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09-13 03:00...网络多段视频显示，在苏州市姑苏区平江街道一家茶饮店门口，一名身着白色衬衣的男子，持刀将一名短发女子捅伤。沿街店铺万三蹄卤菜店厨师手持铁勺击退持刀男子。视频截图记者核实到，上述持刀伤人事件发生在平江街道平江路60号附近，附近一家小吃店的店员焦先生是该事件的目击者。视频截图焦先生称，监控显示，事情发生在14时47分，自己在... 2
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09-13 02:50...古称绛州龙门，因地处滨河要口，当黄河要津，故名河津。“鲤鱼跃龙门”典故即源于此。上古传说，黄河鲤鱼跳过龙门，就会化而为龙，这一典故后来又被引申出逆流前进、奋发向上之意。家乡有很多人爱做蒸菜，吕梁从小就极其喜爱这种少油少盐、锁住营养、健康美味的蒸菜。“一直觉得我骨子里就是餐饮人，将致力把餐饮做好做大。”吕梁介绍，由于姥爷... 1
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08-02 05:40...使得这里的饮食习惯自成特色，也限制了各地美食登上高原。“作为游客当然要尝尝当地美食，但是在他乡吃到家乡的味道，确实有一种不同的感受。”夏传树说。在拉萨旅游的那些天，夏传树经常光顾蒸浏记。据他观察，这家浏阳蒸菜馆不仅受到外地游客的欢迎，也成为拉萨当地居民的“团宠”。毕竟，品尝到来自3000公里以外的浏阳蒸菜，对多数当地人... 0
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08-02 04:20...最主要是因为我们有‘三件宝’——茶油、黄贡椒、米酒，每一样都是画龙点睛的存在。”四月天私房菜馆创始人王益介绍，茶油色泽鲜亮、气味芳香，用来炒菜会给食物加上一股植物的醇香;米酒上色去腥，进一步增香提味;再佐以颜色金黄、皮薄肉厚、辣口不辣心的黄贡椒，给食客带来视觉和味觉的双重刺激。爆炒脆肚不仅配料讲究，对厨师的刀功、火候掌... 2
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07-18 08:50...在新加坡西部主要聚集区之一的Jurong区域，就有一家很火的东北菜馆“友间厨房”，主打各类炒菜、干锅、汤锅和烧烤。在新加坡东部加东区域，也有一家经常排队的“中华锅王”，主打东北小炒和麻辣香锅。就连之前在国内爆火的东北盒饭，新加坡路边固定摊位的小商贩们也给食客们安排得明明白白。摊主们将炒好的菜品分类摆放在盘里，供大家自选... 0
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06-22 03:50...还可欣赏上海本地海派文化建筑、热播电视剧《繁花》的取景地，还可透过参观图书馆见证科技发展，行程十分充实。大公报记者刘硕源（文）蔡文豪、麦润田（图）蔡文豪、杨勇宁（视频）昨日早上7时50分左右，记者一行人乘搭的动卧列车抵达上海虹桥火车站，一觉醒来，不少旅客简单梳洗后，便登上月台开启游沪之旅，面上几乎见不到一丝倦容。香港旅... 9
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05-22 04:20...不用客气。等你以后有能力的时候，也能帮助身边需要帮助的人……”该餐馆店长助理姚圣冰说，这份“免费一号套餐”的告示已经张贴了近一年。老板特别叮嘱要把它张贴到店门口最显眼的位置，让更多的人看到。“很微不足道的事，老板也只是在尽自己所能去帮助他人。”姚圣冰告诉记者，餐馆老板刘保华从事餐饮行业已28年，此前一直积极参与公益活动... 0
