-
06-18 03:20...为水油两用。详情页配料表显示为食品用香料、食品用香精辅料,但具体香料、辅料是什么无从得知。产品号称所有香基均为进口原料,至于是哪些香基也看不到具体介绍。记者从网上下单了一瓶10毫升的“锅气香精”,拿到手后发现,除了一小瓶液体香精外,还有一个清洁球、一个3毫升的一次性使用吸管、一个20毫升的小量杯。包装上有生产许可号,注... 0
-
06-17 23:00...务必要注意识别,防止混淆。比如:“含乳饮料”属于“饮料”类别,而非“乳制品”;代可可脂添加量超过5%(按原始配料计算)的产品,则其名称应为“代可可脂巧克力”而非“巧克力”;蛋糕配料表中若只添加了草莓味香精香料而无草莓原料,则只能命名为“草莓味蛋糕”,而非“草莓蛋糕”,其他风味食品亦是如此。配料表里有门道“配料”或“配料... 0
-
06-16 20:10...在预包装食品最小销售包装的主要展示版面显著标注生产日期和保质期,改进喷码、打印等日期标注技术和设备,确保相关信息持久清晰等。江苏省市场监管局结合《江苏省食品安全条例》有关规定发出倡议,倡议食品生产企业加强对《公告》内容的学习培训,在确保标签标识合规的基础上进一步落实《公告》要求,加快优化预包装食品生产日期和保质期标注;... 0
-
06-15 19:30...食品的营养价值保持在理想状态。但是,冷冻过程中形成的冰晶对食品细胞的损伤却是客观存在的,时间长了,就有可能造成营养流失或细菌滋生。所以,冷冻食品也是有时间限制的。程景民分析说,冷冻食品能保存多久,很大程度上取决于食品保存的前期处理是否到位。前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1... 0
-
06-15 19:30...应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列(加入量不超过2%的配料,可以不按递减顺序排列),即食品中的各类成分(包括主料、调味剂、食品添加剂)都必须在配料表中体现,排名越靠前,则加入量越高。例如:果汁的配料表中一般只有浓缩果汁和水。若配料表中添加了食品添加剂、糖等辅料,则可能为“果汁饮料”或“果味饮料”,而非“果汁”... 0
-
06-12 20:30...蛋糕配料表中若只添加了草莓味香精香料而无草莓原料,则只能命名为“草莓味蛋糕”,而非“草莓蛋糕”,其他风味食品亦是如此。配料表里有门道“配料”或“配料表”中的各种配料,应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列(加入量不超过2%的配料,可以不按递减顺序排列),即食品中的各类成分(包括主料、调味剂、食品添加剂)都必须在配... 0
-
-
06-12 20:20...国家市场监管总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》(以下简称《公告》),提出包括“采用‘见包装物某位置’的形式标注生产日期和保质期的,其位置应当清晰明显、描述准确、易于查找”“以白底黑字等背景颜色与日期颜色对比明显的形式清晰标注生产日期和保质期”在内的8条规范,以鼓励企业优化标签标识,... 1
-
03-25 18:30...净利润也不断上涨,三年的净利分别达到了5.02亿元、6.41亿元、8.01亿元,业绩连连得到了飞升。然而,转折点发生在2020年。虽然2020年绝味食品顶住了压力,营业收入增长2.01%,疫情之下,实属难得。维持了之前的水平,甚至还有了很小幅度的提升。但在盈利方面,对比2019年,绝味食品净利润整整减少了一个亿。有业界... 2
-
03-24 23:00...加强了对方法研制的项目化管理。市场监管总局负责食品补充检验方法的制定工作,组织成立食品补充检验方法审评委员会(以下简称审评委员会),负责审查食品补充检验方法。截至目前,食品补充检验方法已制定发布77项,主要包括非法添加药物成分检验方法、非法添加染色及防腐等物质检验方法、以次充好等物质检验方法。《规定》指出,对可能掺杂掺... 2
-
03-24 18:20...统筹主体责任落实和监督检查、抽检监测、执法稽查、食品安全事件及舆情处置、智慧监管服务等工作内容,在“鄂食安”智慧监管平台设置“三亮”模块,以数据展示倒逼履职尽责,以问题展示促进整改提升,以成绩展示激励争先创优,力争孝感食品安全工作走在全省前列。亮数据方面,聚焦食品生产经营者食品安全主体责任落实情况、食品安全监管日常工作... 17
-
03-24 14:50...“肥胖已成为影响我国居民健康的重要公共卫生问题之一。”北京小汤山医院综合内科副主任王一书委员说。调查显示,84.8%的家长倾向于给孩子购买标有“儿童”字样的食品,但上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬委员指出,目前我国并没有设置专门的儿童食品分类,儿童食品缺乏专门的法律法规和标准。为此,郁瑞芬委员建议,制定儿童食品分类分级... 1
-
03-24 13:20...调查显示,84.8%的家长倾向于给孩子购买标有“儿童”字样的食品,但上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬委员指出,目前我国并没有设置专门的儿童食品分类,儿童食品缺乏专门的法律法规和标准。为此,郁瑞芬委员建议,制定儿童食品分类分级标准以及相关法律法规,填补相应空白。呼吁在食品安全法的基础上,制定专门针对儿童(青少年)食品安全... 3
