... 2024-01-18 09:10 .. 学会看营养成分表很关键众所周知，购买袋装食品时，营养成分表上都标有食品营养成分名称、含量等信息，如何去看这个表？如何判断食品的含油量？刘永新拿起桌上一个袋装面包，背面的营养成分表上标明每100克脂肪的含量是13.5克，营养参考值（NRV）%为23%。
“按照中国居民膳食指南建议，每人每天油的摄入量为50克，其中烹调用油25～30克。
如果这个面包100克，它的脂肪含量就有13.5克，占一天需要脂肪量的23%，那么它的脂肪含量就有点过高了.”
在生活中，不少女性会购买“低脂食物”。
刘永新提醒，如果是固体，脂肪含量每100克≦3克会更加好；如果是液体，每100毫升的脂肪含量低于1.5克的才能称之为低脂食品。
日常生活中注意控制油量在日常烹饪过程中，我们常常会不知不觉地倒入过量的油。
如何准确控制油的用量？根据中国居民膳食指南的建议，我们每天的用油量大概相当于2个汤匙，为2 .. UfqiNews ↓
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