7元一杯的奶茶，是不是“智商税” #反式

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... 2025-01-07 12:10 .. 这样有利于现制茶饮的标准化出品。
    至于其安全性，测评自媒体发布的声明也显示，实测的反式脂肪酸含量小于0.3%，按国家规定可以宣称“0反式脂肪酸”。
    其实，早在2023年，中国科学技术协会就辟谣了“奶精（植脂末）等于反式脂肪酸”的说法，指出植脂末是在食品生产中用来替代牛奶的合法物质，奶茶含有的反式脂肪酸一般都远低于安全线。
    但也有人问，为什么标准会规定“反式脂肪酸含量小于0.3%，就能宣称“0反式脂肪酸””呢？这是因为天然食物也含有反式脂肪酸，尤其是牛、羊等反刍动物的乳及相关制品。
    甚至在人类母乳中，都有反式脂肪酸。
    研究发现，母乳中反式脂肪含量占母乳脂肪含量的1%至10%之间。
    目前，世界卫生组织（WHO）、我国、美国等国家的膳食指南均建议，反式脂肪的供能比应低于1%。
    对一个每天摄入2200千卡的成年人来说，大约相当于每天吃2.2克反式脂肪。
    偶尔喝点奶茶，反式脂肪酸不会 .. UfqiNews ↓ 41

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...剧痛难忍，该科主任医师杨乐忠、副主任医师唐超立即为唐阿姨予以止痛、关节制动等对症治疗.
    缓解疼痛后，医护人员立即为唐阿姨完善术前相关检查，并诊断为肱骨头粉碎性骨折，随即该科启动院内多学科会诊（MDT）团队为唐阿姨制定了反式肩关节置换术这一最优手术方案.
    2025年3月7日上午，在科副主任魏伟生带领的骨科团队共同努力下，成功地为唐阿姨施了该手术，术后患者病情稳定，患者状态良好，正在术后快速康复中.
    唐阿姨术后影像.
    根据魏伟生介绍，传统肩关节置换术和骨折切开复位内固定对于严重的肱骨头粉碎性骨折及伴有肩袖功能不良的病人治疗效果不佳，失败率高，而反式肩关节置换术通过创新性的“球窝结构反转设计”，将金属球头固定于肩胛骨、聚乙烯臼杯植入肱骨近端，成功突破了肩袖广泛损伤患者无法实施常规置换的困境.
    反式肩关节置换术通过逆向解剖设计，将肩胛盂与肱骨假体位置互换，特别适用于如：肱骨头.. 03-12 16:50 ↓ 42

...”然而，就在近期，妙可蓝多的奶酪产品却陷入了争议，起因是配料表中含有“食用油脂制品”，有网友直指该成分为“反式脂肪酸”，并称妙可蓝多未进行标注.
    反式脂肪酸之所以让人们闻之色变，是因为有研究表明，其对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素，食用后反而会增加罹患心血管疾病、冠心病的风险.
    这种成分一般在氢化油、人造奶油、起酥油、植脂末、代可可脂等“食用油脂制品”中含量较高.
    在一家线下超市，山海新财经查看了妙可蓝多品牌的多款奶酪棒产品，配料表中并未发现有“反式脂肪酸”和“食用油脂制品”等成分字样.
    后又查阅妙可蓝多官方旗舰店售卖的奶酪棒（片）产品，亦未有发现.
    不过，在线上店铺售卖的一款“妙可蓝多精制马苏里拉奶酪碎”产品中，查阅配料表发现，其中的确标示含有“食用油脂制品”成分，但具体含量不明.
    图源：妙可蓝多官方旗舰店事实上，反式脂肪酸不仅存在于“食用油脂制品”中，在牛、.. 05-30 17:40 ↓ 42 ..UfqiNews