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12-13 16:40...食材网罗了近十个国家的原材料。”广州萨莉亚餐饮有限公司总经理宫本德明说，“中国食材西餐做法，意大利食材意大利做法，意大利食材中式调味的方法，这是我们开发菜品的原则。内地北上广三家分公司的菜单也都不同。广州这边出品讲究原汁原味，口味偏清淡。”萨莉亚在广州的一家门店前，消费者在排队取号。新华社记者丁乐摄自2003年在上海开... 0
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12-08 07:30...并建议他带孩子去看看心理医生。在父亲眼里，情绪问题就是个资本主义伪命题，他将一切归结于孩子心理承受能力太弱，太矫情。但他还是带刘平去了医院，并花钱做了一套测试题。心理科门诊外排队候诊的人太多，父亲没耐心等待医生诊断，就直接将测试结果塞进了垃圾桶。那时候刘平已经患上了中度焦虑症，而父亲并没有关注到他情绪上的异常，刘平就这... 0
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11-29 18:50...图源：呷哺呷哺官网曾有人透露呷哺呷哺服务人员的日常：顾客进店5秒内主动打招呼，等位排号时，15秒内有人招呼。顾客入座后30秒内要有人招呼并点餐，传菜员需在点餐后3分钟内上饮料，5分钟内上菜，12分钟内菜品上齐。一眼望去，店内所有设计和人员，都在为翻台率服务，让火锅也能“快餐化”。翻台率表示餐桌重复使用率，是衡量餐厅运营... 0
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11-16 08:20...它现场制作披萨，还提供海鲜类产品，如39元一只的“小青龙”、49元一份的帝王蟹块。接下来，必胜客会更快地复制WOW店型，到年底开出200家。更低成本、鼓励加盟，把店开到更多地方百胜中国拥有必胜客和肯德基在中国大陆的特许经营权，是国内规模最大的连锁餐饮企业，目前有15000多家店，服务中国三分之一人口。它还想变得更大。在... 1
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11-16 08:20...坚信性价比会有大市场的正垣泰彦，终于等到自己的大时机。在同行纷纷倒闭裁员的时候，此前被认为规划过于漫长，而且行动也慢的萨莉亚突然提速，展露出“激进”的一面。从1967年到1994年，萨莉亚用了27年时间才开满100家门店，但在1995年后，它平均每6天开一家店，到2000年，门店增加到400家。1999年，萨莉亚在东京... 1
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10-19 04:20...上海、北京等地增长了2～3成。在物价走高的情况下，萨莉亚将逆势磨炼擅长的低价战略，加速在海内外开店。“中国业务的营业利润大增，今后也将继续增长。本财年将进一步增加开店”。10月9日下午，在东京都内召开的财报发布会上，萨莉亚的社长松谷秀治针对业绩如此表示。萨莉亚2024财年的营业收入增加23%，达到2245亿日元。营业利... 2
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08-23 12:30...寿司郎使用了中国产的海胆和鲍鱼以及世界各地的食材，提供了超过200种菜品。价格从每盘10元（约200日元）起。寿司郎是日本食品与生活（FoodLifeCompanies）集团旗下的回转寿司品牌，1984年第一间回转寿司店于大阪创立。截至2022年，寿司郎在亚洲拥有超过700家店铺。富士经济食品服务业的营销数据显示，20... 1
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07-15 18:30...随后，北京商报记者致电了北京萨莉亚餐饮管理有限公司，对方表示目前没有涨价。作为一家主打低价的意式餐厅，即便是在一线城市萨莉亚也是人气火热，排队一二小时几乎是普遍现象。蓝鲸新闻记者了解到，像北京、上海这样的城市，萨莉亚单店全天排队数可达300桌，节假日等高峰时期排队人数更多。多位萨莉亚员工对记者透露：“在工作日，即便是非... 1
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07-12 10:20...部分降幅达32%，同时承诺“只降价不降质”。吉野家推出平价早餐，主食价格在5.9元至8.9元。《中国火锅经营发展报告（2024）》显示，2023年上半年，海底捞人均消费从去年同期的105元下降至102.9元，为2019年以来的最低点；九毛九集团旗下多品牌客单价均下调，太二酸菜鱼从78元调到75元。对消费者来说，降价让他... 4
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05-30 09:00...均售卖披萨、小吃、沙拉、汤、面、饭和牛排、鸡排等菜品；定价策略也十分相似，前者的人均客单价在40元左右，而后者的人均在45元左右。就具体产品的定价来看，两家餐厅的前菜、面饭、甜品、冰淇淋、汤等类产品价格确实不相上下。其中，主打产品披萨的定价明显不同。必胜客乐享店仅有一款奶香芝士披萨的价格是19元，其余款披萨就只有两个价... 0
