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02-22 15:40...记者近日在沈阳市浑南区一家超市的速冻食品区看到,各类袋装汤圆品种丰富,还有不少品牌推出了混合多种口味的组合装汤圆。“今年汤圆馅料花样繁多,各类水果、花样的汤圆也受到年轻人热捧。”一位销售人员介绍。专家表示,汤圆配料以糯米和糖为主,糯米粉制作的汤圆皮含有大量淀粉,馅料中的糖分也不少。“以普通的黑芝麻馅汤圆为例,每颗汤圆摄... 0
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02-10 16:40...将预先包装以计量称重方式销售的食品纳入预包装食品的范围。同时,在2011版国标取消后,《征求意见稿》拟重新把保存期作为可选择标示内容,指导消费者在购买食品后合理食用食品,避免食物浪费。保存期在指明的贮存条件下,超过保质期后仍能保持食用安全性的日期或期限。“零添加”等词拟规定不得使用这更多是商业噱头,实际上都有添加《征求... 0
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02-01 08:00...烧猪肉色泽鲜亮、口感筋道、肥而不腻,是枣庄人过年必备之一。【烧鸡】枣庄的烧鸡口感鲜嫩、醇香,吃上一块鸡肉,只觉肉质滑嫩略带嚼劲,满口留香,是年夜饭不可少的菜。【鱼】在枣庄的年货单上,鱼是不可或缺的,寓意年年有余,鱼的种类繁多,一般据各自的口味可选择鲤鱼、黑鱼、鲫鱼、罗非鱼、大黄鱼等。做法更是多样,有香辣鱼、酱香鱼、水煮... 0
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01-26 19:50...红油米粉的粉丝从选米、泡米、发酵到榨出粉丝,这个过程就要差不多3天时间,熬制一锅红油要8个小时,还有汤料、配料制作等很多工序。一碗漂着红油的米粉温暖了一代又一代全州人。全州人的一天从一碗红油米粉开始,在外游子回家后最想吃的也是红油米粉。刘勇说,做好红油米粉,不仅可以传承这一非遗文化及技艺,还牵动着游子的乡愁。新华社记者... 0
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01-26 04:40...年夜饭刻画着幸福的味道。快过年了,各地老年食堂纷纷亮出绝活,给老年人带来浓浓的年“味”。为此,我们特别在本次周刊的4-7版,推出老年食堂版年夜饭课程。这里,每一个菜品都是精心选择,经过当地人广泛品鉴,且适合老年人口味和体质。这里,每一道美食都贴近生活,经过大厨的细致讲解,简单易操作,在家就能上手。足不出户,全省风味尽在... 0
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01-22 18:30...说服神秘投资人计潜投资她所创立的“记忆旅游”项目的故事。全片只有28分钟,剧本却足足打磨了一年。“大脑研究是一个极其敏感的领域,不仅涉及大量科学知识,还包含一系列伦理问题,创作剧本时要把这些都讲清楚。”《记忆旅游》制片人杨帆说,为了避免传统科普影片的“说教味”,影片巧妙地将男女主角设定为创业者和投资人,而非高冷的科学家... 0
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01-16 06:20...全产业链“出海”满足追寻美味的消费者味蕾。“我们与甘肃多家牛肉面配料精选产地签订‘兰州牛肉拉面原辅材料种养殖供应基地’协议,保障辣椒、大蒜、牛肉、洋葱等产地直供,高度还原牛肉面特色味道。”兰州牛肉拉面国际联盟主席梁顺俭13日接受中新社记者采访时说,有牛肉面“独家秘方”的店铺在海外“发展速度很快”。2023年10月23日... 0
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01-12 11:30...导致消费者对产品配料产生误认。至案发,海霸王共计销售上述型号的速冻水饺产品140余万包。上海市市场监管局认为,海霸王利用产品名称对产品性状进行虚假宣传的行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条第一款“经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传,欺骗、误导消费... 0
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01-11 17:40...受猪肉价格大幅增长影响,海霸王为减少原材料成本,将“白菜猪肉水饺500g”等19款速冻水饺产品中的猪肉配料含量大幅降低,导致上述产品配料中鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉,猪肉不再是上述水饺馅料配料的主要成分。图@上海市场监管但为了获取竞争优势,海霸王自行设计并制作产品包装,仍在上述19款速冻水饺产品的外包装上使用醒目字体以... 0
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01-11 01:30...海霸王为减少原材料成本,将白菜猪肉水饺500g等19款速冻水饺产品中的猪肉配料含量大幅降低,导致上述产品配料中鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉,猪肉不再是上述水饺馅料配料的主要成分。图源:上海市场监管微信号但为了获取竞争优势,海霸王自行设计并制作产品包装,仍在上述19款速冻水饺产品的外包装上使用醒目字体以猪肉水饺作为产品名称... 0
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01-10 19:50...海霸王为减少原材料成本,将“白菜猪肉水饺500g”等19款速冻水饺产品中的猪肉配料含量大幅降低,导致上述产品配料中鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉,猪肉不再是上述水饺馅料配料的主要成分。图源:上海市场监管微信号但为了获取竞争优势,海霸王自行设计并制作产品包装,仍在上述19款速冻水饺产品的外包装上使用醒目字体以“猪肉水饺”作为... 0