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05-20 06:50...”红餐网发现，除了北京及周边城市，杭州、邢台、邯郸、阳朔、泉州等地都出现了只做十八道菜的餐馆。比如方家菜谱·只做十八道菜、京喜京宴（只做十八道菜）、川亲戚·只做十八道菜、十八道下饭菜、十八道赣菜等。此外，也有一些餐厅转型开始试水只做十八道菜。今年3月，在北京成立17年的烤鱼品牌南锣肥猫·麻辣烤鱼，宣布推出18道经典菜品... 7
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05-20 02:40...在我们这里的人心目中有个大致的界线：外来的是洋，当地的是土。“洋”的语源，大概是洋鬼子，开着大船掂着洋炮来的那一群，海洋上来的，似乎代表着先进，文明，强大和野蛮。传到我们这里，就变了味，只要是外地人，尤其是城里人，就都以“洋”称呼。觉得自己不如人家，土得不敢见人。好不自信！人家见过世面，我们这里也是世面；人家吃过好饭，... 7
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05-09 12:20...听闻太原学习机会多，于是，他跑到太原，来到朋友打工的小饭馆，开启了他的学徒生涯。2017年，他进入老太原菜馆深造中式面点，主打“勤奋”二字，次年，便在面点房占据一席之地。其间，他结识了三晋技术能手、中西式面点高手、滨河味道的面点师郝树文，遂萌生向这位师傅学习烘焙的念头。老太原菜馆与滨河味道毗邻，同属一家公司，这为田为杰... 2
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05-08 23:20...”红餐网发现，除了北京及周边城市，杭州、邢台、邯郸、阳朔、泉州等地都出现了只做十八道菜的餐馆。比如方家菜谱·只做十八道菜、京喜京宴（只做十八道菜）、川亲戚·只做十八道菜、十八道下饭菜、十八道赣菜等。此外，也有一些餐厅转型开始试水只做十八道菜。今年3月，在北京成立17年的烤鱼品牌南锣肥猫·麻辣烤鱼，宣布推出18道经典菜品... 2
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04-23 00:10...甬妈妈在唐山市区已有7家菜馆，正考虑向县城布局。然而，他们也有顾虑。一方面，甬妈妈的菜品海鲜居多，品控能否保障；另一方面，到县域布局，参照市区菜馆进行管理成本高。加上人生地不熟，面临很多不可控因素。2023年3月，乐亭县了解到甬妈妈准备向外布局的消息，带着当地国企乐亭投资集团有限公司前去招商。餐厅选址，招标、公示、施工... 4
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04-16 21:10...喜家私房菜馆主理人陈苑碧在布置房间。记者康朴摄古村蝶变，最初的动力来自民间。在守护乡愁的原动力下，不少商户自发投入对三溪村侨房的活化利用中。空中俯瞰中山城区的三溪村。郑建邦摄57岁的陈苑碧把外公留下的老房子改造成了私房菜馆。这是我睡过的床这扇满洲窗是外公从国外运回来的，小时候我总是透过这扇窗看外面的街巷每件老家具、每个... 23
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04-04 22:00...一位背着衣物被褥、提着衣架水桶等全部“家当”的落魄小伙子进店求助，表示自己来深圳多日一直没找到工作，没钱吃饭。正在店里忙碌招待客人的王颖媚了解情况后，被他的境遇触动，便给钱让他买点东西吃。随后几日，陆续有人来店里希望讨点剩菜剩饭吃。看到这些生活有困难、求助的人，她想到自己刚来深圳找工作时也是同样的情况，便开始萌生了提供... 0
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03-31 21:10...“小萌鸭”以家庭爬山等户外公益活动为主，参加的孩子家庭中，大部分是来自五湖四海的新苏州人。为了让孩子们从小了解苏州非遗美食文化，俱乐部和吴门人家联手发起的首期苏式美学非遗美食文化创意探访，吸引众多家庭踊跃报名参加。“在娱乐式、互动式体验中，走进博大精深的苏州饮食文化历史长河。”据沙佩智介绍，苏州菜具有深厚的文化底蕴，《... 0
