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01-07 02:20...要求开汪曾祺的选修课。第二年一九八一年，汪曾祺的另一篇大作《大淖记事》又如“一夜春风”，一夜窜红。只举一例：汪曾祺讲他家乡大淖发生的一件日常小事，说大淖边上有个老头，被媳妇们说他老没正经。有一回，叔公见卖饺麵的挑着担子，敲着竹梆走来，他又来劲了，对着那群媳妇们喊“你们敢不敢到淖里洗个澡？敢，我一人输你们两碗饺麵！”“真... 0
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12-12 18:50...零距离领略这里的自然风光和人文风物。漫步在西堤运河文化公园，一侧高邮湖上风帆摇动，另一侧悠悠运河水穿城而过，外籍粉丝对眼前的景色连连赞叹。顾凯文来自美国，是北京大学的大四学生，学的是文化产业管理专业，他同时也是一名视频创作者。“高邮湖波光潋滟，没想到在这座小城能有这么漂亮的湖泊。”顾凯文介绍，他现在已经成立了一家文化公... 0
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12-03 19:00...粉丝在开水中塌了架子，统统捞上来，切成细细的匀溜的馅料，撒上五香粉、盐巴，用香油搭配些许猪油稍稍炒一下馅料，装盆。擀皮是一件静心的活。麵团是事先醒好的，麵步（吾乡把擀面皮之前事先撒在案板上的面粉，称之为“麵步”，这感觉犹如旧时天子驾临某地，要黄沙覆道。）撒好，麵团揉搓覆盘，搓成条状，继而剁成一个个剂子，那种两头尖的小擀... 2
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11-30 18:20...被誉为“抒情的人道主义者”。1920年出生的他，因生日恰逢元宵节易被人记住。生于旧式地主家庭，祖父是清朝末科“拔贡”，爱喝酒，酒菜简单却免费为人治眼疾，还是汪曾祺的启蒙老师之一，教他读《论语》和写八股文，并赐紫色端砚和名贵字帖。生母在他三岁时因肺病去世，他从遗像和大楷中了解到母亲读过书。父亲汪菊生多才多艺，金石书画皆通... 1
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10-10 22:10...参天的池杉林矗立于水边，宛如一片绿色仙境。湖面上荷叶密布，上百只野鸭悠然自得地划过水面，留下一道道优美的涟漪。外籍青年们被眼前的景色所吸引，纷纷拿出手机拍照，记录下这一刻的宁静与浪漫。来自伊朗的玛雅是一位多语视频创作者，在社交平台拥有众多粉丝，一路上她都在用手机拍摄视频，向外国粉丝们介绍中国的美景。“这样的生态美景，不... 2
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08-11 22:40...”“住在哪里？”“翠湖西。”“爱吃什么？”“辣子鸡。”过了两天，姑娘摔了一跤，磕掉了门牙。有人问她：“姑娘多大了？”“十五。”“住在哪里？”“翠湖。”“爱吃什么？”“麻婆豆腐。”这是我在四十四年前听到的一个笑话。当时觉得很无聊（是在一个座谈会上听一个本地才子说的）。现在想起来觉得很亲切。因为它让我想起翠湖。昆明和翠湖分... 1
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06-24 10:00...“用4个字来概括高邮文脉，就是‘古’‘文’‘邮’‘水’。”高邮市委宣传部副部长、高邮市社科联主席周荣池说，“‘邮’‘水’自然是邮驿和运河，‘古’指高邮历史悠久，拥有7000年文明史、5500年稻作史、2100多年建城史。高邮自古与‘文’结缘，北宋婉约派词宗秦观、诗人孙觉，明代南曲之冠王磐，清代训诂大师王念孙、王引之父子... 7
