超出推荐量的三分之一专家提示餐饮“减油”

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... 2024-05-10 16:00 .. 着力减少食用油、增加豆及豆制品、奶及奶制品消费等。
    餐馆现排队长龙、家庭聚餐其乐融融五一假期期间，公众或打卡各地美食，或与亲友欢聚。
    核心信息建议，成年人每天烹调油摄入量以25至30克为宜；在外就餐和点外卖时注意选择低油菜品，主动提出少油需求；鼓励餐饮行业和食品工业践行减油行动，满足消费者健康需求。
    除了限制油盐摄入外，确保食物多样也很重要。
    中国疾控中心营养与健康所有关专家表示，人体每日的饮食必须由多种食物组成，做到平衡膳食，才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的。
    《中国居民膳食指南（2022）》推荐，居民平均每天应至少摄入12种食物，每周至少25种，烹调油和调味品不计算在内。
    专家建议，要多食新鲜蔬菜，每日摄入500克，深色蔬菜应当占一半以上；新鲜水果每日推荐摄入200至350克；多选择奶类、鱼类、大豆类作为蛋白质来源；多选用富含可溶性纤维的食物， .. UfqiNews ↓ 1

...第一层含义是‘主食’，它为我们机体提供营养素，最主要是碳水化合物；第二层含义是‘全谷’，保留了谷皮、糊粉层、胚乳、胚芽的相对比例，同时含有更多营养素；第三层含义就是‘主食全谷化’，把平时所吃的精米、白面类主食部分替换为全谷类食物.”
    柳鹏解释，主食全谷化对健康的意义很大，可以为人体提供更多的营养素，包括B族维生素、膳食纤维、矿物质以及多种植物化学物等，对于绝大多数人群都有益处，尤其是对患有高血糖、高血脂、高血压、高血尿酸、冠心病、脑卒中、肥胖等疾病的人群意义更大.
    全谷物摄入量无需一步到位柳鹏主任介绍，根据《中国居民膳食指南（2022）》的推荐，成年人每天全谷类食物摄入量大概是50-150克.
    对于亚健康人群和代谢综合征人群，全谷物在主食占比中至少要达到到的比例，一般人群每天全谷物在主食中的占比可以不超过.
    “吃全谷物可以根据自己肠胃的情况慢慢适应，摄入量不需要一步.. 05-19 20:20 ↓ 19

...高考（6月7日至9日）及中考（6月17日至18日）考试期间，严禁考点周边500米范围内各类高噪声施工作业及其他固定源噪声污染.
    在海门，社区组织工作人员在辖区内开展文明劝导，提前和商户、小区广场舞团队、施工方以及部分有宠物的业主沟通.
    高考即将到来，看着每天辛苦备考的孩子，不少家长们希望通过饮食助孩子一臂之力，让孩子吃好喝好.
    市场监管部门表示，对于孩子来说，均衡的膳食就是最好的补品，以营养、全面、适量、均衡为原则.
    市场监管部门将对考点食堂，周边餐饮单位展开全方位的排查，杜绝食品安全隐患.
    “对校园周边的餐饮单位，加强巡查检查，督促餐饮单位履行进货查验，索证索票，要确保加工过程和个人卫生安全.”
    南京市秦淮区市场监管局食品科科长王志浩说.
    医生提醒，考前饮食一定要避免食谱“大变脸”这个误区.
    考前应该保持孩子们的日常饮食习惯，稍作调整即可，千万不可“大补特补”，不可短期内.. 05-30 02:30 ↓ 7 ..UfqiNews