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04-16 17:20...该局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区21家存在食品安全问题的餐饮门店进行了依法查处，并发布查处情况通报。其中，北京萨莉亚餐饮管理有限公司海淀三里河路店(招牌名称：萨莉亚意式餐厅)、北京云中居餐饮服务有限公司(招牌名称：鱼你在一起)等被点名。根据“市监声音”发布的查处情况通报，北京萨莉亚餐饮管理有限公司海淀三里河... 0
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02-14 02:50...规模化的餐饮企业在供应链方面也更具有议价能力。同样9.9元一杯的咖啡，万店规模的瑞幸咖啡仍然可以盈利，小连锁品牌或者单店却被逼到墙角。头部餐饮企业所占的市场份额越来越大，中小餐企的生存空间会被进一步压缩，但这并不意味着它们失去了活路。差异化、稀缺性总能在市场占据一席之地。就如当前，川渝麻辣火锅占据主流的火锅赛道，贵州酸... 2
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02-06 17:10...规模化的餐饮企业在供应链方面也更具有议价能力。同样9.9元一杯的咖啡，万店规模的瑞幸咖啡仍然可以盈利，小连锁品牌或者单店却被逼到墙角。头部餐饮企业所占的市场份额越来越大，中小餐企的生存空间会被进一步压缩，但这并不意味着它们失去了活路。差异化、稀缺性总能在市场占据一席之地。就如当前，川渝麻辣火锅占据主流的火锅赛道，贵州酸... 2
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01-16 21:10...但萨莉亚的价位比竞争对手更便宜，顾客数量将会增加。”16元的海鲜烩饭、18元的6英寸马苏里拉芝士披萨，这个售卖平价意面、牛排等西式餐饮的连锁品牌，因为客单价较低的定位，一度被戏称作“意大利沙县”。实际上，萨莉亚是一个日本连锁餐饮品牌，2003年，萨莉亚进入中国内地，在上海开出第一家门店。报告期末，萨莉亚的全球门店总数达... 2
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01-16 08:40...营业利润为34亿日元，达到上年同期的2倍。亚洲业务的营业利润同比增长56％至32亿日元。在亚洲主要市场中国，萨莉亚在广州等地新增开店，对业绩做出了贡献。赵美丽火锅全国门店突破200家红餐网消息，1月12日，重庆火锅品牌赵美丽火锅官宣全国门店数已突破200家，其中重庆区域在营门店达到30家。据红餐网了解，赵美丽火锅成立于... 0
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12-31 14:00...用深圳表达诠释岭南文脉、讲述湾区特色、展现中国气派。“深圳出品”原创舞剧《咏春》便是深圳文艺沃土上结出的一枚硕果。这个秋天，《咏春》迎来了“丰收”。去年12月22日，《咏春》在深圳保利剧院首次亮相便博得满堂彩。以此为起点，《咏春》开启了全国巡演、全球巡演的征程。在走过了长沙、上海、郑州、武汉、南京、北京、广州、苏州、杭... 2
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12-31 14:00...随机吓死一个脚踩高跟鞋在外企打工靠着咖啡续命的Lily，咋就成了山东省饭？山东人美编胖兔说一看你就是外行人，不懂俺们山东吃饭的精髓。超意兴的精髓是什么？是那块前段时间拿了“济南十大名吃”、由五代传人做出的把子肉。油光发亮是每一块把子肉的使命，入口即化则是上乘味道的体现。济南网友说：如果不是把子肉，那老济南将毫无意义。传... 0
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10-13 19:30...从2020财年开始出现营业亏损的日本国内业务也将因客流量恢复而扭亏为盈。萨莉亚继续采取在不涨价的情况下增加客流量的战略预计2024财年萨莉亚的销售额将增长15％，达到2110亿日元。在海外业务方面，将通过增开门店以及宣传合理的价格来吸引顾客，计划使现有门店的销售额增加10.3％。在日本国内业务方面，由于采取保持价格不变... 0
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09-09 08:20...就是一张圈层的入场券。持这种认识的人，当然也包括萨莉亚的创始人：正垣泰彦。正垣泰彦大学时代学的是物理，后来阴差阳错地爱上了餐饮，最后干脆退学专心开店。最初正垣泰彦想把萨莉亚打造成一家高档西餐馆，店面精致豪华，全是昂贵菜品，吸引有身份的中产慕名而来。但现实很快给他浇了盆冷水。正垣泰彦急了，是不是自己的西餐不对胃口？于是他... 4
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2024-12-14-02:46 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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