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01-31 18:50...亚硝酸盐中毒事件每年都有发生，亚硝酸盐是引起中毒最多、致死最多的化学品，0.2克即可引起中毒，而且中毒发生快，可在食用后10分钟出现症状，2小时即可发生死亡，中毒的快慢和严重程度与食用亚硝酸盐的量有关。亚甲蓝是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂，根据中毒的严重程度决定是否需要亚甲蓝解毒以及所需剂量。预防亚硝酸盐中毒主要应做到以下... 0
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01-31 08:00...皂甙含有能破坏红细胞的溶血素，对胃肠道黏膜有强烈的刺激作用，会引起充血、肿胀及出血性炎症，可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。[3]这种成分比较怕热，100℃条件下加热10分钟以上，或更高温度时炒熟炒透可裂解皂甙消除有害物质毒性。烹调前焯水，是避免中毒的好方法。（2）鲜黄花菜鲜黄花菜中的某种成分食用后会导致恶心、呕吐、... 0
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01-22 22:40...这种酸味并不像醋带来的酸味那样“刺激”，而是更偏温和、带有特殊的酸香味，这是有机酸在发酵过程中不断变化，产生醇类、酯类物质的结果。“脆”并不是一种味道，而是一种口感。人们对“脆”的喜爱，可以说源于本能：一方面来自对新鲜的渴望——脆的水果、蔬菜通常代表着水分充足、新鲜饱满；一方面来自于对烹饪后酥脆口感的向往。酥脆的食物往... 0
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01-20 21:40...详情如下：1.头痛：亚硝酸盐中毒患者常出现剧烈头痛。亚硝酸盐是一种强氧化剂，进入体内后会与血液中的红细胞内的血红蛋白结合，形成亚硝血红蛋白。亚硝血红蛋白的形成导致血液中的氧气无法正常运输到组织器官，从而引起缺氧，导致头痛。2.恶心呕吐：亚硝酸盐中毒患者常伴有恶心和呕吐症状。亚硝酸盐进入体内后会引起胃肠道的刺激，导致胃肠... 3
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01-20 21:30...更不算最佳睡眠时长。《美国医学会杂志》子刊发表的一份报告《东亚人群睡眠时间与死亡率之间的关系》，花了长达14年的时间，研究了超过32万名亚洲成年人，结果发现，每晚睡7小时才是“最佳睡眠”！2023-11-2015:30:58人类最佳睡眠时长人类最佳睡眠时间睡眠时间心梗的早期症状，考虑有以下几种：第一种，在晚上或者休息的... 0
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01-14 03:30...IARC的致癌物分类并非依据致癌的能力强弱，而是根据科学证据的确凿程度来分类的。也就是说，致癌证据越明确的，级别越高，而致癌的能力则与分级没有必然联系。不过，既然IARC已明确提示香肠腊肉会致癌，建议还是尽量少吃。《中国居民膳食指南（2022）》也建议大家：“少吃香肠腊肉等熏腌和深加工肉制品”。香肠和腊肉之所以能致癌，... 0
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01-05 22:40...比如肉类腌制品、咸鱼、腌制蔬菜和海产品等。在其中又以山东省临朐县、辽宁省庄河县、福建省长乐县最为代表性，其次还有甘肃、青海、宁夏、吉林、江苏、上海等部分地区也属于胃癌高发地区。1、代表饮食：咸猪肉冬天，几乎家家户户都要腌一大缸咸猪肉，腌的时候先放一层肉再撒一层大粒盐，平时炖菜、炒菜都要放点儿咸猪肉，一吃就是一年。咸猪肉... 1
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12-31 10:10...就是泡菜美味的基础。乳酸菌发酵还会产生有机酸。这种酸味并不像醋带来的酸味那样“刺激”，而是更偏温和、带有特殊的酸香味，这是有机酸在发酵过程中不断变化，产生醇类、酯类物质的结果。“脆”并不是一种味道，而是一种口感。人们对“脆”的喜爱，可以说源于本能：一方面来自对新鲜的渴望——脆的水果、蔬菜通常代表着水分充足、新鲜饱满；一... 1
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12-25 04:30...这是有机酸在发酵过程中不断变化，产生醇类、酯类物质的结果。“脆”并不是一种味道，而是一种口感。人们对“脆”的喜爱，可以说源于本能：一方面来自对新鲜的渴望——脆的水果、蔬菜通常代表着水分充足、新鲜饱满；一方面来自于对烹饪后酥脆口感的向往。酥脆的食物往往经过了烘烤或油炸，发生了能带来香味、诱人色泽和味道的美拉德反应。而比起... 1
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12-23 06:00...这些鲜味物质的存在，就是泡菜美味的基础。乳酸菌发酵还会产生有机酸。这种酸味并不像醋带来的酸味那样“刺激”，而是更偏温和、带有特殊的酸香味，这是有机酸在发酵过程中不断变化，产生醇类、酯类物质的结果。“脆”并不是一种味道，而是一种口感。人们对“脆”的喜爱，可以说源于本能：一方面来自对新鲜的渴望——脆的水果、蔬菜通常代表着水... 1
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12-21 17:30...长得更快。当然，不排除某些小鸡吃了含有激素的食物，然后再被你吃进肚子里。但就这点量，你大可不必过于担心，因为在你日常生活中，你接触到的激素比鸡多得多。在一些人印象里，激素如同犯了滔天大罪，比如让小孩早熟，让成年人患上慢性病等。但我们不能将所有激素混为一谈，因为人体生长发育及代谢，很多时候也离不开它。目前已知激素大致可以... 1
