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10-02 08:50...提升新茶饮全链路的食品安全管控水准。建设数智化管理体系,提升食品安全管理水平长期以来,新茶饮行业因产品结构复杂、门店制作环节繁多,面临如何体系化、标准化地进行食品安全管理的难题。喜茶在行业内最早建立了全链路的食品质量安全管控体系,打造了一支专业的质量安全管理团队,并严格严肃执行体系标准,坚持落实对食品安全风险的严防严管... 0
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09-27 21:10...当地于20世纪50年代中期开始垦荒种茶,20世纪60年代起闻名遐迩;说起白沙,人们津津乐道的就是茶。今年8月底,经海口海关所属八所海关查验合格后,海南农垦白沙茶业股份有限公司的红茶、大叶茶等袋泡茶实现全省首单出口来自尼日利亚的10吨价值29.5万美元(约折合200余万人民币)的订单。这是白沙目前最大规模、最大单笔交易的... 0
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09-23 22:20...直到2015年11月,才在深圳开出首店。没几年,两家“广东籍”高端新茶饮品牌,在全国化的征程中狭路相逢。中国新茶饮行业的又一次大升级,由喜茶和奈雪引导。高端的定位、相对高的定价,需要产品,从各种维度与中低端品牌拉开差距。它们给行业引入鲜茶、鲜果、鲜奶,完成了从奶茶到新茶饮的飞跃。如果不是新茶饮,鸭屎香还是潮州凤凰山的一... 0
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09-23 20:20...才在深圳开出首店。没几年,两家“广东籍”高端新茶饮品牌,在全国化的征程中狭路相逢。中国新茶饮行业的又一次大升级,由喜茶和奈雪引导。高端的定位、相对高的定价,需要产品,从各种维度与中低端品牌拉开差距。它们给行业引入鲜茶、鲜果、鲜奶,完成了从奶茶到新茶饮的飞跃。如果不是新茶饮,鸭屎香还是潮州凤凰山的一个小众茶,只有当地人,... 0
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09-23 11:10...两款果蔬茶产品均成为点单大户。近段时间的点单量都很高。门店工作人员告诉记者。然而,这并非个例,早在喜茶上线首款果蔬茶产品不久,奈雪的茶也推出了极为相似的蔬果茶产品霸气羽衣甘蓝奇异果,成为奈雪的茶在今年夏季市场的销量新增长点。记者注意到,从原料看,上述果蔬茶都有羽衣甘蓝这一超级食物加持。不同的是,喜茶夺冠纤体瓶搭配黄柠檬... 0
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09-21 03:30...邀请三人还可享受0.9元喝一杯的价格;茶百道、沪上阿姨等品牌添加门店微信群后即可领取9.9元券选购指定茶饮;蜜雪冰城售价在5元以下的茶饮多达18款,门店单品的售价均在10元以下。书亦烧仙草也推出了多款新品,售价大都在10元以下。据相关数据显示,2020年至2023年,新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%,而2... 1
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09-13 20:10...其中新开门店中乡镇店、学校店占比接近40%,近期拓店也主要是在三四线城市。这种开店策略的变化匹配的是书亦的价格调整。自4月底开始,书亦就在不断下调产品价格,推出了多款10元的饮品,而其原先的饮品价格集中在15元上下。书亦方面称,未来的定位是要走质价比路线,在价格上,整体产品下调到10元左右,未来可能还会推出6元、7元甚... 1
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09-11 07:10...记者看到点单大屏上有咖啡因红绿灯的介绍页面,饮品中的咖啡因含量被划分为无咖啡因、绿灯、黄灯、红灯四个级别。其中,绿灯代表咖啡因含量<50mg/杯,黄灯代表咖啡因含量50mg100mg/杯,红灯代表咖啡因含量>100mg/杯。记者注意到,喜茶在售现制饮品中,超过30款饮品均对咖啡因含量进行了分级公示。无咖啡因及咖啡因含量... 1
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09-09 21:20...同时,3.0门店在原门店设计上融入“A”的视觉符号。与此前的一字型开放窗口不同,3.0版本的ARTEASG·啊T门店用“A”字型当做外框。“A”字顶端为品牌名称,往下为取餐窗口,并巧妙地将“A”字的横线作为点单台和取餐台。此外,门店外墙上还镶满了白色的“A”字浮雕,进一步突出“A”的视觉符号,这不仅打造了一个充满艺术感... 0
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09-02 20:30...业务较为稳定,但规模没有太明显的提升。直到新茶饮行业在中国快速崛起,佳禾食品顺势站上了风口。植脂末使用和储存方便,且价格相对低廉,还能改善产品风味,几乎所有中端新茶饮品牌发展之初,都少不了植脂末的功劳。在招股书中,佳禾食品曾披露,“CoCo都可”、“沪上阿姨”、“古茗”、“益禾堂”、“蜜雪冰城”等,都是公司重要客户。当... 0
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09-01 10:20...茶百道营收的减少反映出加盟商的采购规模或采购频率有所降低。同时,新加盟商的加盟热情或既有加盟商的扩张意愿也有所下降,从而影响了这部分收入的增长。为了招揽更多加盟商,今年茶百道连续两次推出让利加盟商的政策,下调了向加盟商供应的货品、包材和设备价格。此外,茶百道还通过物料返点、下调保证金等举措降低加盟商的开店成本——新加盟... 0