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03-30 23:00...从杭高门口的中河北路站出发，坐14站，在潘水站下，A2口出，沿潘水路往西再骑行5分钟就到了。这家潘水大院，人均七八十元的消费，周末一家老小过来家庭聚餐的比较多。偌大的大厅，坐得满满当当，门口还有几桌排队。本地散养鹅、湘湖蒸菜、舟山小海鲜是店里的三板斧。白切鹅肉颜色发亮，皮质光滑，汁水丰沛，确实不错。和汕头澄海的卤鹅相比... 2
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03-23 08:50...一天也就那几只，都是当天现卤，用的麻鸭，瘦一点，寻常自己家里卤卤，一两个钟头也足够了，店里锅大，时间可以更快一点。鹌鹑蛋红烧肉，过去一般会把鹌鹑蛋拍粉先油炸一下，炸成虎皮鹌鹑蛋，再与肉红烧，褶皱虎皮外面还能裹上一层肉汁。这样的鹌鹑蛋，就有了两个层次的味道，有蛋味，有肉味。包头鱼鱼头，德清来的鱼，红烧，加大豆腐块，是桐庐... 2
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07-15 18:00...笔者走进后厨，希望从选材、配料、烹饪手法中，能找到当中的乾坤。原来身为“主角”，鸭子的出身、年纪都要讲究——清水溪边自由觅食、散养，180天的妙龄青头鸭。主厨李建强说，有这样来头的鸭子，才会肉质紧实、皮下脂肪少，才配成为鲜美的稻香鸭。那稻香怎么个香法？来头原来还得是“广东三宝”——陈皮、老姜、禾秆草。“禾秆草烟熏是其中... 10
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07-03 17:50...仅仅是名字就很东北！地址：新湛路28号(近东海一路)人均：62元2闯关东东北菜馆登登登登，传说中的杀猪菜上桌啦~大块的血肠和肉，加上酸爽的酸菜，再来口汤，这滋味绝了！血肠很多人吃不惯，但喜欢血肠的银真的很上瘾！铁锅炖大鹅典型的东北菜！饭爷当年在东北求学的时候最爱吃的就是它，看似简单的一道菜，就着米饭能吃上两大碗，就问你... 1
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07-03 17:30...以近五十年老汤卤熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味醇，是佐酒之美味。鑫港香酥鸡，全部选用当天现杀活鸡，绝非冷冻鸡。因为冷冻鸡的冰粒融化后，冰水会把锅中珍贵的老汤破坏。而且炸鸡用的油，也并非花生油，而是本身就从鸡身上提炼的鸡油。所以，炸出的香酥鸡口味非常纯正！{▲鸡肉皮酥里嫩，蘸一抹佐料，味道棒棒~}在鑫... 1
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06-27 18:30...笔者走进后厨，希望从选材、配料、烹饪手法中，能找到当中的乾坤。原来身为“主角”，鸭子的出身、年纪都要讲究——清水溪边自由觅食、散养，180天的妙龄青头鸭。主厨李建强说，有这样来头的鸭子，才会肉质紧实、皮下脂肪少，才配成为鲜美的稻香鸭。那稻香怎么个香法？来头原来还得是“广东三宝”——陈皮、老姜、禾秆草。“禾秆草烟熏是其中... 4
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05-20 13:30...齐聚龙虾之乡，共享楚菜盛宴30家特色美食名店名菜潜江五七小李子油焖大虾小李子油焖大虾潜江虾皇油焖大虾潜江味道工厂蒜蓉大虾潜阳城8号蒜蓉大虾潜江友锅卤虾友锅卤虾潜江有俩虾金汤虾糕潜江鑫乐大酒店蓑衣圆子潜江张厨私房菜张厨虾球潜江华康国际大酒店潜江二回头潜江章华花苑酒店糍粑财鱼潜江三五家常菜馆炕蒸肉潜江赵记菜馆财鱼面潜江李大... 11
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