... 2024-03-12 04:30 .. 炸制金黄即可捞出；1海虾去壳去虾线2将虾仁用料酒盐腌制十几分钟，然后用蛋清加少许淀粉调匀3将粘满蛋清液的虾仁放入面包渣中沾满4中油温，入锅炸制当面包渣金黄色时，虾球也就炸好了，捞出用厨房纸吸油即可；4将虾尾从洞中穿过去5撒上盐，黑胡椒粉腌渍十分钟6准备好，蛋液，玉米淀粉，面包糠7将虾球裹上一层薄薄的玉米淀粉8蘸蛋液，均匀的裹面包糠9油锅加热至170度放入虾球炸23分钟10捞出后。
4、用劲向一个方向搅拌成虾糊状6白面包去硬皮，用刀切成小粒状，用手将虾糊挤成丸子，逐个滚上面包渣7待用8锅放油，旺火烧至五成热，下入虾球，用手勺推动以防粘连，待虾球炸至金黄色，浮起油面时，捞出控；做法1把虾猪肉剁成细泥，用绍酒味素葱姜末精盐胡椒粉鸡蛋淀粉喂好，搅拌均匀，挤成蛋黄大小的丸子，沾上面包渣2大勺放油，烧至七成热时，将虾肉丸子下勺，炸成金黄色，捞出装盘特点；1材料虾仁四两最好 .. UfqiNews ↓
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...业务结构更加均衡.
而这背后的秘密在于两个关键词“年轻化”和“三新战略”.
所谓“年轻化”，据艾媒咨询数据，年轻人在购买快消食品中卤制品比例高达34%，是卤味品行业里电商销售集中度最高的一群人.
出生于1995年-2009年的人是当前消费市场的主力人群.
而从偏好看，高度重视性价比，热爱网络购物是这一消费群体的典型特征.
针对这一主流消费人群的消费特点，周黑鸭建立起业内最全的年轻人触达渠道，全方位触达年轻消费人群.
在产品上，周黑鸭聚集新口味、新品类、新价格带，推出9.9元解馋引流系列单品，包括鸡副产品、素菜等，吸引年轻消费者进店；同时，联合用户高度重合的王者荣耀等国民级应用，联动推出虾球产品、限定款口味及游戏主题门店.
其中，于2023年年初推出微辣系列，覆盖更多“想要解馋，但接受不了重辣”的主流人群，直击消费群体的需求，获得消费者一致好评.
上市仅54天，终端销售额破亿.. 08-19 20:30 ↓ 6
...水产区的几个档口前不时有市民驻足询价，其中小龙虾和六月黄小螃蟹成为“重点询价对象”.
“今天是处暑节气，但是气温还蛮高，就准备买点虾子回去蒸着吃，没想到大虾这么贵.”
市民黎先生说，可能现在已经进入了小龙虾的市场尾期，每种规格的虾子价格都比较高，商家也提了价.
为一探究竟，记者来到这座菜市场的水产区，只见几位市民在市场里边走边看边询价，似乎对当前产品的价格更加在意.
记者注意到，这座菜市场里个头最大的小龙虾规格是每只1.2两至1.3两，当天的价格是85元一斤，主要用来做清蒸虾.
“这两天还是降了一些价的，上个周末最高要卖105元一斤.”
商贩介绍，在5月底至6月上旬时，同样规格、同样品质的极品大虾，卖价大约是40元到45元一斤，相当于现在翻了一番还多.
中小规格虾的身价涨五成依然是主流当前的“翘尾期”里，可能是因为大规格极品小龙虾的身价在百元上下的高位徘徊，很多喜欢吃虾的.. 08-23 10:40 ↓ 3 ..UfqiNews
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