... 2024-02-06 11:30 .. 着重培育和打造具有青岛地域文化的龙年“青岛宴”，各区市、各协会、各企业要牢固树立安全经营理念，营造安全放心的消费环境，切实激发消费者购物和消费热情，增强消费者获得感、满足感和体验感。
可口可乐·热“汽”腾腾的日子——青岛暖冬火锅节是一场抚人心田的盛宴，它为寒冷的冬季带来了更多的温暖和欢乐。
青岛市餐饮行业协会会长李东深在致辞中指出，餐饮业正身处一个变革的时代，科技的进步、消费者口味的多样化，都对行业提出了更高的要求，“通过这次火锅节活动，我们更加深刻地认识到餐饮业的重要性，更启示我们要始终以消费者的需求为中心，不断追求创新与品质。
我们更应以开放的心态，接纳外来的优秀经验，打造出具有国际影响力的青岛火锅品牌.”
李东深表示，下一步，青岛市餐饮行业协会将继续围绕青岛特色做文章，突出健康、品质，和鲜美的山海自然之味，打造青岛火锅地标化“名片”，为推进青岛火锅品质升级、提 .. UfqiNews ↓
1
...并主要集中在坚果和滋补养生类食材，如巴旦木、红枣、桂圆、人参、燕麦等.
比如，库迪咖啡推出了桂圆红枣阿胶米乳拿铁、桂圆红枣阿胶燕麦拿铁、桂圆红枣阿胶小铁，幸运咖推出了红枣拿铁、红枣美式、人参美式.
面包烘焙：蛋糕类新品数量环比大幅增长，芝士、草莓、巧克力成热门元素2023年12月，在红餐产业研究院监测的面包烘焙品牌中，有15个连锁面包烘焙品牌共推出了115款新品，环比增长82.5%.
从新品的细分种类来看，当月面包烘焙新品涵盖的种类较为丰富，有蛋糕、面包、中式糕点等多种类型.
其中，蛋糕类的新品数量最多，达到了61款，占12月面包烘焙新品总数的53%，并较11月蛋糕新品数量增长了144%.
其次是面包类，其12月新品数量共计16款，占比达到13.9%.
除此之外，中式糕点的新品数量与11月持平，推出了11款中式糕点，泡芙、麻薯、蛋挞新品相对较少.
在2023年12月的面包.. 01-16 08:30 ↓ 13
...参展商展出的毛肚、鸭肠、雪花牛肉等新鲜的火锅食材种类齐全，黑椒牛肉串串、折耳根串串、薄荷串串等竹签串串独具川渝特色，现场熬煮的火锅底料香飘四溢，烫出食材新鲜度，吸引不少市民围观品尝.
作为此次博览会参展商代表，贰厨供应链执行董事冷从春表示，自己从事火锅食材行业已有十几年时间，见证了整个行业的发展，“传统的火锅食材已经不能满足消费者多元化需求，不断创新开拓菜品样式，提升食材的新鲜度，能更好抓住消费者胃口”.
冷从春介绍，贰厨最新推出的“黄金六两”（松板肉）、双椒兔腩、包菜牛肉等火锅食材已成为火锅食材中的“爆款”，深受消费者青睐.
贰厨作为一家集生产、批发、零售于一体的供应链公司，自营终端门店已有1000多家，在重庆、四川、贵州、云南、湖南、湖北、西安等地设有驻点服务团队.
目前，贰厨在食材种类和样式上不断创新和发展，火锅食材已涵盖120多个单品，串串食材有30多个单品.. 03-09 15:30 ↓ 9 ..UfqiNews
本页Url
🤖 智能推荐
2023年12月餐饮月报发布：咖饮产品上新加速，养生风潮刮起
13
年夜饭吃出新花样 7
🔥 相关精选
合川上榜全国“三品”战略示范城市名单 火锅食材做成大产业 4
冬日“暖消费”快速升温 带动消费市场迸发蓬勃活力 杭州网消费 4
