↖  投资成本越来越高,餐饮创业不再低门槛 #餐饮 ..


投资成本越来越高,餐饮创业不再低门槛

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... 2024-01-17 22:10 .. 像火锅、休闲餐饮这类,投资百万的很常见。
    投资得起一家店的,很多甚至可以说是“有钱人”。
    值得一提的是,为了确保创业者确实有足够的资金实力开店,很多品牌在筛选加盟商时,明确表明要“验资”,大白话就是“查身家”。
    喜茶要求创业者要有100万元以上资金或可变现资产储备;奈雪的茶,单店合作需要提供150万元的验资证明,区域合作则要提供高达450万元的验资证明。
    蜜雪冰城也有相应的验资要求,并且根据开店的城市等级来确定。
    一位蜜雪冰城加盟商自述,他在三线城市开一家蜜雪冰城,验资要求将近百万。
    乐凯撒要求验资100万元;瑞幸咖啡验资标准为150万元;专做西北面的大师兄,带店加盟要求自有现金250万元,城市代理验资要求达1000万元以上。
    △图片来源:大师兄官方账号截图看到这里,很多人可能会说,不对呀,自己经常会看见一些“低成本创业”项目,“3万开一家米线店”“2万开一家自助小火锅” .. UfqiNews 1

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...事关国运民生,粮食安全是维系社会稳定的“压舱石”,是国家安全的重要基础.
    近年来,我国粮食生产连年增收,保障了全国人民的粮食消费,但人口众多、土地资源相对不足是我国的基本国情,粮食供求长期处于紧平衡的状态没有改变.
    着眼于国计民生大局,必须时刻绷紧节约粮食这根弦,确保中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手上.
    党的二十大报告指出,实施全面节约战略,推进各类资源节约集约利用.
    倡导绿色消费,推动形成绿色低碳的生产方式和生活方式.
    我国制定的反食品浪费法也对相关部门、餐饮行业、社会团体及个人的法律责任作出明确界定,倡导文明健康、简约适度的消费观念.
    各地各部门要加强宣传教育,引导全社会健康理性消费,树立戒奢宁俭的生活态度,持续将“光盘”理念内化于心、外化于行,节约每一粒粮食,珍惜一粥一饭,坚决制止餐饮浪费行为.
    一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰.
    大兴勤俭节约之风,.. 01-27 18:20 45

...以餐桌点滴小事营造节约粮食的就餐氛围.
    采购计算细账菜品推出小份今年8月,广东印发的《广东省粮食节约减损实施方案》倡导餐饮企业提供“半份菜”“小盘菜”“儿童餐”,鼓励消费者节约用餐.
    广州酒家集团餐饮管理有限公司企业管理部副经理张胜介绍,在已有的招牌菜中,广州酒家推出十大特色精致版“小份菜”,上市多款“位上菜”:“半例干炒牛河,半份文昌鸡……分量减少,美味不减,吸引了食客味蕾,也培育了理性的就餐文明.”
    记者观察到,“小份菜”也从线下同步至线上,外卖平台也有“小份炒菜”专供选择,市民以相应价格即可购买特色小份菜品.
    食物边角料以往是餐厅后厨不起眼的材料,如今也成为大厨们研发调味酱汁、制作餐前小吃的用料之一.
    张胜说:“充分利用食材剩余尾料摆盘装饰,能提高食物原料利用率,做到物尽其用.”
    据广州酒家统计,实行节约粮食多项措施以来,广州酒家门店的厨余垃圾减少了近20%.
    宣传.. 09-01 15:40 29 ..UfqiNews

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