小暑：避暑养阳健康入伏 #小暑

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... 2024-07-05 20:30 .. 大暑凉悠悠”；还有一些年份是“小暑连大暑，有米懒得煮”。
    但总体而言，小暑和大暑热度之强弱，只在毫厘之间，可以说“大暑很大，但小暑不小”。
    “暑近湿如蒸，热近燥如烘.”
    进入小暑，我国多数地区的气温会持续升高，有些地方逐步进入雨季，有些地方陆续遭遇伏旱，于是出现了“小暑一场，大水汪汪”“小暑雨如银，大暑雨如金”等截然不同的农谚。
    小暑期间，华北、东北地区进入多雨季节，长江中下游地区往往是“一出一入”，即出梅、入伏，梅雨季节逐渐结束，闷热的三伏天即将到来。
    “中医认为，‘暑’是六邪‘风、寒、暑、湿、燥、火’之一，很容易引起疾病.”
    首都医科大学附属北京中医医院针灸诊疗中心主任医师刘璐介绍，此时要顺应自然节气的变化，预防暑热湿气的侵扰，调节生活起居和饮食，保持阴阳平衡，注意健脾胃、助运化、祛湿邪，以缓解暑热带来的不适，保持身心健康。
    头伏吃饺子，小暑晒伏忙民谚说“夏至三庚数头 .. UfqiNews ↓ 25

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...“三伏”期间，我国的天气也在变热，特别是2010年之后，全国平均气温屡创新高，2022年和2023年连续两年都突破了23℃.
    从常年“三伏”期间来看，长江中下游一带等地是我国高温的频发地区.
    为啥？据专家介绍，“三伏天”开始时期往往在出梅之后，此时雨带北移，长江中下游一带通常会受副热带高压的控制，天气晴朗少云，容易出现高温天气.
    来源：《中国气象报》“三伏”为啥有时30天有时40天？“是时三伏天，天气热如汤.”
    7月15日正式入伏，今年的“三伏”又是40天.
    从2015年至2024年，已连续10年的“三伏”都是40天.
    所谓“三伏”，指的是初伏、中伏、末伏的统称，大约在每年公历7月中旬到8月中下旬，正好处于小暑与处暑节气之间，天气最为炎热.
    待到暑退出伏，早晚才渐有凉意.
    中国天文学会会员、天津市天文学会理事杨婧介绍，“三伏”的日期是按照我国古代历法的“干支纪日法”确定的.
    .. 10-16 08:50 ↓ 50

...西北：黄花与沙葱的野趣风味宁夏·黄花菜小暑伏天，宁夏盐池的黄花菜正值盛放，金黄花苞如“塞上金簪”缀满黄土高原.
    黄花菜又名“忘忧草”、“金针菜”，盐池黄花菜有爽快的清香气，味鲜质嫩营养丰富，含有花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分.
    当地人常取新鲜花苞蒸熟晒干，家常做法是用黄花菜炖鸡汤，花瓣吸饱汤汁，软糯香甜；更讲究的会与枸杞、木耳同炒，咸鲜中带着植物的清甜，既是夏日餐桌上的清爽菜，也是馈赠亲友的“塞上特产”.
    内蒙古·沙葱内蒙古草原的沙葱在伏天里生得格外葱郁，叶片细若碧针，透着独特的辛辣气息.
    牧民将其采回，洗净后利落切段，与焯透的羊肚丝凉拌相佐——入口时齿间脆响与柔韧缠绵交织；或是细细剁碎，揉入肥美的羊肉馅中包成饺子，沙葱的清香化解了羊肉的膻气，正是游牧民族夏日里最硬核的美味.
    华东：水生蔬菜的江南雅味江苏·藕南京有“小暑食藕”.. 07-10 09:50 ↓ 39 ..UfqiNews