消费意识,形成厉行节约、反对浪费的良好社会风尚,促进网络餐饮行业规范健康发展。《指导意见》明确,引导平台进一步优化协议规则,完善凑单满减机制,落实外卖食品标准,规范平台外卖配送服务。加强平台内商户合规指引,鼓励平台建立商户反浪费档案,引导商户设置小份餐品专区,使用绿色包装,并通过首页显著位置... 2
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06-16 15:10...随机对银川市、石嘴山市、吴忠市制止餐饮浪费专项行动工作情况进行检查,督促指导经营者把履行反食品浪费责任纳入管理制度,抓好落实。同时,以阶段性总结为契机,对全区专项行动工作进行“回头看”梳理,针对“小份菜”“半份菜”推广、婚宴餐食浪费、建立长效机制等重点工作进行再部署、再要求。宁东市场监管局围绕制止餐饮浪费广泛开展宣传活... 1
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06-15 22:30...《办法》由重庆市城管局联合市商务委、市文旅委、市市场监管局、市机关事务局等四部门研究制定,适用于重庆范围内餐饮业、旅游住宿业及公共机构的一次性用品目录清单编制、调整、公布、实施及监督检查。《办法》明确,城市管理部门牵头,会同市场监管、商务、文化旅游、机关事务等部门,根据国家及重庆市相关规定,编制一次性用品目录清单,并适... 1
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06-15 20:40...举办第十一届惠民车展、星空观影市集、苏杭丝绸展、端午游园会、啤酒节等促消费活动,组织各大商超、商业综合体,推出满额赠、抽奖、爆品秒杀等缤纷活动,为广大消费者提供一场上合新区惠享嘉年华。惠享美食借助淄博烧烤火出圈的热点,结合本地美食文化和年轻活力元素,开启一场胶州夜经济的美食狂欢之旅,感受夏日的活力和热情。推出“上合·丝... 2
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2024-09-09-22:23 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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