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07-01 14:10...楠火锅不存在网传的亚硝酸盐等食品安全问题;绝不可能发生循环使用汤底等类似情况,并附同批次火锅底料、相关产品锅具、同批次调味包质检报告。当日,微博话题#楠火锅回应顾客就餐后舌头变黑#登上热搜榜第2位,截至6月21日,该话题互动量超2.3万。微博话题数据6月19日凌晨,楠火锅官方微博账号发布关于楠火锅杭州奥体印象城店事件后... 1
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05-25 21:10...配料表中均含多种抗氧化剂、食品添加剂以及防腐剂等。面对如此复杂的成分,该博主不解道,“和府宣称的养生和健康,怎么全是科技与狠活?”“相当于味道是添加出来的”对此,上海杉达学院国际医学技术学院刘少伟教授分析道,上述产品中的添加剂均有不同作用。例如特丁基对苯二酚的抗氧化效果好,添加于任何油脂和含油食品均不发生异味和异臭;而... 0
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04-23 09:40...但后又以其不再是公司员工无协助返还义务为由,既未向M公司、K公司返还用于保存前述机密文件的USB存储设备,亦未提供前述机密文件已被删除的证据。M公司、K公司认为,王某某以不正当手段获取涉案195个技术文件的行为侵害了M公司、K公司的商业秘密,故起诉请求判令王某某立即停止侵权,赔偿M公司、K公司经济损失及合理开支500万... 0
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04-13 19:40...调料重油、麻辣、重盐,这些对身体健康并不是很有利。所以麻辣烫虽然好吃,但也不能经常吃。如果非常喜欢吃,建议市民在家中自己制作,便于控制底料的质量和用量。食材建议种类丰富,可以增加蔬菜、豆制品、薯类的比例。一次不要进食过多,以免增加胃肠道的负担。汤底建议使用一次后不要再重复使用,并且尽量少油、少盐,烫煮食材后尽量不喝汤锅... 0
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04-03 22:20...并抑制癌细胞的产生和转移,“建议儿童、孕产妇、老人等可以适当选择胡麻油,对智力发育、延缓记忆力下降有好处。”食材丰富符合膳食指南要求“有菜有肉有主食,麻辣烫大概是最符合膳食指南要求的健康食物了吧。”省疾控专家解释,其实,麻辣烫早期被“黑”的原因,可能是因为以前路边摊为主,总给人不干净不卫生的感觉,还有一些不法商家违规添... 0
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03-23 08:30...看到螺蛳粉增臭行业丑闻,她担忧,一些不良商家的行为,影响到螺蛳粉声誉,大家都得跟着遭殃。为了让点餐顾客放心,尹姐向他们介绍起螺狮粉的出餐流程烫粉、加料、浇汤。现场,顾客对螺狮粉酸臭满是疑虑,尹姐特地向大家介绍,汤底和酸笋,决定了螺狮粉的品质。正规的商家都是自己熬汤底,再用腌制的酸笋调料。而这一碗汤底,需要将姜片、蒜头和... 5
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03-18 00:10...啫啫煲、砂锅粥赛道连锁化程度相对较高在中式正餐赛道中,成都砂锅菜、钵子菜、啫啫煲、砂锅粥等发展势头不错。其中,成都砂锅菜的热度最高,不仅吸引了不少新的入局者,很多非川菜餐厅也推出了成都砂锅菜相关菜品。在这些细分赛道中,啫啫煲和砂锅粥发展相对成熟,目前已经跑出了部分品牌,如啫啫煲品牌惠食佳、啫八、啫火啫啫煲,砂锅粥品牌如... 1
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03-09 13:30...成都砂锅菜热度最高,啫啫煲、砂锅粥赛道连锁化程度相对较高在中式正餐赛道中,成都砂锅菜、钵子菜、啫啫煲、砂锅粥等发展势头不错。其中,成都砂锅菜的热度最高,不仅吸引了不少新的入局者,很多非川菜餐厅也推出了成都砂锅菜相关菜品。在这些细分赛道中,啫啫煲和砂锅粥发展相对成熟,目前已经跑出了部分品牌,如啫啫煲品牌惠食佳、啫八、啫火... 0
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03-05 01:00...但是可能需要您这边重新排队,因为目前大一点的餐桌要空出来的话,大概还需要50分钟。”张战看着眼前这一家子,不卑不亢地说道。“算了算了,什么垃圾火锅店,要不是看到那网上的虚假高分,我才不来,快给我们上汤底吧。”男人摆了摆手,语气不耐。女人见男人松了口,便把男孩子放了下来,“小虎乖,去玩吧”。女人说完便开始整理自己的包包,... 1
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02-09 06:50...加上岭南地区湿热、脾虚体质的人居多,这类人吃火锅本身就容易上火。所以春节聚餐,围炉欢聚虽然温暖,但也要注意吃火锅的方法。选锅底要先看体质“健康吃火锅,选择合适的汤底很重要。”闫玉红提醒,吃火锅也要看体质。并非所有麻辣火锅都不健康,也并不是所有大补的火锅都适合所有人。红红火火麻辣刺激的川味火锅,挑动人们的食欲,但实热、湿... 0
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01-20 09:20...andspicy“Aromatic”comesfromtheuniqueflavorofsoybeanoilandteaoil;“Silky”isthankstotheuseofresilientandsmoothnoodles;and“Spicy”,isduetofierylocalchilies.这样美味的栖凤渡鱼... 0
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11-22 10:20...应记住以下这个万能搭配公式:5种非淀粉类蔬菜+1份菌菇+1份豆制品+两种动物肉(鸡肉、牛肉、鱼类、血类、内脏等)+两份碳水(粉丝、宽粉、面条、土豆、藕片、年糕等)。总体原则为:优先选天然食材,不选二次加工类食品,不喝冷饮。需要注意的是,食材的选择应尽量避免响铃、油条等煎炸类;另外,由于丸子类通常高钠、高脂肪且原料成分无... 0
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07-15 05:10...不同餐厅因后厨环境的大小、熬汤设备的配置不同,出汤的规模和效率也不同。让厨师安心使用的高汤汤底一锅好汤并不易得,不少街边店和中小餐厅由于场地和人手的限制,根本没时间去吊汤。嘉豪首席产品官倪浩记得,自己在无锡进行调研的时候,有一位厨师告诉他,因为没时间吊汤,他的店里干脆撤下了所有有汤的菜。这位厨师也想过“走捷径”,他尝试... 0
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07-05 15:40...不同餐厅因后厨环境的大小、熬汤设备的配置不同,出汤的规模和效率也不同。让厨师安心使用的高汤汤底一锅好汤并不易得,不少街边店和中小餐厅由于场地和人手的限制,根本没时间去吊汤。嘉豪首席产品官倪浩记得,自己在无锡进行调研的时候,有一位厨师告诉他,因为没时间吊汤,他的店里干脆撤下了所有有汤的菜。这位厨师也想过“走捷径”,他尝试... 2
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