... 2026-05-22 20:10 .. 吃碳水化合物会影响健康吗？“‘碳水脸’是对碳水化合物的污名化，这种简单的归因逻辑，不仅缺乏严谨依据，还可能误导公众形成非理性的饮食观念，引发焦虑.”
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，“人体面部轮廓主要由遗传基因与骨骼结构决定，所谓‘戒碳水后面部线条变清晰’，是因热量摄入减少导致的全身性体脂下降、面部脂肪减少的自然结果.”
大脑发育离不开淀粉类食物提供的稳定葡萄糖，朱毅提醒，盲目追求“断碳”“极低碳水”不可取。
长期严重限制碳水摄入，可能导致注意力涣散、情绪不稳、女性月经紊乱，甚至影响肝肾代谢。
适量摄入全谷物、杂豆类、薯类等富含膳食纤维与微量营养素的优质碳水，不仅有助于血糖平稳，还对肠道健康与抗氧化防御产生积极作用。
如何科学摄入碳水化合物？“日常生活中，我们要考虑碳水质量与总量的双重平衡，不要无节制地摄入精制米面.”
朱毅说，“长期过量摄入高升糖指数 .. UfqiNews ↓
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...所以我们这个指南，提出了肥胖多学科协作诊疗模式，希望在各个医院都建立这种标准化的体重管理中心，这样就可以一站式地为患者提供这种个性化的治疗、一站式的治疗.
肥胖成因各不相同减重也要因人施策国家卫生健康委日前印发的《肥胖症诊疗指南（2024年版）》特别指出，肥胖的成因各不相同，有遗传因素、生活方式因素、疾病和药物因素、环境和社会因素等，不同因素导致的肥胖症在减肥时也要因人施策.
专家建议，在制定减重方案时须因人施策，所有患者均应接受营养、运动、心理指导作为全程基础管理.
首都医科大学附属北京友谊医院减重与代谢外科主任张鹏：治疗能否成功，患者的依从性、接受度和能否长期坚持，这个是非常重要的.
所以我们提出医患共同决策模式，给患者提供一个自己能接受的、能坚持的可落地的减重方案和代谢疾病的治疗方案.
肥胖症治疗的主要目的在于，减少蓄积在体内过多的脂肪，降低肥胖症相关疾病的发生.. 12-25 20:10 ↓ 43
...就按照每天8个鸡蛋白、200克鸡胸肉的蛋白质摄入配比来，蛋黄只能扔了.
市民方菁：确实听说过只吃蛋白不吃蛋黄能减肥的说法，但我试过之后，发现效果并不明显.
健身工作室主理人侯教练：只吃蛋白不吃蛋黄能减肥是健身房里的谣言啊！不吃蛋黄可能是担心引起高胆固醇，但蛋黄里的胆固醇，经过正常代谢，并不会完全转化为人体自身的胆固醇，适量吃不会导致胆固醇过高，且蛋黄富含各种营养元素.
国家一级运动营养师、一级健康管理师王雷军：蛋白确实以蛋白质为主，但是对于鸡蛋来说，蛋黄却是主要营养成分所在.
比如，每100克蛋黄约含17.5克优质蛋白，其中还有丰富的不饱和脂肪酸，以及维生素A、D、E，叶黄素、玉米黄素等.
需要提醒的是，蛋黄长期摄入量每天3个以上的话，是有可能会对人体造成负担的.
食物来源单一会造成人体功能紊乱市民王以宁：为了减肥，我试了好多网红产品，有网红即食燕麦片、欧包、减肥沙拉酱.. 03-20 03:10 ↓ 36 ..UfqiNews
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