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10-15 02:40...湖南统计局最新数据显示，2024年1—8月，湖南全省限额以上住宿和餐饮业法人单位零售额同比增长13.3%，比上半年加快1.1个百分点。其中，正餐增长14.7%；快餐增长5.1%。而在湘菜加速全国发展的同时，湖湘地区的餐饮品牌也再一次受到大家的关注，不少区域的标杆品牌由此进入大众的视野。例如本次上榜“2024年度湖湘餐饮... 0
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10-15 02:30...特别是随着云贵地区的“文旅”项目频频出圈，云贵地区的美食也在社交媒体上走红，并带动了当地餐饮经济的发展。其中，以2023年开始大火的酸汤火锅为代表，其凭借独特的酸辣口感与深厚的民族文化底蕴，赢得了广大消费者的热烈追捧，并在社交媒体上引发了广泛热议与关注。截至2024年9月，小红书上“酸汤火锅”相关的笔记多达18万多篇，... 0
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10-15 02:30...京津冀协同发展战略的实施取得了显著成效，区域内的交通基础设施不断完善，交通网络日益密集，使得区域内的物流、人流、信息流更加便捷高效，也为餐饮行业带来了前所未有的机遇。在这一背景下，北京、天津和河北三地的餐饮企业也迎来了发展机遇。此次，“2024年度京津冀餐饮标杆品牌”共有20个品牌上榜，上榜品牌数在15大区域中排名第三... 1
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10-15 02:30...体现的正是这种平衡与调和的美食理念。河南是一个历史悠久、餐饮文化底蕴深厚的省份，据河南统计局数据，2024年1—8月份，河南省餐饮收入同比增长8.2%。△2023—2024年“豫菜”的抖音关键词搜索指数河南繁荣的餐饮经济也孕育出了不少优秀的餐饮品牌，既有蜜雪冰城、幸运咖、鱼你在一起等全国甚至全球扩张的品牌，也有阿五黄河... 3
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10-15 02:30...其餐饮收入实现了显著增长。陕西统计局数据显示，2023年陕西餐饮收入同比增长10.7%，西安餐饮收入更是达到154.12亿元，增长38.0%。这一增长势头表明，西北地区餐饮市场具有巨大的发展潜力。同时，西北地区丰富的旅游资源和独特的饮食文化也为当地的餐饮品牌提供了广阔的发展空间。在“2024年度西北餐饮标杆品牌”榜单中... 0
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10-15 02:20...“2024年度三晋餐饮标杆品牌”有4个品牌上榜。山西，别称三晋，其餐饮文化作为中华饮食文化的重要组成部分，不仅承载着丰富的历史传承，更在不断创新与发展中焕发新生。近年来，随着消费升级和旅游业的发展，山西餐饮市场规模持续扩大。据山西统计局报告，山西省餐饮收入在逐年增长，2024年上半年，山西餐饮市场收入已达到408.2亿... 2
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10-15 02:20...8亿元，同比增长17.4%，较2020年底增长63.7%。特别是2023年底火爆出圈的江西小炒，不仅为江西餐饮业带来了巨大的流量与曝光度，更激发了消费者对于江西美食的浓厚兴趣与探索欲望。今年“五一”假期，江西再次成为全国热门旅游目的地。据江西统计局，全省累计接待入赣游客596.22万人次，在接待外省游客占比中排名全国第... 0
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10-01 23:40...彰显了其餐饮产业强劲的发展动能和巨大的市场潜力。从本次上榜品牌的赛道分布来看，中式正餐占据13席，特色品类占据3席，烧烤占据2席，西餐占据1席。01.上榜品牌深度聚焦，川菜走向精细化发展具体来看，中式正餐赛道有13个品牌上榜。其中，陈麻婆豆腐、杨记隆府、徐鼎盛民间菜、陶然居·重庆菜等地道川渝品牌各自以其深厚的历史底蕴、... 1
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10-01 23:30...比2023年度增加了2个席位；其次是中式正餐、火锅和饮品，分别占据25个、12个和11个席位。烧烤、西餐和自助餐也分别占据了4个、2个和1个席位。1.小吃快餐：西式综合快餐与饭食快餐上榜品牌较多小吃快餐占据了百强名单中的36个席位。这主要受益于小吃快餐标准化程度较高、刚需属性强的特性，因此，比其他赛道拥有更多大规模门店... 0
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10-01 23:30...云贵地区的贵厨酸汤牛肉、老凯俚酸汤鱼等特色云贵火锅品牌，在近年的酸汤热潮中快速发展，成为了酸汤火锅的杰出代表。西北地区的阿西娅、奔跑吧陕菜、金柱大盘鸡、五谷虫子鸡、遇见长安、长安大牌档均是西北菜的代表品牌，叁宝烤肉是该地区优秀的烧烤品牌。此外，八闽地区的四道菜·福建菜馆、临家闽南菜、荣先森·福建小馆是闽菜的代表品牌；三... 1
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10-01 23:20...总体来看，粤菜、湘菜、川菜，这三个菜系近几年在大湾区的表现颇为亮眼。01.大湾区餐饮“包容性”强，上榜品牌多元从“2024年度大湾区餐饮标杆品牌”上榜品牌起源地/主营地来看，广州上榜品牌数量最多，占据了17个席位，其次是深圳，有7个品牌上榜。此外，佛山、东莞、中山等城市也有一定数量的品牌上榜。从上榜品牌所涉及的赛道情况... 2
