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05-20 02:40...在我们这里的人心目中有个大致的界线：外来的是洋，当地的是土。“洋”的语源，大概是洋鬼子，开着大船掂着洋炮来的那一群，海洋上来的，似乎代表着先进，文明，强大和野蛮。传到我们这里，就变了味，只要是外地人，尤其是城里人，就都以“洋”称呼。觉得自己不如人家，土得不敢见人。好不自信！人家见过世面，我们这里也是世面；人家吃过好饭，... 7
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05-09 12:20...听闻太原学习机会多，于是，他跑到太原，来到朋友打工的小饭馆，开启了他的学徒生涯。2017年，他进入老太原菜馆深造中式面点，主打“勤奋”二字，次年，便在面点房占据一席之地。其间，他结识了三晋技术能手、中西式面点高手、滨河味道的面点师郝树文，遂萌生向这位师傅学习烘焙的念头。老太原菜馆与滨河味道毗邻，同属一家公司，这为田为杰... 3
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05-08 23:20...”红餐网发现，除了北京及周边城市，杭州、邢台、邯郸、阳朔、泉州等地都出现了只做十八道菜的餐馆。比如方家菜谱·只做十八道菜、京喜京宴（只做十八道菜）、川亲戚·只做十八道菜、十八道下饭菜、十八道赣菜等。此外，也有一些餐厅转型开始试水只做十八道菜。今年3月，在北京成立17年的烤鱼品牌南锣肥猫·麻辣烤鱼，宣布推出18道经典菜品... 4
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04-23 00:10...甬妈妈在唐山市区已有7家菜馆，正考虑向县城布局。然而，他们也有顾虑。一方面，甬妈妈的菜品海鲜居多，品控能否保障；另一方面，到县域布局，参照市区菜馆进行管理成本高。加上人生地不熟，面临很多不可控因素。2023年3月，乐亭县了解到甬妈妈准备向外布局的消息，带着当地国企乐亭投资集团有限公司前去招商。餐厅选址，招标、公示、施工... 5
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04-16 21:10...喜家私房菜馆主理人陈苑碧在布置房间。记者康朴摄古村蝶变，最初的动力来自民间。在守护乡愁的原动力下，不少商户自发投入对三溪村侨房的活化利用中。空中俯瞰中山城区的三溪村。郑建邦摄57岁的陈苑碧把外公留下的老房子改造成了私房菜馆。这是我睡过的床这扇满洲窗是外公从国外运回来的，小时候我总是透过这扇窗看外面的街巷每件老家具、每个... 24
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04-04 22:00...一位背着衣物被褥、提着衣架水桶等全部“家当”的落魄小伙子进店求助，表示自己来深圳多日一直没找到工作，没钱吃饭。正在店里忙碌招待客人的王颖媚了解情况后，被他的境遇触动，便给钱让他买点东西吃。随后几日，陆续有人来店里希望讨点剩菜剩饭吃。看到这些生活有困难、求助的人，她想到自己刚来深圳找工作时也是同样的情况，便开始萌生了提供... 1
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03-31 21:10...“小萌鸭”以家庭爬山等户外公益活动为主，参加的孩子家庭中，大部分是来自五湖四海的新苏州人。为了让孩子们从小了解苏州非遗美食文化，俱乐部和吴门人家联手发起的首期苏式美学非遗美食文化创意探访，吸引众多家庭踊跃报名参加。“在娱乐式、互动式体验中，走进博大精深的苏州饮食文化历史长河。”据沙佩智介绍，苏州菜具有深厚的文化底蕴，《... 0
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03-30 23:00...从杭高门口的中河北路站出发，坐14站，在潘水站下，A2口出，沿潘水路往西再骑行5分钟就到了。这家潘水大院，人均七八十元的消费，周末一家老小过来家庭聚餐的比较多。偌大的大厅，坐得满满当当，门口还有几桌排队。本地散养鹅、湘湖蒸菜、舟山小海鲜是店里的三板斧。白切鹅肉颜色发亮，皮质光滑，汁水丰沛，确实不错。和汕头澄海的卤鹅相比... 4
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03-23 08:50...一天也就那几只，都是当天现卤，用的麻鸭，瘦一点，寻常自己家里卤卤，一两个钟头也足够了，店里锅大，时间可以更快一点。鹌鹑蛋红烧肉，过去一般会把鹌鹑蛋拍粉先油炸一下，炸成虎皮鹌鹑蛋，再与肉红烧，褶皱虎皮外面还能裹上一层肉汁。这样的鹌鹑蛋，就有了两个层次的味道，有蛋味，有肉味。包头鱼鱼头，德清来的鱼，红烧，加大豆腐块，是桐庐... 3
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03-09 06:40...深晚记者来到这家可以“免费吃饭”的菜馆——媚姐客家人农家菜馆，在菜馆门口显眼处，看到了那张红底黄字的“免费吃饭”告示。当时正值饭点，已有不少人陆续从附近赶来，在餐厅内有序就座，等待午饭开餐。遇到困难真的可以免费吃饭吗？门店经理李敏告诉深晚记者，半个小时前，就有一人前来求助就餐，“当时我正在门口忙碌，一位行走不便的男子走... 0
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03-06 00:20...李亚明还经营烧烤和酒水生意，尤其是酒水，毛利高达60%。李亚明的用户多数是有一定消费能力的中年人，下班后来到这里沿街的土菜馆，与朋友小聚，有吃也有喝。相比于土菜馆，池州的年轻人更愿意去烤肉店和火锅店。这也是下沉市场颇受欢迎的团购品类。相比之下，土菜馆更依赖厨师带来的附加价值，烤肉及火锅店的利润则主要依赖食材。通常来说，... 0