-
-
03-24 10:20...而应结合自身情况注意膳食平衡。薛勇指出,首先,油炸食品不一定就不健康,很多油炸食品中所含的脂肪、碳水化合物、蛋白质等,都是人体膳食不可缺少的元素。其次,非油炸食品的油脂含量确实相对较少,水分含量明显高于油炸,脂肪含量和热量相对低一些,再加上烹调温度相对较低,对营养素的破坏也相对较小。从这个角度来说,非油炸食品的确更健康... 9
-
03-24 04:50...开始呕吐,于是吃了肠胃药,但没想到喝了一口水之后又吐了出来,“还有一股腥味,(我)直接把水吐出来了,控制不住自己的呕吐,其他几位朋友一个是凌晨三点半吐,另一个是早上七点左右”。杨小姐说,后来在交流时才得知大家的症状都很相同,她们中有3人去了医院就诊,共花费2828元,医生均诊断为急性肠胃炎,“我本来怀疑是甲流,但是我量... 19
-
03-24 02:50...生产日期为2022年7月10日,甲醇检测值为,而标准值为≤。江苏省市场监管局称,甲醇为无色、透明、易流动、易挥发的可燃液体,物理性质与乙醇极为相近,可与乙醇以任意比例互溶,具有与乙醇相似的气味,饮用时仅凭口感无法区分。甲醇具有较强的毒性,进入人体后,先转化为甲醛,再转化为甲酸,不易排出体外,会引起细胞变性坏死,导致组织... 1
-
03-23 19:00...对消费者的食品浪费行为也不能熟视无睹,必须履行提醒的义务和责任,从而有效遏制餐饮浪费行为。我国《反食品浪费法》明确规定,餐饮经营者要主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,在醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐;提供自助餐服务的,应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求,提供不同... 1
-
03-23 18:40...《若干措施》涵盖助力食品生产及特殊食品行业提升竞争力、助推食品及特殊食品行业提升管理水平、加大食品生产及特殊食品行业帮扶力度三大项18条举措。包括遴选有特殊医学用途配方食品生产获证意愿和能力的企业,成立帮扶小组,着力解决企业产品配方注册的难点问题,帮扶企业取得特医食品注册证,力争打造我市首家、广东省第三家特殊医学配方食... 2
-
03-23 12:30...我们也一直在顺应这种形势并且拓展了新市场。”河北马大姐食品有限公司总经理马岩说。2019年,“马大姐”又转战豆制品“战场”,引进多条国际先进的自动生产线,如今,仅生鲜豆制品就已达到130多种。据介绍,公司今年还将上市利用酸浆点豆腐、蛋白质含量更高的杨门浆水豆腐,豆制品生产更加趋于原汁原味,营养均衡。在河北马大姐食品有限... 22
-
-
03-22 02:30...很多所谓非油炸食品并不像人们想得那样健康,消费者选购食品时不必特别在意是否油炸,而应结合自身情况注意膳食平衡。薛勇指出,首先,油炸食品不一定就不健康,很多油炸食品中所含的脂肪、碳水化合物、蛋白质等,都是人体膳食不可缺少的元素。其次,非油炸食品的油脂含量确实相对较少,水分含量明显高于油炸,脂肪含量和热量相对低一些,再加上... 8
-
03-21 03:40...消费者更愿意购买临期食品。消费习惯和消费意识的改变将助力临期食品行业的发展。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说。理性看待临期食品购买注意少量多次临期食品市场升温了,问题也随之而来:临期食品安全吗?“只要食品是正规厂家出品的,保质期是真实有效的,一般来说问题不大。”洛阳市第三人民医院(原铁路医院)消化内科... 16
-
03-21 02:50...完善食品安全组织架构,设立食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,与企业主要负责人共同落实食品安全动态管理。谁来担任食品安全总监、食品安全员?食品安全总监是指对食品安全负有直接管理责任的人员,直接对企业主要负责人负责,协助主要负责人做好食品安全管理工作。食品安全员是指对做好食品安全工作起较大作用的人员,对食品安全总... 2
-
03-20 18:50...Papiliotrematerrestris来源的乳糖酶(β-半乳糖苷酶)申请作为食品工业用酶制剂新品种。丹麦兽医和食品局、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。2.工艺必要性。该物质作为食品工业用酶制剂,主要用于催化乳糖水解和转糖基反应。其质量规格执行《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂... 2
-
-
-
本页Url:
-
2024-06-18-21:48 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
-
![noimg](http://testingcf.jsdelivr.net/gh/wadelau/ufqi/news/view/default/images/unkown-img.png)