14块吃到撑的“山东萨莉亚”开进北京，打工人直呼快餐菩萨？ #意兴

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... 2023-12-31 14:00 .. 随机吓死一个脚踩高跟鞋在外企打工靠着咖啡续命的Lily，咋就成了山东省饭？山东人美编胖兔说一看你就是外行人，不懂俺们山东吃饭的精髓。
    超意兴的精髓是什么？是那块前段时间拿了“济南十大名吃”、由五代传人做出的把子肉。
    油光发亮是每一块把子肉的使命，入口即化则是上乘味道的体现。
    济南网友说：如果不是把子肉，那老济南将毫无意义。
    传言在山东济南，本地人回乡第一顿和离乡最后一顿必须得有一块把子肉。
    所以胖兔说，你笑把子肉太油腻，只能说你不懂我们山东人的乡愁。
    作为山东品牌，超意兴当然紧紧抱住把子肉的大腿。
    创始人张超号称是把子肉的正宗传人，曾祖父早在1912年就在济南干起了把子肉的生意。
    如今的超意兴号称“每天卖出10万块把子肉”。
    进了北京后，还是“差不多有50%至60%的食客会点把子肉”，济南超意兴餐饮有限公司相关负责人宋先生介绍，可以说它是超意兴北京分店最受欢迎的菜品。
    难道这一 .. UfqiNews ↓ 1

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...目前阿里巴巴旗下“饿了么”配送平台与华联嘉华、银座、大润发、华联鲜超、益康食品店、橙子便利、康盛超市、孟鑫超市等商超结成线上线下供给服务联盟;与凯瑞商业集团旗下品牌门店、闫府私房菜、超意兴、明湖小楼、三义和酒楼等中餐品牌，以及麦当劳、肯德基、星巴克等西餐品牌建立餐饮配送协作关系.
    超意兴、金德利民由企业主要负责人挂帅，建立了2支供应每餐6000份、馒头3万个的配送队伍.
    此外，商务厅指导区域生鲜电商平台及社区团购企业发挥生鲜农产品社区前置仓、实体店到家等特色优势，探索建设社区团购线上平台，扩大“农产品对接群”“社区蔬菜团购群”等微信群辐射范围，农产品免费线上发布，以小区为单位，批量统一订购，搭建蔬菜种植基地、销售企业和居民直供直销的平台，让市民在家享受优质消费供给服务.
    济南美团“无接触配送”比例居全国前列美团统计数据显示，从1月26日到2月8日，全国外卖订单无接.. 01-17 09:50 ↓ 32

...很多美食街区开业后很快就不再被消费者追捧，原因就是同质化现象比较严重.
    如何做出自己的差异化，得到消费者认可，这是很多美食街区共同的课题.
    楚风汉味为了做出这种差异化，汇集了21家湖北的老字号和知名餐饮企业.
    每一家老字号和知名餐饮企业都是当地的网红，一众网红抱团入驻楚风汉味，给楚风汉味带来了与众不同的流量.
    几乎每家老字号的日均销售额都超过了其他地方的门店.
    武汉市武昌区商务局副局长姚欢：美食街区的打造一定要深耕于本地一个饮食文化的特点；要坚持错位发展，然后吸引不同的消费群体.
    商务部等9部门发布的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》提出，要培育、认定一批中华美食街区.
    打造美食街区，创造消费的新场景，实际上是在创新消费的新形式、建设消费的新业态，从而提升文化的新价值.
    这样才能不断吸引消费者，把网红做成常红.
    湖南长沙的火宫殿是长沙上百年的餐饮老字号，前几年，一度被激烈.. 04-21 02:20 ↓ 3 ..UfqiNews