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06-16 10:10...不同的地区制作皮蛋的方子可能略有不同，同时也各有各的特色，但是总而观之，炭灰都是少不了的原材料。除了腌蛋和皮蛋，到了清朝，还出现了糟蛋。这是一种将鸭蛋放置于米糟酒中腌制而成的美味。浙江平湖、河南陕州和四川宜宾的糟蛋都非常有名。从古至今，鸭蛋的花式吃法对鸭蛋进行深加工的吃法之外，鸭蛋也有其他一些相对简单的吃法。《齐民要术... 0
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06-11 19:40...蛋中“顶流”咸鸭蛋吃起来很简单宴请时通常是对半切开摆盘家常的吃法只需要轻轻敲碎蛋壳顶部剥开一小块直接用筷头戳进去透心软糯的蛋黄凝而不咸的蛋白哪怕是配一碗白粥也足以让人食欲大开“质细而油多”“蛋白柔嫩”每每读到汪曾祺在《端午的鸭蛋》里对高邮咸鸭蛋的描述都让人忍不住吞咽口水汪曾祺的家乡高邮地处江苏地理中心京杭大运河穿境而过... 5
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06-09 15:30...反映态度作风、传播效果；而往深处探究，关乎学风、世风乃至党风、政风。本报今日开设《改进文风大家谈》专栏，邀请各行各业的作者、读者、讲者、听者，就这一话题畅谈看法，分享心得。愿唤起共识，让正确的人生理念、思想观点伴着清新文风入脑入心。什么叫好文章，这是一个见仁见智的问题。在我看来，内容充实，文字流畅，一气呵成，逻辑贯通，... 4
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05-28 02:50...而与后者绝缘呢？恐怕未必！文风无小事。就表象来看，反映态度作风、传播效果；而往深处探究，关乎学风、世风乃至党风、政风。本报今日开设《改进文风大家谈》专栏，邀请各行各业的作者、读者、讲者、听者，就这一话题畅谈看法，分享心得。愿唤起共识，让正确的人生理念、思想观点伴着清新文风入脑入心。什么叫好文章，这是一个见仁见智的问题。... 1
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05-08 15:50...二是吃父母做的饭菜，三是跟爱人聊聊家常，四是陪孩子做做游戏。作家汪曾祺也曾在诗中写道：“满城灯火辉煌，也不及家灯一盏。”长久以来，“三代同堂”都是幸福的代名词。不只是对于老一辈，也是年轻一代的心中所向。设计师：林上淮知名设计师知名设计师对于“生活家”林语堂来说，幸福无非四件事：一是睡在自家的床上，二是吃父母做的饭菜，三... 2
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05-02 03:10...为何一折八扣书卖得如此之贱呢？汪曾祺曾解释说，因为这些书成本低，除了垫出一点纸张油墨，就不须花什么钱，谈不上什么编辑，选一个底本，排印一下就是。且大都是白文，无注释，多数连标点也没有。虽然这些书制作一般，印刷也不够精细，但内容倒也健全，因而，还是给汪曾祺的中学时代带来了极快乐的阅读体验。关于买书，还有一件关于汪曾祺的趣... 2
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04-08 16:20...身体好好的隔三岔五也喝上一碗。春天喝，夏天喝，秋天喝，冬天也喝。春天、夏天、秋天喝鲜猪耳朵熬的汤，冬天喝干猪耳朵熬的汤。院里院外长着的猪耳朵，是母亲等到干了以后，挖出来送给姥姥冬天熬汤喝的。姥姥十多岁时就知道喝猪耳朵汤。她98岁无疾而终。母亲喝猪耳朵汤，是从姥姥传承来的。母亲喝猪耳朵汤有五六十年之久。姥姥和母亲喝猪耳朵... 3
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04-02 05:00...将一幅美丽的画卷永远留在了我心里。连日小雨后天气放晴，蓝天白云阳光明媚。沿河边朝玉渊潭走去，晓君告诉我那河便是永定河引水渠。微风迎面吹来，海先身穿夹棉外套还戴着帽子，却一个劲喊凉。我一面寻思苏东坡“春风料峭羊角转，河水渺绵瓜蔓流”的诗句，一面寒噤连连，身上的薄羽绒服早被风吹透了。踏进公园大门，才走没多远便看到一片一片的... 7