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12-14 05:50...日常煮水很难析解出来。就算真的有锰元素能析出，按照电热水壶质检报告的数据计算，电热水壶的锰析出量最高是1.168毫克/升，那就意味着每天要喝大概9.4升这种电热水壶烧的水，才有可能超出可耐受量，导致慢性锰中毒，这显然是不现实的。因此，大家无需担心会因为喝电壶水而导致锰摄入过量增加致癌风险。壶底有水垢会影响健康？常使用电... 0
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12-09 02:50...2～3元/根的烤肠肉含量较低，只有15%左右。在烤肠的颜色上，2～3元的烤肠细细长长，颜色偏红，颜色鲜艳是因为添加了红曲红、诱惑红等色素。淀粉：淀粉在肉制品中可增强凝胶强度，改善组织结构，增强保水性，提高出品率，降低生产成本，还可以防止肉制品出现渗油渗水现象，改善产品质量。但烤肠并不是像传言中所说的那样都是淀粉，有些烤... 0
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12-05 16:30...36-3.53倍；长期动物和豆类蛋白质摄入不足，维生素A等微量元素缺乏与食管癌发病密切。预防食管癌具体措施如下：1.食物控温65摄氏度。食管黏膜比较娇嫩，而且对热不敏感，高于65℃的饮食会烫伤黏膜。长期进食过热的食物，会使黏膜上皮反复发生破损、溃烂、出血等病变，容易诱发癌变。2.细嚼慢咽。很多人吃饭有一个特点就是“快”... 4
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11-30 09:10...腌制类食物在制作腌制发酵过程中，会产生亚硝酸铵等有害物质，一次性食用过多的酸菜、咸菜或腊肉，容易引发亚硝酸盐中毒。安全食用火锅。冬季来临，火锅成为广大消费者首选的餐饮方式之一。吃火锅时要坚持生熟分离，防止交叉感染；选择毛肚、牛百叶、黄喉等水发产品时，要警惕通过双氧水、甲醛等化学物质处理后有毒的食材；每次添加汤汁后要等再... 0
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11-29 16:20...22019-11-0732019-11-2742020-08-0852020-07-23相关推荐上海东方美谷是集时尚文化、人才孵化、品牌策划、商务咨询为一体的综合时尚服务平台。东方美谷时尚中心将全面对接东方美谷美丽健康产业，成为满足东方美谷企业及品牌转型发展需求的集时尚...提问时间：2021-08-23六根：佛家语，... 0
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11-29 11:50...那吃多了会不会有致癌风险呢？以后还能继续吃咸菜吗？一、我国胃癌高发，“吃得咸”是元凶之一中国是胃癌高发国，全球每年新发胃癌约120万例，中国占有约40%。我国早期胃癌占比较低，约占20%，大多数胃癌发现时已经是中晚期，总体5年生存率不足50%。胃癌的高发受哪些因素影响？第一是幽门螺杆菌，经过几十年研究发现，幽门螺杆菌感... 1
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11-28 18:40...为刘先生接诊的浙江省宁波市医疗中心李惠利医院胃肠外科主任医师虞伟明表示，胃癌与爱吃腌制食品、长期饮酒的饮食习惯脱不了干系。腌制食物中含有很多的亚硝酸盐，长期食用后会刺激胃黏膜，使其功能紊乱、充血、水肿、糜烂、增加胃黏膜癌变的机会。①后来经过手术治疗，刘先生的身体逐渐恢复，闲不住的他依旧守着自家的一亩三分地，种点爱吃的菜... 10
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11-14 04:10...人体平常也会摄入一定量的的亚硝酸盐，其主要危害就是转化为致癌的亚硝胺。比如，蔬菜中的亚硝酸盐含量约为，咸菜中亚硝酸盐含量在以上，而豆粉中平均含量可达。值得注意的是，这个量都是以毫克计的，本身就已经是纳克的一百万倍。其中，人体摄入的绝大部分亚硝酸盐会以尿的形式排出体外，只有一小部分亚硝酸盐会在胃中适宜的温度和酸碱度以及微... 2
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11-09 09:50...亚硝酸盐还能够与胃中蛋白质的分解产物胺类反应，生成具有极强致畸性、致癌性的亚硝胺等N-亚硝基化合物。”余焕玲说。根据食品安全国家标准GB2762-2012《食品中污染物限量》规定，腌渍蔬菜中亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)含量不得超过，农业行业标准《绿色食品酱腌菜》规定绿色食品酱腌菜中亚硝酸盐的含量应不超过。那么，人们平时食用... 0
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10-26 20:20...即烹预制菜已完成对主要原料的一定程度加工或烹调，可直接进入烹饪操作，如半成品菜肴；4.预制净菜对植物性食材进行预处理、清洗、切分、消毒、漂洗、去除表面水分等处理，对动物性食材进行宰杀、去毛、去鳞、去内脏、洗涤、分割等处理，再经预包装后储存、流通，如已洗切的新鲜蔬菜或者切好的鲜肉。很明显，这4种类型预制菜的预制程度不同，... 1
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09-22 19:00...急诊血化验报告单显示王姨的高铁血红蛋白值高达35%，远远高于正常值，这表明她身体缺氧明显。医护团队紧急为王姨进行洗胃，并使用亚硝酸盐中毒特效药亚甲蓝，病情严重的王姨终于转危为安。而她的老公和儿子经过吸氧、洗胃、导泻及解毒治疗后，症状也明显好转。脱险后，医护人员才得以了解这家人中毒的全貌：精打细算的王姨爱做菜，也是腌酸菜... 1
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2024-11-25-02:44 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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