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07-19 13:10...但从相关标准规定的产品原辅料和制作工艺来看，区别还是很明显。依据国家标准《冷冻饮品冰淇淋》（—2014）和《冷冻饮品雪糕》（—2014），冰激凌和雪糕的原料种类大致相同，包括饮用水、乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品等。两者的区别主要是膨化率。冰淇淋制作时需要注入空气膨化，膨化率高，口感更细腻松软。雪糕含水量较高，膨化率... 0
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06-23 20:50...包括饮用水、乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品等。两者的区别主要是膨胀率。冰淇淋制作时需要注入空气膨化，膨化率高，口感更细腻松软。雪糕含水量较高，膨化率低，硬度相对较高。依据《冷冻饮品冰棍》（）规定，冰棍主要是指用水、糖制成的硬质冷食品。总的来看，冰棍是一种低调而接地气的存在，但有时为了吸引消费者，它也经常邀请果汁、水果... 0
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06-23 20:40...人体内反式脂肪和普通脂肪的代谢途径一样。”阮光锋告诉记者，截至目前，没有一项具体研究发现反式脂肪酸在儿童、青少年和成年人体内的代谢途径有所不同。哪些食物中含有反式脂肪酸反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等。研究发现，人类母乳中也含反式脂肪酸。“母乳中反... 0
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06-22 10:30...没有一项具体研究发现反式脂肪酸在儿童、青少年和成年人体内的代谢途径有所不同。哪些食物中含有反式脂肪酸反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等。研究发现，人类母乳中也含反式脂肪酸。“母乳中反式脂肪含量占母乳脂肪含量的1%~10%之间。”阮光锋说。氢化植物油也... 4
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06-22 10:20...那吃进去的反式脂肪酸，多久才能代谢掉？“关于反式脂肪酸的代谢，有说法称需要51天。其实，人体内反式脂肪和普通脂肪的代谢途径一样。”阮光锋告诉记者，截至目前，没有一项具体研究发现反式脂肪酸在儿童、青少年和成年人体内的代谢途径有所不同。哪些食物中含有反式脂肪酸反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类食品中，如炸薯... 2
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06-16 23:10...生物技术专家现在有机会从这些古细菌中汲取灵感来生产氢气。澳大利亚莫纳什大学生物医学发现研究所团队成员表示，这一关于地球上最古老生存形式的发现，可能对未来绿色经济领域有重大启示。在生命金字塔的顶端有三个“领域”：真核生物、细菌和古细菌。古细菌是单细胞生物，可以在地球上最极端的环境中生活。一个被广泛接受的科学理论表明，真核... 7
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05-23 21:20...但经过氢化，它在常温下就是半固体，可以满足工艺和口感要求。使用氢化植物油还可以改善食物的口感，比如曲奇更加酥脆、奶茶更加润滑。此外它的化学性质比较稳定，可以延长保质期，且比动物油脂比如天然奶油成本更低，因此，氢化油在食品工业界中的应用非常广泛。但是植物油在不完全氢化的情况下，有一些双键从天然的“顺式结构”转化为“反式结... 2
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05-10 18:20...氢化油在食品工业界中的应用非常广泛。但是植物油在不完全氢化的情况下，有一些双键从天然的“顺式结构”转化为“反式结构”，从而使得含有它们的脂肪成为“反式脂肪”。此外，食物煎炒烹炸过程中油温过高且时间过长也会产生少量反式脂肪酸。但实际上，并不是所有的氢化油都有反式脂肪酸。只有不完全氢化的油脂才会产生反式脂肪酸。目前，随着食... 1
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05-10 04:10...比如肥胖、癌症、糖尿病、生长发育、生殖健康、阿尔茨海默病等问题，都是证据不足的。还有些说法称反式脂肪会沉积在体内、代谢不掉，还有说它在人体内需要代谢51天的，其实这些说法都是错的。在人体内，反式脂肪跟普通脂肪的代谢途径是一样的，没有发现反式脂肪在婴幼儿、儿童、青少年和成人体内的代谢途径有何不同。哪些食物中含有反式脂肪酸... 3
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05-10 04:00...如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品。人类母乳中也有反式脂肪酸。研究发现，母乳中反式脂肪含量占母乳脂肪含量的1%~10%之间，如美国女性为7.0±2.3%，加拿大女性为7.19±3.03%。2氢化植物油氢化植物油是“臭名昭著”的反式脂肪酸来源。植物油的氢化是通过在不饱和键上加氢，使得油的熔点升高从而改善食品加工性能的操作。... 3
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04-27 20:30...阿朗新科聚焦可持续发展和前沿环保技术，在绿色应用开发、核心技术攻关、履行社会责任等方面作出积极贡献，与常州打造新能源之都的绿色发展理念不谋而合。目前，常州在新能源领域已经形成“发储送用网”产业生态闭环，重大项目、产业基金、优秀人才纷至沓来。希望阿朗新科持续深耕常州，抓住新能源产业发展风口，进一步发挥总部功能优势，推动更... 0
