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01-02 12:30...在饮食方面也要避免高盐、高油、高热量的饮食，一定要关注好、控制好、管理好体重。癌症：科学应对、早诊早治在肺癌防控方面，同济大学附属东方医院肿瘤科主任周彩存提示公众，绝大多数肺结节是良性结节，如果不吸烟人群诊断发现8毫米以下纯磨玻璃结节，无须过度焦虑，定期前往医院复诊，遵医嘱应对。周彩存提示，吸烟人群与非吸烟人群的肺结节... 0
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12-31 23:50...李建平提示：冬季各种节日接踵而来，亲朋好友相聚，首先要做好保暖，避免着凉；在饮食方面也要避免高盐、高油、高热量的饮食，一定要关注好、控制好、管理好体重。癌症：科学应对、早诊早治在肺癌防控方面，同济大学附属东方医院肿瘤科主任周彩存提示公众，绝大多数肺结节是良性结节，如果不吸烟人群诊断发现8毫米以下纯磨玻璃结节，不需要过度... 0
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10-24 23:20...也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石，请其对部分流言“科学纠偏”。中国人不适合饮奶？合理摄入可缓解乳糖不耐据介绍，全球人口约65%存在不同程度的乳糖不耐受，表现为喝奶后腹胀、肠鸣、腹泻等，东亚地区属于乳糖不耐受高发区。“但乳糖不耐不等于不能喝奶... 2
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10-06 19:00...记者日前采访中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石，请其对部分流言“科学纠偏”。中国人不适合饮奶？合理摄入可缓解乳糖不耐据介绍，全球人口约65%存在不同程度的乳糖不耐受，表现为喝奶后腹胀、肠鸣、腹泻等，东亚地区属于乳糖不耐受高发区。“但乳糖不耐不等于不能喝奶，合理摄入奶制品可以缓解甚至避免乳糖不耐。”陈君... 2
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10-06 18:30...也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石，请其对部分流言“科学纠偏”。中国人不适合饮奶？合理摄入可缓解乳糖不耐据介绍，全球人口约65%存在不同程度的乳糖不耐受，表现为喝奶后腹胀、肠鸣、腹泻等，东亚地区属于乳糖不耐受高发区。“但乳糖不耐不等于不能喝奶... 1
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09-13 02:40...低于推荐摄入量的25克或50克，但仍需要持续监测糖摄入数据。合理吃糖不会影响健康过量摄入才会影响膳食结构科信食品与健康信息交流中心科技传播部副主任褚怡冰表示，糖是人体必需的营养素，过量摄入才会影响膳食结构。对于大部分糖摄入并不高的人来说，合理吃糖不会影响健康。而相比于“减盐”和“减油”，消费者往往更关注“减糖”。43.... 1
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09-12 20:50...中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在《从肥胖防控到体重管理》的演讲中指出，超重和肥胖已成为威胁群众健康的主要慢性非传染性疾病的危险因素，对某些癌症、心血管病等多种疾病具有独立影响。数据显示，从1992年至2020年，中国成人超重与肥胖比例大幅上升，形势严峻。从“肥胖防控”转向“体重管理”是科学与理性的... 2
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09-10 19:50...低于推荐摄入量的25克或50克。总体来说，中国人吃糖并不多，但仍需要持续监测糖摄入数据。褚怡冰提示，糖不是毒药，而是人体必需的营养素，过量摄入才会影响膳食结构。对于大部分糖摄入并不高的人来说，合理吃糖不会影响健康。糖尿病不是吃糖吃出来的，减肥更应重视减盐“糖尿病不是吃糖吃出来的，而是一种代谢性疾病。”中国工程院院士陈君... 1
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07-06 19:00...长期限盐则可延缓血压随年龄增长而上升的速度。来自科信食品与健康信息交流中心的一项调查数据显示，接近70%的受访者认为减盐具有较高的健康意义，超过60%的受访者认为自己需要减盐，也有接近70%的受访者正在尝试减盐。既然都知道减盐好处多，可为什么总是减不下来？超过50%的受访者表示，减盐最大的阻碍是难舍美味。“过去20多年... 0
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05-20 02:30...》，我国同其他国家、地区一样，对包括甜味剂在内的食品添加剂实行严格的上市前审批制度，食品生产企业按照规定，科学、合理地使用甜味剂是安全的。最近上海市试点推行的饮料“分级”规定，使用非糖甜味剂的产品不能评为A级，这并非安全性考虑，而是鼓励和引导消费者多选择原味的茶饮、咖啡等。消费者更青睐天然甜味物质调查显示，消费者对不同... 2
