... 2024-01-20 09:20 .. andspicy“Aromatic”comesfromtheuniqueflavorofsoybeanoilandteaoil;“Silky”isthankstotheuseofresilientandsmoothnoodles;and“Spicy”,isduetofierylocalchilies.这样美味的栖凤渡鱼粉，离不开传承千年的制作技艺。
首先将早稻米磨成米浆，用柴火蒸制后将其晾晒、切条备用。
接着准备汤底，在高汤中加入切块的新鲜草鱼，熬煮后撒入五爪辣椒等调料增味。
最后就可以装碗了，先舀豆油，再加汤底和米粉，覆以鱼肉、葱花，再浇上几滴茶油。
如此，一碗令人回味的栖凤渡鱼粉便可端至食客面前。
ThisdeliciousQifengduFishmealowesitsalluretoamillennia-oldculinarycraftearly-harvest .. UfqiNews ↓
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...说起历史连续性，湖南各项非遗项目自然“有话说”.
从发端于东汉元兴元年，至今仍在完整系统地传承、发展的蔡伦古法造纸技艺，到可追溯至春秋战国时期，“花团锦簇”的侗锦织造技艺，再到“始于唐，盛于宋”，曾亮相北京奥运会、上海世博会的浏阳花炮……湖南这片神奇的土地有着数不胜数的非遗项目，它们没有被历史的长河掩盖，反而更加多姿多彩.
传承、发展非遗项目，能够知晓“我们从哪来”的哲学道理，更需要解决“饭碗怎么端好”的现实问题.
非遗的保护说难也不难，只要立好项目，舍得投入，自然有人接踵而至.
但这样的传承是一时之功，最终只能泯然众人矣.
而在湖南，非遗的传承、发展有了新的注解.
比如，网红主播“花鼓戏一东”陈雨晴，拥有抖音短视频粉丝近50万，点赞量超过300万；郴州人最爱的栖凤渡鱼粉，建起了传承基地，囊括“研、产、销”产业链，围绕产业链精准对接企业，先后招商引资14.1亿元，立项4.. 06-29 17:00 ↓ 3
...蒸熟后将特色抖辣椒、萝卜干、海带丝、豆腐皮等馅料放入面皮中，再卷成筒状，即可入口.
新鲜出炉的烫皮滑嫩爽口、伴有稻香味，多食不腻，深受青睐，一口就足以叫人爱上.
米饺郴州米饺可大可小，可蒸可煮，面皮筋道，肉香浓郁.
说起米饺，在郴州人心中，桂阳米饺尤佳.
桂阳米饺与普通饺子大相径庭，其口感像是年糕、饺子和包子的结合，外皮由米粉制成，蒸熟后厚实而有嚼劲，内馅香浓，特别适合喜欢尝试新口味的食客.
每咬一口，都能感受到米饺的软糯和浓郁的馅料，十分美味.
推荐店子：真正米饺、何记米饺灯盏糍粑灯盏糍粑是郴州的传统小吃，其外形薄薄的、圆圆的，色泽金黄，口感酥脆，一口咬下去，米浆炸出来的香味，搭配肉、酸萝卜和鸡蛋，形成了丰富的口感层次，一个根本吃不够.
正餐篇烧鸡公来郴州，怎么少得了烧鸡公呢.
烧鸡公堪称郴州的“招牌菜”，其选用大个土公鸡做原材料，大火爆炒，再淋上茶油加上干椒姜蒜焖煮，鸡.. 10-10 09:20 ↓ 1 ..UfqiNews
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