... 2024-08-26 18:10 .. 植脂末无疑为茶饮品牌实现快速资本积累、完成连锁体系下的庞大供应链提供了一条捷径。
中国植脂末行业龙头佳禾食品就曾在2021年的招股书中披露，香飘飘、统一、娃哈哈等冲调奶茶企业；CoCo都可、沪上阿姨、古茗、蜜雪冰城等现制茶饮品牌，都是其重要客户。
而直到近20年，大家才渐渐认识到植脂末危害，开始“谈植色变”。
令人恐惧的元凶是其中的副产物——反式脂肪酸。
针对反式脂肪酸，世界各国已开启“警告—限制—禁用”的程序。
2015年，美国FDA开始禁止在食物中添加反式脂肪酸。
2018年，世卫组织提出目标：2023年需在全球食品供应中消除工业生产的反式脂肪酸。
在“0反式”的口号下，茶饮奶底的“更新换代”也越来越快。
“无用”的进步如今中国茶饮行业普遍有着“植脂末羞耻”，行业玩家们都在争取用“健康牌”打动消费者。
这一变化在佳禾食品的财报上体现得淋漓尽致。
今年一季度，该公司粉末油脂( .. UfqiNews ↓
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