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08-31 02:30...乐乐茶、霸王茶姬、一点点也前后开启七夕限定活动。就是在这种周边炮弹的攻势下,不少消费者已经不自觉地沦陷其中。明明家里已经有了一堆杯子环保袋小手办,但面对越来越精致的高颜值周边,还是一样乖乖掏腰包,从原本“买饮品送周边”转变为“为了周边而买饮品”。2喝啥,不重要为了尽可能吸引更多消费群体,饮品店在进行联名时,经常会选择与... 0
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08-30 18:00...零售线的瓶装饮料的营收在稳步上涨,从去年上半年的1.57亿元上涨至1.72亿元,占比从6.0%上涨至6.8%。“奈雪的零售产品卖得不错。但零售产品在营收中的占比虽然提升,放在零售市场里,其产品竞争力还是一般,缺乏性价比是硬伤。”凌雁管理咨询首席咨询师林岳对此直言不讳。奈雪的门店数在稳步增加,今年上半年净新增23家直营门... 0
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08-30 17:30...茶百道向加盟店销售货品及设备收入分别达到34.47亿元、40.2亿元、54.2亿元,营收占比分别为94.6%、95%和95%。茶百道也在招股书中表述,我们的大部分收入来自向加盟店销售货品及设备,以及向加盟商收取特许权使用费及加盟费。2021年至2023年,茶百道门店网络中分别拥有7家、9家、6家直营店。同期,茶百道分别... 0
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08-30 12:50...全国共有茶饮门店超过59万家,在营品牌超过4万个。综合媒体报道来看,15元以下产品已经成为各大新茶饮品牌的主要竞争区间,10元以下产品则已经占据近三成市场份额。伴随价格竞争日趋白热化,突显“健康元素”正成为各新茶饮品牌发展的下一个方向。尼尔森IQ发布《2024中国零售业发展报告》指出,“身体健康”已经成为消费者购买食品... 0
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08-28 02:20...产品定位上牢牢锁定“健康”二字。很长一段时间里,有人给霸王茶姬取了一个别致的外号:“奶茶界的搅局者。”霸王茶姬创始人曾表示:“人人都知道水果茶赛道好,但是我是一个特别识时务的人,在这个赛道,我赢不了,也没钱耗。于是,经过深入思考最终决定,把水果茶砍到只剩下柠檬、椰子这类没有季节性、极度容易标准化的产品,从而把重心完全放... 2
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08-26 18:10...植脂末无疑为茶饮品牌实现快速资本积累、完成连锁体系下的庞大供应链提供了一条捷径。中国植脂末行业龙头佳禾食品就曾在2021年的招股书中披露,香飘飘、统一、娃哈哈等冲调奶茶企业;CoCo都可、沪上阿姨、古茗、蜜雪冰城等现制茶饮品牌,都是其重要客户。而直到近20年,大家才渐渐认识到植脂末危害,开始“谈植色变”。令人恐惧的元凶... 1
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08-26 18:10...特别是由于供应链能力主要是指企业对上游原材料端的稳定性和把控能力,尤其海外市场与国内存在地理上的差异和管理上的不同,如何快速响应海外店铺的需求变得非常重要。而当店铺实现规模化后,原材料的需求就会成规模化且相对更稳定,也就更有利于供应链的搭建和稳定。所以,即便随着茶饮市场第三方供应链越来越成熟,自研产品依然非常重要,其对... 0
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08-26 01:40...加速推进6000吨石油助剂、35万吨LNG生产、35万吨轻烃精分等一批高端能化项目建设,其中10个项目投资达到亿元以上,2023年园区工业产值突破65亿元,创税2.3亿元。与21家企业签订了总装机容量2469兆瓦光伏风电开发协议,已建成并网280兆瓦,正在建设400兆瓦。形成了以油气开发为基础、高端能化为牵引、风电光伏... 0
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08-26 01:40...均被列入2023年ESG报告重要性顶格位置,被列入高度重要性的议题还有消费者服务(消费者权益保护)、加盟商管理。然而,当前新茶饮企业普遍面临ESG实践和信息披露不足问题。此外,从各机构公布的食饮ESG评级榜单来看,均未见现制茶饮上市公司入围。未来,提升ESG实践水准,新茶饮企业能向哪些方面发力?新茶饮企业该如何实现ES... 0
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08-24 15:30...记者见到低价产品、社群优惠券,以及人气饮品“9.9元每日喝”等。古茗也打出低价,小程序中“入群9.9元喝奶茶”,而在抖音平台折扣更大,新人还能享0.01元、0.99元、1.99元的好价饮品。书亦烧仙草则提供多款低价饮品及套餐优惠,小程序中金桔柠檬水6元、5杯套餐能省0.6元。外卖平台因受打包费、配送费、起送价等限制,虽... 1
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07-08 06:10...沪上阿姨去年7月-12月月均新增门店数量237家,但今年3月-5月这一数字增至320家;更加激进的是喜茶,今年3月-5月喜茶单月新增门店数分别为57家、166家和272家,复合增长率超过68%。以这个增速计算,如无意外,今年下半年或将有多家新茶饮品牌门店突破一万家。图源:窄门餐眼小程序但需要指出的是,当前新茶饮行业正在... 2
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