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05-17 20:50...还是不愿意这么做？来自科信食品与健康信息交流中心的一项调查数据显示，接近70%的受访者认为减盐具有较高健康意义，超过60%的受访者认为自己需要减盐，也有接近70%的受访者正在尝试减盐。但盐是百味之首，超过50%的受访者表示减盐最大的阻碍是难以舍弃口味。测试：减盐5%并不影响“美味”《中国居民膳食指南（2022）》建议，... 1
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05-14 04:10...目前我国约19%的6至17岁青少年、约10.4%的6岁以下儿童面临超重和肥胖。中国工程院院士、营养与食品安全专家陈君石表示，目前我国超过半数的成年人超重或肥胖，成年居民超重率为34.3%、肥胖率为16.4%，高于国际平均水平。我国体重超重人群比例偏高，给防治工作带来结构性挑战。《“健康中国2030”规划纲要》提出，到2... 3
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04-12 22:30...超过60%的受访者认为自己需要减盐，也有接近70%的受访者正在尝试减盐。但盐是百味之首，超过50%的受访者表示减盐最大的阻碍是难以舍弃口味。测试：减盐5%并不影响“美味”《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每日盐的摄入量不超过5克。然而，相对于传统的饮食习惯来说，消费者对大幅减盐普遍不接受，因此，“以时间换空间... 14
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04-07 18:40...控盐主动权在每个人的手中，“口重”更应注意少吃盐。4月7日是世界卫生日，国家卫生健康委将中国宣传主题定为“人人享健康共同促健康”。减少食盐(钠)摄入，是预防高血压及心血管疾病、促进健康的简单有效方法。来自科信食品与健康信息交流中心的数据显示，接近70%的受访者认为减盐具有较高健康意义，超过60%的受访者认为自己需要减盐... 0
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01-12 18:50...阿斯巴甜到底安不安全？图为中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石。（主办方供图）1月5日，由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。沟通会上，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示，要理性看待阿斯巴甜，不必过于恐慌，消费者在正常饮用情况下，不... 1
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12-02 21:50...共同助力健康中国建设。随着人们生活方式与生活理念的改变，大家对餐饮的需求趋向于健康、潮流、便捷，因此，持续创新已成为餐饮行业发展的主要动力。百胜中国作为中国最大的餐饮企业，始终关注营养健康，并一直秉承“健康中国，营养先行”的理念，携手社会各界，共同推动餐饮行业营养健康创新，助力公众养成健康生活方式。结合营养健康的发展和... 1
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11-23 20:10...经济日报微信中经网微信陈君石：更营养更健康是食品产业创新发展趋势2023年05月08日14:16来源：中国经济网[][][字号]中国经济网北京5月8日讯（记者刘潇潇李冬阳）我国食品产业的现状及发展趋势是怎样的？我国食品安全科普面临哪些问题？如何破解？中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在2023年国际食... 0
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11-15 21:40...中国营养学会杨月欣理事长主持会议本次大会由中国营养学会理事长杨月欣主持，出席会议的嘉宾还有中国工程院院士陈君石、原卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长赵同刚、中国营养学会副理事长杨晓光、中山大学公共卫生学院营养系博导苏宜香、中国烹饪协会会长杨柳、国家食品安全风险评估专家委员会委员张立实教授、百胜中国首席顾客官黄进栓（... 0
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2025-01-05-20:49 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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