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03-21 03:10...水是至关重要的。或许就是从此之后，汪曾祺就对水尤为关注。他心目中的“好水”，除了这虎跑泉水，还有昆明的黑龙潭泉水、井冈山的水——前者“就在茶馆的檐外地面，一个正方的小池子，看得见泉水咕嘟咕嘟往上冒”；后者“泡‘狗古脑’茶，色味俱发”。而山东济南的水，江苏盐城的水，则“没什么特点”或“真不好”。而“最不好”的水，在汪曾祺... 5
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10-07 18:30...《鸡毛》里的文嫂就叫文嫂，那偷文嫂鸡吃的经济系同学就叫金昌焕，《星期天》里的校长叫赵宗浚，而那个跳舞好的女的就叫王静仪。还有很多，汪先生的小说里人物的名字是非常有讲究的，有兴趣真可以编一份《汪曾祺小说人物表》。总的说，汪先生作品中的人物名字一般是偏雅的，但根据人物的身份，也有叫陈泥鳅、李三的。在这篇小说里，汪先生将自己... 2
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10-04 22:10...《才子赵树理》讲赵树理写稿有洁癖，用了不少细节来传达：他痛恨人把他文章中的“你”字改成“妳”字（有一个时期有些人爱写“妳”字，这是一种时髦），说：“当面说话，第二人称，为什么要分性别？——‘妳’也不读‘你’！”在一篇稿子的页边批了一行字：“排版校对的同志请注意，文内所有‘你’字，一律不准改为‘妳’，否则要负法律责任。”... 1
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09-19 02:30...如果说生活总要有点乐子，汪曾祺善于不疾不徐地将读者带到色声香味、鸟兽虫鱼的世界，并怀着挚爱亲切感，去发掘蕴藏在父老乡亲身上的人性美、人情美。有人问我是怎样成为一个作家的，我说这跟我从小喜欢东看看西看看有关。这些店铺、这些手艺人使我深受感动，使我闻嗅到一种辛劳、笃实、清甜、微苦的生活气息。这也就不难理解，汪曾祺会写下这样... 2
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09-12 21:50...是我不竭的资源。我研究过汪曾祺，他的语言、调性对我也有很大影响。汪曾祺是当代作家中的“文章家”，读汪曾祺，你才知道一个写作者能够写出自己的汉语才是重要的。羊城晚报：在您看来，散文创作的现状如何？王尧：在完成博士学位论文之前，我主要是研究散文。按照黑格尔的说法，现在是散文的时代，不是诗的时代。现代散文在现代文学中是成熟比... 9
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08-31 23:50...捞来油焖爆炒，爽辣香甜，诱惑舌尖；或将细碎成渣的蒜蓉侵入红彤彤的虾壳，继而裹挟虾肉，浓郁鲜滑，令人牵肠挂肚；或直接清蒸，原汁原味，肉质爽弹，蘸一口料汁，咬上一口，幸福感爆棚。无论是地方特色手艺的传续，还是谷物和自然的协作，稻海麦浪，见证着时间的更替和味道的轮回。一锅沸水、一把碱面，煮熟、沥水、拌上芝麻酱，开启一天的奔忙... 3
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08-10 20:40...诸菌皆出，空气里一片菌子气味。无论贫富，都能吃到菌子。”不仅自己忘不了，只要有朋友去云南，汪曾祺也会强烈推荐云南的野生菌。《昆明菜·诸菌》中写道：有朋友到昆明开会，我告诉他到昆明一定要吃吃菌子。他住在一旧交家里，把所有的菌子都吃了。回北京见到我，说:“真是好!”云南的野生菌，是不止一次在汪老文章中被推荐的“天然馈赠”，... 2
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