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11-06 23:30...从田间到舌尖，美味就在你身边驻德州市省派第一书记和工作队优，选德州当地最具特色的农产品。今日好品推荐：德州老面签子馒头（微信识别二维码选购签字馒头）德州老字号：签子馒头成形约在明朝初期，当初之所以称签子馍馍，而不叫签子馒头或竹签馒头，据说是因三国时诸葛亮七擒孟获后，在泸水祭奠阵亡将士时用馒头代替人头，馒头是“蛮头”的谐... 0
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11-04 05:50...从当年带着儿子来到如今带着孙子来，自己与店铺相互见证了彼此的成长历程。她喜欢这店里的各种川味小吃，尤其是担担面，那种鲜香麻辣的口味，似乎一段时间不吃就有点想念。三分小碗一两面，秘制辣酱盖一点。泉娃子家这碗红色作料配黄色面条的担担面看似素雅简单，吃上一口却让人回味无穷。味道甜鲜微辣、爽而不燥，当酸甜的、麻辣的、辛香的担担... 1
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10-14 01:40...还衍生出一种极为纯粹的香！这饱含着淄博人情怀的国梁烤鸡，是山东逢年过节、馈赠亲友必不可少的美味之一。经过烤炉的淬炼，烤鸡色泽金黄，引人垂涎，肚内也是大有乾坤！满满的内馅，吸收了鲜美的鸡汁，搭配着味道鲜香的鸡肉，有肉有料，令人欲罢不能。傻傻分不清楚的火烧/烧饼/小饼前不久，淄博籍女演员董晴回淄的第一件事，就是去吃她心心念... 0
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09-27 02:10...食客们皆沉浸在那一碗色香味俱全的牛肉丸子面带来的极致享受中。用心开店口碑好20世纪70年代，回民白荣祥先生首创临汾牛肉丸子面，该面由地道牛肉、特制丸子以及面条组合而成。历经几十年的精心传承与不断创新，如今，牛肉丸子面已经成为临汾的一张美食名片。老白家十凤牛肉丸子面(清控店)的老板叫张国峰，来自临汾市洪洞县，他和妻子耿玉... 1
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08-23 04:40...是太原人魂牵梦绕的饮食符号，是根深蒂固的餐饮印象，是一种来自心理暗示或生理需求的仪式感。宁可三餐无菜，不能一日无面。所以太原的大街小巷，总少不了各种面店来撑起美食界的门面。这其中，坐落在老城区中心的茄子浇肉面店，算是久负盛名。“老板，就中意你家这碗面，赶紧来个大碗。”家住桃南冶金厅宿舍的陈鑫是这家面店的“骨灰级”老粉，... 0
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07-26 19:30...还能通达食材的灵性，敲打起胶，提升口感。”虽然机器批量操作已非常普及，但在变肉为“泥”这个环节，叶琪高通常还是愿意耗费体力手工捶打。捶打完成后，加盐入味，将牛肉泥搅拌均匀，然后放到漏斗状的塑料袋里挤压，牛肉泥就挤出了细面状的肉条。下入90℃的热水里一煮，稍加膨胀，就可以捞出来，配上牛骨汤装盘成为一碗牛肉面了。牛肉面里没... 0
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07-12 11:20...”食客们的点餐声此起彼伏，像是一首清晨的交响乐，每个音符都充满了对美食的期待和热爱。在运城，“不知道吃什么”这句话，常常源于丰富多彩的美食文化所带来的“选择难题”。“我是从小红书上看到很多人推荐来东湖早市，特地和室友一大早过来，想尝尝这的豆腐脑。”李同学手中大大小小提了不少美食，她向记者说道：“美食实在是太多了，我俩都... 3
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05-20 18:10...她独创的手擀粉秘诀是在烫粉面的开水里先加半碗自制浆水，擀出来的粉条格外晶亮，滑柔筋道。公公夸奖说数她做的粉条提起来像玻璃一样透明，能照见人。后来婆婆自然将这一秘诀如数传给了我，我再也不用母亲那套较为繁琐的做法擀粉，沿用婆婆传授的秘诀，屡试不爽，从未失手。目前市面上卖的麻辣烫，店家大多会用我姑姑和母亲的做法擀粉，一般很少... 2
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03-05 18:00...看到一身制服的我，夫妇俩先是一怔，但很快便露出会心的笑容。“毕业两年了吧？回来看看？”大姐像从前一样，一边招呼我一边手底下忙活。“尝尝还是不是原来那个味？”说话间，凉皮已端到面前。色香如故，味蕾和神经又找到了两年前的感觉。当然，还有一种感动！离开两年了，没想到他们还记得我，还记得我的口味！卡着赶火车的点，边吃边与他们闲... 2
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02-14 06:20...台儿庄古城品宣部工作人员时培京比往年更忙了——文友济宁的孙继泉、徐州的杨华要来逛逛古城大庙会，请他当向导。“今天咱们来个‘文化之旅’……”一见面，时培京就说起自己的计划。他们三人都是诗歌爱好者，又因运河文化结缘，所以时培京打算重点介绍台儿庄古城的“文化新景”。漫步古城主干道，全新的动态线索沉浸式演艺《入梦台城·歌声十里... 0
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02-04 22:30...东辣西酸，山西的醋和长沙的辣一样有着精细的划分，不同酿造时间的醋凉拌热烹各有不同。要说山西知名度第一的菜，必须是过油肉，而山西过油肉其精髓就在醋上。第一遍锅底醋，主味。出锅前淋第二遍，锅边醋，生香，陈醋遇热，尖酸消解，留下厚重的焦香。由此可见，面和醋是山西人餐桌上的常客，在山西饮食中的地位无可撼动。生活环境塑造饮食风俗... 0
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01-29 18:40...各村社火队进行了划旱船、扭秧歌、舞钱鞭等特色表演。队员们身穿喜庆艳丽的服装，头戴五彩头饰，手舞彩扇、腰系彩带，和着铿锵锣鼓腾跳起舞。在蒿子面比赛现场，各代表队的“娘子军”拿出绝活，揉、饧、擀、晾、叠、切等工序样样精通，擀面富有节奏，切面稳准狠……“中宁人过年都要吃蒿子面，而农村妇女都会做蒿子面。”秦庄村村民白秀芳说。为... 1
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11-28 21:10...“八山一水一分川”，自然环境恶劣。上世纪80年代起，凭着拉面手艺，当地人成批赶赴厦门、广州等地开办拉面馆，一碗面成了“脱贫面”“致富面”。18岁那年，韩玉龙来到厦门一家拉面馆打工。洗菜、刷碗、跑堂，店里的工作韩玉龙干了个遍，他还是最想成为一名拉面师傅。于是一有时间，他就帮着做些和面、揉面等体力活，不断锤炼相关的手法技艺... 0
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09-02 05:20...考古人员在位于海东市民和回族土族自治县的喇家遗址发现了一碗迄今为止世界上最古老的面条，它的历史足有4000年。人们忽然意识到，海东人走上拉面之路是有历史渊源的，海东被称为“拉面之乡”是有历史依据的。4000年后，同样的土地，同样的黄河水，这碗面演变成了青海拉面。“青海拉面讲究一清、二白、三红、四绿。一清是汤要清；二白是... 0
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2024-11-12-00:40 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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