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10-01 23:20...福建餐饮受到中原文化、当地闽越文化和海上文化影响，三种文化的混合发展出独特的福建餐饮文化。当地餐饮以清鲜、和醇、荤香为主，注重原料的自然味道，并且在烹饪过程中力求保持这种原味。据福建统计局数据，2024年1—8月份，福建省餐饮收入1437.05亿元，与2023年相比增长7.3%。△2023—2024年“闽菜”的抖音关键... 1
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10-01 23:20...山东2023年餐饮收入为4345.5亿元，增长了19.9%。而根据山东省统计局最新数据，2024年1—7月，山东省限额以上餐饮业营业额同比增长18.3%，全省12808家限上餐饮单位中，营业额同比上升的达到9853家，增长近八成。这充分展示了山东作为餐饮大省的优越地位。2023年，山东的淄博烧烤因其高性价比而火爆出圈。... 4
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10-01 22:50...东北区域的东北餐饮品牌也迎来了发展契机。从本次上榜品牌的赛道分布来看，中式正餐占据5席，火锅占据3席，特色品类占据2席，烧烤占据1席。具体来看，中式正餐赛道有奉天小馆、老昌春饼、老厨家、山河屯铁锅炖、喜鼎等品牌。其中，老昌春饼与老厨家作为传统东北菜的代表，坚持使用传统烹饪技艺，同时融入现代创新元素，让经典老菜焕发新生，... 0
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10-01 22:50...具体包括：长三角餐饮标杆品牌、大湾区餐饮标杆品牌、京津冀餐饮标杆品牌、川渝餐饮标杆品牌、西北餐饮标杆品牌、湖湘餐饮标杆品牌、东北餐饮标杆品牌、齐鲁餐饮标杆品牌、中原餐饮标杆品牌、荆楚餐饮标杆品牌、八闽餐饮标杆品牌、云贵餐饮标杆品牌、北部湾餐饮标杆品牌、赣鄱餐饮标杆品牌、三晋餐饮标杆品牌。餐饮区域标杆品牌的评选规则与餐饮... 0
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10-01 22:40...该地区拥有独特的地理优势和丰富的自然资源，这为其餐饮市场提供了多样化的食材基础。北部湾的餐饮文化融合了及少数民族文化、岭南文化以及海南文化等多种元素，形成了独具特色的风味。其餐饮市场呈现出多元、活跃的态势，其地方特色美食等深受当地居民和游客的喜爱。有相关政策文件提出，北部湾地区将力争在2024年实现年旅游总人数达到1.... 0
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10-01 22:40...被称为“千湖之省”。因其独特的地理环境和丰富的物产资源，湖北餐饮以淡水鱼鲜的烹饪技艺见长，口味以鲜、嫩、柔、滑、爽为特点，自成体系。据湖北统计局数据，2023年湖北省餐饮收入3478.86亿元，增长12.5%。今年1—8月份，湖北省限额以上餐饮业增长10.8%，增速稳定。湖北是全国小龙虾产量最高的省份，占全国总产量的4... 0
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10-01 22:30...这些上榜品牌在规模化发展方面展现出了较强的实力。02.上榜品牌覆盖九个细分赛道，小吃快餐上榜品牌数最多从细分赛道来看，本年度上榜的餐饮商业价值品牌共覆盖了9个细分赛道。其中，小吃快餐上榜的品牌数最多，占据了42个席位；其次是火锅、饮品和中式正餐，分别占据了16个、12个和10个席位；烧烤、特色品类分别占据了9席和6席；... 0
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07-18 08:50...陈洪波介绍：“‘第四届中国餐饮品牌节’将在议题、形式、规模上全面升级。为期三天的盛会，预计有数万人参会，涵盖系列峰会和专题论坛、红鹰奖盛典、餐饮产业展、厨艺大赛、各种发布会等多个板块，力求为与会嘉宾奉上一场精彩纷呈的思想盛宴。”据悉，中国餐饮品牌节，是红餐网联合世界中餐业联合会以及权威媒体，一起为中国餐饮人打造的专属节... 5
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11-20 17:20...相城区政府出资300万元“吴忧金”用于垫付退款，符合退货条件的消费者均可通过平台线上申请这笔款项，后续再由商户补交。从创建无理由退货先行垫付制度到设立资金用于退款先行垫付，该局多措并举为消费者作制度性托底，提振消费信心，让消费者愿消费、敢消费，同时也减轻了商家经济负担，消除了成本顾虑。首创蟹卡30天无理由退货2021年... 1
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11-20 17:20...、小鱼号（酸菜鱼）。烘焙甜品赛道上榜的品牌有泸溪河，亚洲料理赛道的上榜品牌则有迷你椰·泰式大排档、小小集渔泰式大排档，上述两个品牌均是主营东南亚菜的泰国菜。在烧烤赛道的上榜品牌中，除了破店肥哈东北烧烤主营烤串之外，北木南烤肉和酒、酒拾烤肉、柒酒烤肉都是烤肉品类中的佼佼者。其中，主攻下沉市场的北木南烤肉和酒凭借相对低的人... 0
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11-20 16:40...人均消费在2000元以上的品牌有2个，较上一年度的品牌数增加了1个；人均消费价位在700元以上的品牌有14个，较上一年度的品牌数增加了5个；人均消费在300~700元之间的品牌有14个，较上一年度的品牌数增加了3个。可见，高端品牌在人均消费价位上有着一定程度的分化，可以为消费者提供较为多元的选择。品牌“孵化地”主要在一... 1
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