↖  杜绝浪费,莫把盛宴变“剩”宴 国家发改委拟要求:餐饮企业承办宴会应严格遵守反食品浪费要求..


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... 2023-04-12 00:00 .. 推动餐饮企业标示菜品主要食材分量或数量,套餐标示建议用餐人数,限额以上餐饮企业应率先实行。
    鼓励餐饮企业通过设立菜品展示窗、制作仿真菜等形式对菜品信息进行展现,引导消费者合理点餐。
    提供餐饮信息服务的互联网平台应优化菜品信息展示功能,引导餐饮企业标示菜品分量或数量,提示消费者适量点餐。
    三是减少宴会餐饮浪费。
    承办宴会(一般指五十人以上用餐且多桌使用同一菜单)的餐饮企业应严格遵守反食品浪费要求,适量合理搭配宴会菜单,并明白标量。
    承办宴会的餐饮企业与消费者签订宴会服务合同时,应单列反餐饮浪费条款,承诺履行以下义务(包括但不限于):允许消费者从零点菜单等各类菜单中自主选择宴会菜品;允许消费者选择不同规格、分量的宴会菜品;允许调减宴会套餐菜品,并按菜品原价或参照套餐折扣价减免相应费用;配备公筷公勺公夹,餐后主动提醒消费者打包,主动提供环保打包盒(袋)。
    鼓励承办宴会的餐饮企 .. UfqiNews 1

...但一些餐饮浪费现象仍然不同程度存在,挥霍铺张、过度消费等不良习惯还颇有市场,生活中的宴会宴请更是餐饮浪费“重灾区”,令人触目惊心.
    践行文明餐桌新风尚,需要全社会积极响应、广泛参与、付诸行动.
    要从杜绝餐饮浪费做起.
    食为政首,粮安天下.
    我国粮食生产和消费长期处于紧平衡状态,对粮食安全始终要有危机意识.
    要加大宣传教育,把节约粮食作为公民道德建设的重要内容,从思想深处树立节约意识,培养节约用餐习惯;加大对餐饮行业的规范力度,充分发挥餐饮行业协会的作用,制定制止餐饮浪费的行业公约.
    近日,中国饭店协会发布《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》,就是为了进一步引导饭店餐饮企业积极履行社会责任,有效防止宴会宴席中的浪费行为.
    通过齐抓共管,带动更多人养成勤俭节约习惯,营造绿色文明节俭的餐饮氛围.
    要从培育饮食文明之风抓起.
    科学文明的饮食习惯,关乎国家和民族的未来.
    一方面,.. 01-28 18:30 28

...推动建立长效机制,推动齐抓共管,坚决遏制“舌尖上的浪费”.
    在思想上高度重视、行动上一抓到底.
    山东省纪委监委把节约粮食、制止餐饮浪费作为贯彻党中央重大决策部署和习近平总书记重要指示批示督查问责的重要内容,纳入政治监督台账,作为廉政谈话、述责述廉、民主生活会监督、全面从严治党主体责任检查的重要内容,推动责任落实.
    立足岗位职责,督促压实责任.
    陕西省纪委监委把相关职能部门履行制止餐饮浪费职责情况作为监督重点,印发《关于对节约粮食、制止餐饮浪费行为加强专项监督的工作指引》,紧盯10个职能部门制止餐饮浪费职责履行,明确21项重点内容,推动监管责任落实.
    紧盯作风建设主体责任,南方电网公司纪检监察组协助督促公司党组研究提出一系列制止餐饮浪费具体举措,并纳入公司过“紧日子”、推动降本增效的整体部署中统筹推进.
    坚持问题导向,一个节点一个节点坚守在各地区各部门的持续努力下,公款大.. 01-19 06:50 23 ..UfqiNews

朋友圈的风景:美妙时光美景风光——山川河流交融着花前月下-29

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