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11-02 10:20...衢州市组建公筷公勺系列市级地方标准研制工作专班，按照“一个标准、一个专班”的原则，组建包括农村家宴、中小餐饮等在内的9个子专班，将餐饮服务单位公筷公勺推广与注册、核查、监管、信用等业务工作有效结合，并形成闭环机制，全程实行专班化推进、项目化实施、清单化落实。衢州市借力借智，加大支持力度。一方面，加强资金保障，由市政府对... 0
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11-02 10:20...提及今年进博会在食品安全保障方面的变化，上海市市场监管服务保障领导小组办公室副主任、市场监管局执法总队副总队长邱从乾介绍：“今年共计增加10个移动监控探头，分别对场内数家集中供餐单位及新闻中心临时供餐点位进行移动监控设备安装，可360°翻转查看点位上的各方位情况，发现问题及时开展应急指挥调度。”为消除“擅自改变流程布局... 0
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11-02 10:20...着力解决食品储存不规范、餐饮具清洗消毒不彻底等问题。餐饮提升行动开展以来，共责令整改环境卫生不合格等问题313个，累计下线外卖平台15家餐饮单位，社会面餐饮服务食品安全水平得到有效提升。做好赛前药品安全保障工作。以比赛场馆、华旗酒店、龙塔景区及周边为重点，围绕麻醉、精神、蛋白同化制剂、含兴奋剂药品开展专项检查，严查非法... 0
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11-01 22:50...与多元化模式的助力不无关联。通过数字化、智能化的加持，以及一系列新消费场景的打造，有效地带动了餐饮企业实现降本增效和活力释放，从而推动餐饮业成为支持消费市场持续扩大的重要力量。今年3月份商务部等9部门联合出台的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》明确提出，引导餐饮领域平台企业为中小微商户提供技术培训、流量支持等，营造... 0
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10-31 22:30...还是吃了几口才发现是生的。但也有网友质疑，视频里的肉是两块，塔斯汀好像没有两块肉的汉堡。反yu人：有个问题，我没记得塔斯汀有两块肉的汉堡。十木_37358：破案了，塔斯汀我没吃过两块肉的汉堡。多次被曝吃到生肉，扩张速度惊人去年10月，江西一网友在社交平台上表示，吃塔斯汀吃出了生鸡肉。对此，塔斯汀涉事门店回应称：目前正在... 0
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10-31 19:00...但是面对性质如此恶劣的事件，仅仅一个道歉和赔偿，显然无法平息众怒，也不能因为道歉和赔偿，就掩盖了该事件背后的真问题。按照学校的说法，整个学校的餐饮服务，都外包给了校外一个餐饮公司，也就是抢夺学生外卖的餐饮公司。这本身并没有什么问题，国内很多高校，也是如此操作的，问题是，学校餐饮服务承包给了餐饮公司，难道餐饮公司就有权阻... 0
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10-31 13:20...2024世界机器人大会和2024年中国国际服务贸易交易会上，摊煎饼机器人的展台前排起了长队。此外，斯坦福大学科研团队推出的家用机器人已能轻松“拿捏”滑蛋虾仁、蚝油生菜等中式炒菜。享刻智能创始人兼首席执行官陈震认为，现阶段不少菜品的标准化程度高，非常适合无人化操作。机器人能保证餐品的出品质量与一致性，降低人工成本，减少人... 1
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10-31 12:40...相关笔记评价增长超20倍。中新经纬查询发现，在一家今年9月开业的酸汤火锅店评论区，有网友从7月便开始持续催促询问何时开业。今年以来，美团、大众点评平台线上门店店名中包含“酸汤火锅”关键词的商户数量同比增长超3倍。中新经纬查询发现，不少品牌今年在全国各地开店并开放加盟，如笔记安顺夺夺粉火锅、黔夺夺贵州酸汤火锅、沈大勺酸汤... 0
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10-31 07:30...乃至重庆、成都等城市遍地开花。有米粥料·海鲜粥底火锅，把传统的粥底火锅，升级成了海鲜自选的模式，消费者直接拿着菜篮子选择自己喜欢食材，像极了在逛菜市场。台州的梁富贵·海鲜集市火锅也已经开出了10多家门店，主要集中在台州、宁波一带。福州的另一家海鲜火锅品牌海大富·海鲜集市火锅，如今已经开到了上海、成都等城市.......... 0
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10-30 21:20...开展“光盘95折”行动，对打包剩菜的顾客给予奖励……在各行各业合力推进下，大力弘扬了艰苦奋斗、勤俭节约的文明理念。我们生逢盛世，却也不能忘记来时路，要始终把握勤俭节约理念背后的精神内核和时代价值，让勤俭节约文明理念的种子在每个人心田里生根发芽，助推物质富足和精神富有互促并进，这不仅是历史传承，也是实际需求，更是现实之应... 0
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10-30 21:10...旨在进一步规范酒店、宾馆、餐饮、零售等行业价格秩序，切实维护消费者合法权益。《告诫函》要求，酒店、宾馆等住宿行业要严格执行明码标价规定，在网络推销页面和经营场所的醒目位置，标明各类客房价格及服务内容，不得虚构原价或提供虚假的房源和价格信息，不得在消费者入住时临时加价。各类餐饮服务经营者要严格做好线上、线下价格的明码标价... 0