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03-05 21:30...上海人家宴上的菜，大多都很费功夫。例如八宝鸭，一般选用两年以上的老鸭，肚里塞满糯米、火腿丁、笋丁、板栗等食材，大火炖煮直至脱骨软烂。还有更讲究的人家，桌上会有一道扣三丝，在杯底铺一片香菇，再码上切得细密的火腿丝、笋丝、百叶丝，蒸煮好后倒扣在一碗鸡汤中端上桌……如今，许多人家已很少自己制作这些传统本帮菜，而会选择在本帮菜... 0
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03-05 15:20...”从响油鳝糊、蟹粉鳜鱼丝到苏州小馄饨，全家一道道苏州美食挨着品尝。“初九下午回济南。”这位游客乐呵呵地说，初九中午品尝好苏州菜再离苏，算下来春节在苏州连着吃了10顿“苏州大餐”，每顿“光盘”，度过“在苏州过‘酥’年”的“十全十美”之旅。据苏州餐饮业内人士介绍，“在苏州过‘酥’年”成为春节餐饮红火的“新引擎”，苏州新春美... 1
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03-05 04:20...”据小萌鸭户外俱乐部相关人士介绍，“小萌鸭”以家庭爬山等户外公益活动为主，参加的孩子家庭中，大部分是来自五湖四海的新苏州人。为了让孩子们从小了解苏州非遗美食文化，俱乐部和吴门人家联手发起的首期苏式美学非遗美食文化创意探访，吸引众多家庭踊跃报名参加。“在娱乐式、互动式体验中，走进博大精深的苏州饮食文化历史长河。”据沙佩智... 0
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03-04 22:00...好吃的不仅仅是味道好，更重要的是心情愉悦，以及与亲朋好友共享的美好时光。在我国，饮食文化占据着重要地位。节日庆典、节气更替等都离不开美食。比如端午节吃粽子，中秋节吃月饼，过年时吃米粑等等，这些都体现了饮食在我们生活中的重要性。因此我坚信，一家好的餐厅不仅要味道好，还要让顾客在愉悦的氛围中享用美食，与亲朋好友共享美好时光... 5
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02-27 18:40...阿尔山持续聚焦绿色产业发展，既让旅游“火”起来，也让“土特产”登上了大舞台。阿尔山优良的林下生态环境造就了优质菌群的生长，产出的猴头菇、小黄菇、木耳等在市场上供不应求，成为林下经济的新引擎，解开了当地群众产业振兴新密码。在阿尔山市白狼浩屾林产有限责任公司的育菌车间，数以万计的菌棒整齐排列，浓郁的菌香扑鼻而来。“我们先后... 1
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02-07 17:10...鼎盛时期曾覆盖了大半个中国，是徽州文化的鲜活符号。2021年，徽菜烹饪技艺入列第五批国家级非物质文化遗产代表性项目，徽商故里是发起和主要成员单位之一。作为全国首家徽文化非遗餐馆，骆岗店是徽商故里集团推出的3.0版本作品。在挖掘和传承徽文化的基础上，徽商故里在骆岗店的设计和装潢过程中，突出徽州非遗技艺的活化应用，坚持创意... 0
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02-04 22:10...倪总经营的一家五件子菜馆是苏州当地“老字号”私房菜个体户，“清汤五件子”就是菜馆的镇店之宝。传统的五件子配上秘制的卤料，让来这里光顾的食客络绎不绝。为了保护与传承秘制配方，倪老板于2020年为五件子汤注册了商标。近年来，苏州居民的饮食结构日益丰富，餐饮行业竞争也更加激烈，传统苏帮菜要想巩固老字号的地位，需要在品牌推广、... 2
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02-04 13:10...让更优的簪花服务妆点更美的你。据相关负责人介绍，该批体验店从技艺水平、服务层级、营业时间等多个维度进行考量，将根据不同游客的个人特点和喜好，精心设计簪花、妆容、服饰造型，量身打造独属于她们的簪花之美。后续，丰泽区还将继续评选出更多“最美簪花体验店”，推动蟳埔之美走向全国、走向国际。百家“春节不打烊”餐厅春节来泉来丰旅游... 2
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02-03 21:50...世世漂亮。如何让簪花围有更好的体验和更难忘的回忆？丰泽优中选优，评选出首批十家“最美簪花体验店”，让更优的簪花服务妆点更美的你。据相关负责人介绍，该批体验店从技艺水平、服务层级、营业时间等多个维度进行考量，将根据不同游客的个人特点和喜好，精心设计簪花、妆容、服饰造型，量身打造独属于她们的簪花之美。后续，丰泽区还将继续评... 1
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02-01 10:50...引入更多的簪花、服饰种类，既有原汁原味的传统蟳埔之美，也有大气抑或婉约的新国潮之美。体验店将根据不同游客的个人特点和喜好，精心设计簪花、妆容、服饰造型，量身打造独属于她们的簪花之美。簪花店为游客簪花评选十家最美簪花体验店只是丰泽创优簪花服务的一项举措。后续，丰泽区还将继续评选出更多最美簪花体验店，进一步规范完善簪花标准... 0
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01-29 02:30...因为首见《申报》1873年5月29日第6版生昌号的广告，是置于“新开”一栏的，而且初初并不及番菜：“启者：本号常有送礼蜜饯、干湿糖果、苏制仁面、苏制桃片、奇味甘草仁面、甘草香枕发客，诸尊赐顾，至四马路文运里口生昌号便是。四月廿八日，生昌隆谨启。”但是，到是到年底，他们便开始供应番菜，不过须注意的是，他们只是承接，像广州... 3
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2025-02-09-23:08 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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