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04-23 11:20...成为反式脂肪酸。研究发现，反式脂肪酸与心血管疾病和肥胖等慢性疾病发生率有一定关系，反式脂肪酸摄入量达到总热量的2%，即可能提高冠心病发病风险；婴幼儿摄入反式脂肪，还可能影响生长发育。然而，大多数消费者对反式脂肪酸的认知还停留于表面。中国政法大学食品药品法治研究中心一项有效样本达10331份的调查发现，虽然89.47%的... 3
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04-21 18:50...有细心的网友发现，“花枝招展”的冰激凌里有一种叫“植脂型冰激凌”的，担心它是用含反式脂肪酸的植脂末做的。那么，这种担忧有没有道理呢？科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示，植脂不等于植脂末，植脂末也未必都含反式脂肪酸；把“植脂”看成植脂末、氢化植物油甚至反式脂肪酸，大可不... 3
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04-20 08:20...反式脂肪酸与心血管疾病和肥胖等慢性疾病发生率有一定关系，反式脂肪酸摄入量达到总热量的2%，即可能提高冠心病发病风险；婴幼儿摄入反式脂肪，还可能影响生长发育。然而，大多数消费者对反式脂肪酸的认知还停留于表面。中国政法大学食品药品法治研究中心一项有效样本达10331份的调查发现，虽然89.47%的受访者表示听说过反式脂肪酸... 0
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04-09 22:20...为了啃下这块技术“硬骨头”，中圣科技组建一支20多人的年轻团队——新能源高效装备工程技术研究中心，开始向行业技术顶峰攀登。研发团队通过大量的研究和试验，用一年多的时间攻克了冷氢化反应器制造中设备及核心部件设计、特种材料应用等诸多难题。2008年，中圣科技成功推出中国自主研发的首台冷氢化反应器。相比于进口设备，它可将多晶... 4
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03-14 21:30...面对科技创新需求高、产业链协同配合链条长、流程需优化提升等问题挑战，长江电力以主题教育为契机，充分发挥“链长”作用，通过联学联建、共学共进等形式，联合各单位深入开展主题教育学习交流，进一步凝聚思想共识，持续增强建成国内首艘氢燃料电池动力示范船的使命感和责任感。长江电力科学技术研究中心主任研究员、公司氢能工作组组长叶青平... 0
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01-21 03:50...有关部门发现上药第一生化涉嫌与武汉汇海医药、武汉科德医药、湖北民康制药等3家企业合谋虚增原料药成本数百倍，同时将涉案药品注射用硫酸多黏菌素B挂网价格虚抬至2303元/支以上，以高于国外售价数十倍的不合理高价在国内销售，在短短5年时间内实现年销售金额至40余亿元，获取巨额不当利益。据悉，注射用硫酸多黏菌素B挂网价曾高达2... 0
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01-17 18:00...进一步纠正不合理高价资料显示，硫酸多黏菌素B是上药第一生化的独家抗生素品种，对革兰氏阴性耐药菌的治疗优势，临床上主要用于敏感菌引起的感染及绿脓杆菌引起的泌尿系统感染、脑膜炎、败血症、烧伤感染以及皮肤黏膜感染等，医院和患者对其依赖程度高。国家医保局表示，2023年上半年，有关部门发现上药第一生化涉嫌与武汉汇海医药、武汉科... 0
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01-17 12:00...国家医保局表示，2023年上半年，有关部门发现上药第一生化涉嫌与武汉汇海医药、武汉科德医药、湖北民康制药等3家企业合谋虚增原料药成本数百倍，同时将涉案药品注射用硫酸多黏菌素B挂网价格虚抬至2303元/支以上，以高于国外售价数十倍的不合理高价在国内销售，在短短5年时间内实现年销售金额至40余亿元，获取巨额不当利益。据悉，... 1
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06-11 05:20...一时间氢化植物油风靡全球。许多朋友在吃零食时发现，有些甜食有奶香味，香香甜甜、口感酥脆，但是其中巧克力或奶油的部分，咀嚼后却迟迟不融化。这些食品中可能就含有反式脂肪酸。反式脂肪酸有两大来源·天然食物主要来源于反刍动物，如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品。·加工食品主要产生于植物油的氢化、精炼过程；另外，食物煎炒烹炸时油温... 8
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06-01 23:20...醋酸氢化可的松片和原料药生产企业承诺下调醋酸氢化可的松片价格，7片装价格降至13.3元，30片装价格降至54.1元。为何医保局来解决药品涨价问题？首都医科大学国家医疗保障研究院院长助理兼价格招采室主任蒋昌松副研究员告诉人民日报健康客户端记者，以前药品价格是由发改委管理，2018年机构改革职能划转后，目前由医疗保障部门负... 9
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05-24 17:40...彼时第六批集采刚落地，陈建敏得到的回复是，上药集团有很多产品管线，平时高毛利的药物可以补贴醋酸氢化可的松这类亏本的药物，但集采之后，原先高毛利的药品价格下降，无法再补贴其他药品，所以上药集团旗下子公司上海信谊药厂有限公司（以下简称“上药信谊”）砍掉了这条产品线，移交给天津信谊。2023年5月17日，澎湃科技记者致电上药... 16
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2024-11-11-11:40 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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