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10-30 10:50...原平市市场监督管理局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款之规定，责令改正，给予警告。案例2：长治市潞城区某炸鸡店未在醒目位置设置预防和制止餐饮浪费宣传标识案2024年5月10日，长治市潞城区市场监管局执法人员依法对某炸鸡店开展反食品浪费执法检查时，发现当事人未在经营场所醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，未... 0
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10-30 04:00...2%；国内游客出游总花费7008.17亿元，按可比口径同比增长6.3%，较2019年同期增长7.9%。传统文化焕发活力。多地文博场馆开展延时服务，推出夜游项目，一些景区推出川剧变脸、秦腔、皮影戏等项目。据测算，假日期间，纳入监测的国家级夜间文化和旅游消费集聚区夜间客流量达9686.23万人次，按可比口径每夜较2023年... 2
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10-29 17:00...呼和浩特市社会消费品零售总额实现1202.6亿元，同比增长13.5%，高于全国（7.2%）、全区（8.1%）6.3和5.4个百分点，总量和增速位居全区首位，凸显了首府消费品市场活力十足、动力强劲。近年来，呼和浩特市以节兴市、以节兴商、以节聚势，盘活各类消费资源，通过举办乐享消费惠购青城大型商超进社区网上年货节等线上线下... 4
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10-29 09:30...会议传达学习习近平总书记在庆祝全国人民代表大会成立70周年大会上的重要讲话精神，要求把贯彻习近平总书记关于坚持和完善人民代表大会制度的重要思想同落实党的二十届三中全会精神结合起来，丰富发展全过程人民民主的海南实践。全省各级党委要完善和落实党领导人大工作的制度机制，确保人大工作始终沿着正确方向前进。各级人大及其常委会要加... 1
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10-29 09:30...其次，代炒档口的环境卫生问题也值得关注。虽然不少人选择代炒的原因之一就是食材安全有保障，但代炒的厨房是否明厨亮灶、厨余如何处理等依然是影响食品安全的重要因素。对此，立法、监管等部门与菜市场、档口等行业主体应一起探讨举措，形成各方合力让代炒规模化、健康化发展。第一，有关部门可以加强相应的法规建设，明确菜市场代炒服务的经营... 0
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10-28 17:40...当事人的上述行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项规定，攸县市场监管局根据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正上述违法行为，并给予警告的行政处罚。当事人在案发后主动改正，张贴防止食品浪费标识。3、株洲市市场监管局查处长沙某餐饮管理有限公司株洲第五分公司未主动对消费... 0
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10-28 17:00...由湖南省市场监管局主办的“崇尚节约健康饮食”制止餐饮浪费宣传活动走进长沙市天心区裕南街道东瓜山社区。制止餐饮浪费必须常抓不懈、久久为功。2021年公布实施的《反食品浪费法》，为制止食品浪费行为提供了有力依据。湖南省市场监管局先后印发《制止餐饮浪费专项行动实施方案》《加强餐饮环节浪费行为监管方案》《湖南省规范外卖商家营销... 0
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10-28 09:20...“2024预制家乡味TOP产品榜”和“CCIF2024中国预制菜产业链优质服务商TOP榜”发布，湖南省预制菜工程技术研究中心及长沙理工大学预制菜湘菜产业学院揭牌。研讨会上发布了23个专题报告，共同交流探讨工业化菜肴品质提升关键技术研究的创新成果。内容不仅涵盖新定义框架下预制菜肴产业技术重构、传统餐饮与预制美食的融合创新... 5
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10-28 02:40...二、衡阳市持续做好制止餐饮浪费宣传融合文章将制止餐饮浪费宣传内容融入第三届旅发大会主题宣传，结合文化旅游活动广泛宣传制止餐饮浪费。在餐饮单位注册登记时，发放“主动引导顾客理性消费、合理点餐、剩餐打包”等宣传指引单。结合中小学校园食品安全突出问题专项整治，推广“五个一”活动（发一份倡议书、开一次主题班会、出一期黑板报、开... 9
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08-08 02:50...同比增长23.5%。据中国烹饪协会分析，1-6月，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比上年同期上升29.1个、31.3个百分点；餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2个百分点；全国餐饮收入总规模超过2019年同期。许多消费者已经从火热的市场表现直接感受到这份暖意：在大型商场，人气最旺的往往是餐饮店聚集区域；饭点... 1
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08-07 22:10...探索建立对商家的正向激励制度。做好“线上”监管的同时，市场监管部门同步加强“线下”监管。他们将组织开展“随机查餐厅”行动，加大监督检查频次和力度；指导行业协会加强行业自律，制定相关制度规范，发布制止餐饮浪费倡议，探索建立奖惩机制；推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等，以醒目方式提示消费者适量点餐；倡导餐厅... 8
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