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01-09 12:30...海霸王为减少原材料成本,将“白菜猪肉水饺500g”等19款速冻水饺产品中的猪肉配料含量大幅降低,导致上述产品配料中鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉,猪肉不再是上述水饺馅料配料的主要成分。但为了获取竞争优势,海霸王自行设计并制作产品包装,仍在上述19款速冻水饺产品的外包装上使用醒目字体以“猪肉水饺”作为产品名称,也未在醒目位置... 0
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12-29 18:30...28亿元用于植物基饮料生产线项目、4800万元用于研发中心建设项目、1.2亿元用于补充流动资金。德馨食品主要从事现制饮品配料的研发、生产和销售,主要产品包括饮品浓浆、风味糖浆、饮品小料等。德馨食品销售收入主要集中在星巴克、瑞幸咖啡、7分甜、书亦烧仙草、蜜雪冰城等客户。招股书显示,2019—2022年,德馨食品的净利润分... 1
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12-19 05:00...但一碗米粉里可不仅只有米粉,还有美味的浇头和配菜、配料。在餐厅吃的米粉,浇头大多挺高油的,连汤带粉的全部吃掉,热量着实不低。即便是自己在网上买的预包装米粉热量也很高,1份米粉里既有干米粉又有料包、菜包和油包。比如市售常见的螺蛳粉,一般除了干米粉外,还有油炸腐竹、酸笋配料包、菌菇配料包、汤包、辣椒油包等调料包,个个都挺油... 0
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12-14 10:50...获取食品标签信息。和传统标签相比,数字标签没有标示版面的限制,消费者可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能更便捷地获取食品信息。国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥:消费者通过扫描数字标签,就可以很方便地获取想知道的一些信息。比如可以通过听取音频、看视频这样的方式,获取标签上的一些信息。可以说对保障消费者的健康... 0
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12-06 20:10...由于进入印度传统需求淡季、全球经济疲软导致行业景气度回落、海运效率提升、客户恢复至正常备货水平、原材料价格下降传导至下游产品等因素,共同导致了其第四季度收入的下降。据招股书,祥生科技前三季度的海运费均价为1,211.69元/吨,第四季度的海运费均价为600.96元/吨。由此可见,在2022年第四季度,海运费开始下调。时... 0
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12-02 15:20...“目前已经有20余家企业的40余款产品加入了数字化标签的试点工作,覆盖乳制品、饮料、包装饮用水、方便食品、肉制品、植物油、糖果等主要食品类别。部分产品已经进入市场,其他产品预计也将在今年年底前陆续进入市场。”国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥表示,标签数字化是趋势,相信会有越来越多的企业采用数字标签的方式展示产品信息... 0
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11-26 10:20...消费者可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能更便捷地获取食品信息。国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥:消费者通过扫描数字标签,就可以很方便地获取想知道的一些信息。比如可以通过听取音频、看视频这样的方式,获取标签上的一些信息。可以说对保障消费者的健康和保障消费者的知情权,都会发挥越来越多的作用。国家卫生健康委相... 4
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11-24 19:50...所有婴配生产企业均配备至少1名全职食品安全总监、1名全职食品安全员;企业主要负责人或其授权的食品安全总监承担生产和出厂放行责任,持续跟踪放行产品质量安全相关情况,对婴配质量安全负全责;食品安全员履行岗位守则,对企业落实相关法规标准规定等情况进行督促检查,对放行检验结果准确性随机抽查验证。新《细则》要求企业进一步完善基于... 0
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11-23 20:10...科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示,茶和咖啡同是世界范围内流行的咖啡因饮品。出于望文生义的原因,说起咖啡因,消费者很容易联想到咖啡,但“喝茶提神”也是咖啡因的作用。实际上,茶、奶茶中也都含有咖啡因,但由于大家对中国传统咖啡因饮品还缺乏全面认识,导致对“奶茶含咖啡因”这种知识性认知屡上热搜。调查显示,消费者对咖啡因最... 0
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11-23 20:00...》(以下简称“调查”)显示,52.15%的人不知道茶中含有咖啡因。茶是中国传统饮品,据中国茶叶流通协会的统计数据,2022年中国茶叶内销总量为239.75万吨。《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》结果显示,在我国,对于成年消费者,咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡;茶叶对我国消费者咖啡因摄入的贡... 0
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11-22 07:00...消费者可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能更便捷地获取食品信息。国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥:消费者通过扫描数字标签,就可以很方便地获取想知道的一些信息。比如可以通过听取音频、看视频这样的方式,获取标签上的一些信息。可以说对保障消费者的健康和保障消费者的知情权,都会发挥越来越多的作用。国家卫生健康委相... 0
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