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11-25 19:20...旨在解决辖区居民特别是60周岁以上老年人的吃饭问题。红烧大排、白斩鸡、烤带豆、梅干菜炒肉中午11点，餐厅内饭菜飘香，不少老年人过来用餐。餐厅环境整洁明亮，桌椅摆放整齐，消毒柜、餐具等一应俱全。相比常见的社区餐厅，该餐厅最大的特点是智慧化。所有餐具都整齐摆放在智能消毒柜里。顾客到店后，只需轻按或触摸按钮，餐盘、勺子、筷子... 0
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11-25 09:20...此外，不少社区老年食堂开启“全龄友好”模式，吸引不少年轻人。11月21日，江西南昌东湖区，年轻人在社区“幸福食堂”用餐。中新社记者刘力鑫摄“低油、低盐、低脂、低糖，还便宜”“简直是健身人的天堂”……社交平台上，不少年轻人分享在老年食堂的用餐经历，直言被“圈粉”。普贤社区“幸福食堂”店长丁戬毅介绍，“幸福食堂”以老年餐为... 2
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11-25 08:50...头部连锁餐饮企业中预制菜的使用比例较高，有的已达80%以上。预制菜渗透率高企，一方面得益于快速出餐、节省人力的优势迎合了“宅经济”下外卖需求的爆发式增长，另一方面则是弱化厨师依赖、统一菜品品质、改善成本结构等成为餐饮企业扩张的重要驱动。在此背景下，餐饮企业大可不必对使用预制菜讳莫如深，更无需担心预制菜会吓跑消费者。不同... 0
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11-24 20:50...之所以选择饮食，一则因为自己热爱，二则它与每个人生活最直接相关，是最能记录和体现我们所生活时代的微观细节的。上周日分享会，我讲的内容无甚特别，倒是一些读者的提问引起了我的一些思考，其中确实有一些值得讨论的观点。有读者提到，如今社交媒体流行，许多人尊崇“相机先吃”，凡菜品上桌都要先拍一通照片，甚或有人要等菜品全上桌了才肯... 0
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11-24 17:30...实际称重结算时却暗中用事先设好的更高价。当事人违反《价格法》及《明码标价和禁止价格欺诈规定》，构成价格欺诈。△上海圆鼎坊酒店另外，利用老年人关注健康的心理把老年消费者当成“猎物”，以虚假宣传等方式向老年人推销“神药”“神器”。老年消费者已成为许多违法经营者“紧盯”的主要群体。2023年12月2日至2024年3月6日，浙... 1
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11-22 20:20...从熟食卤制、凉菜调拌、热菜烹饪到主食推新，实行多样化的菜品种类与秀色可餐的菜品图文并重，推行套餐制与点餐式服务，做到“一周一更新、每日不重样”，绿色天然可口的饭菜充实着职工舌尖上的味蕾，物美价廉的菜品满足着广大职工的就餐需求。追求精细管理，汤泉润身爽精神。该矿职工澡堂分为泡澡、淋浴两大区域，“一用一备”的浴池内水质清澈... 0
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11-22 11:40...鱼菜共生系统是创新技术，实现资源最大化利用，提升菜品品质。部分菜品零售，大部分运往市内商超销售。通过精确控制水肥供给，蔬菜生长周期短、产量高、口感更佳，无需化肥农药，真正绿色无污染，深受欢迎。吴坊营村鱼菜共生示范项目是北京大地圃园农业科技有限公司与吴坊营村股份经济合作社的合作成果，背后有着北京市农林科学院植物营养与资源... 1
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11-22 03:20...本次活动旨在持续推动重庆美食“渝味360碗”进商圈、进街区、进景区，更加有效地宣传推广“渝味360碗”美食品牌，深化“美食+文化”“美食+旅游”融合发展，打造文旅消费新业态、新体验、新场景。7大风味主题，创新呈现渝味美食场景本次活动创新地将渝味360碗菜品根据风味划分为7个主题板块：热辣滚烫、烟火小吃、花式鱼鲜、卤味知... 0
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11-22 02:10...它可承担着“无数人的一天能否完美的开启”的“重任”。藏面、甜茶、肉饼，是拉萨人几乎必点的经典早餐组合。藏面看似普通，但其内在却大有乾坤：掺有青稞面粉的面条有独特的口感和香味，搭配浓郁的牛肉汤，再撒上一把牛肉粒和些许葱花。在冬季的早晨，一口面条一口热汤，再咬上一大口松软的肉饼，每一口都充满了惬意。此时，搭配上一壶甜茶，浓... 4
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11-21 06:00...殷老伯和老伴拿了三色虾仁、小份老母鸡汤、花卷、米饭，结账31元。“我就住在附近，过来很方便，主要是这里的饭菜品种丰富，荤素搭配得好，价格也合理。”殷老伯说。据了解，该中式快餐店一般开在大型商场或综合体附近，近两年来进军社区，像梦溪路这家店即为“社区店”。值班店长赵先生告诉记者，他们从早晨6时半开始供应早餐，到晚上9时半... 0
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11-20 22:50...很多自助小火锅店会提供免费酒水饮料等，但为了控制成本，店内一些定价较高的菜品和酒水是不免费的，店家却没有明确告知消费者，从而引发消费纠纷。8月15日，消费者吴先生和朋友看到江苏省江阴市云亭一家旋转小火锅店门口张贴的广告上写有免费饮料，便结伴一起吃夜宵。吴先生在结账时才发现自己拿的酒类要收费，店员称酒类不属于饮料、不能免... 1
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11-20 18:40...它可承担着无数人的一天能否完美的开启的重任。藏面、甜茶、肉饼，是拉萨人几乎必点的经典早餐组合。藏面看似普通，但其内在却大有乾坤：掺有青稞面粉的面条有独特的口感和香味，搭配浓郁的牛肉汤，再撒上一把牛肉粒和些许葱花。在冬季的早晨，一口面条一口热汤，再咬上一大口松软的肉饼，每一口都充满了惬意。此时，搭配上一壶甜茶，浓郁的奶香... 0
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11-19 20:10...学生们根据自己的喜好站在相应的窗口前有秩序地排队。不到20分钟，食堂的600多个座位几乎坐满了学生。“哈一中广益学子食堂本周食谱：3号厅，刀削面、纯肉烤肠；5号厅，麻辣烫……”墙上的电子屏滚动播放着食谱、美食征集热线等信息。“课间休息时，学生们会到这里查看每个厅的菜品，等就餐时直奔自己想吃的菜品窗口刷卡取餐。”学校总务... 4
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11-18 07:30...标榜着品牌特点和自信。“我们店的核心菜品是猪肚鸡、广式烧腊、煲仔饭、广式茶点四大类，价格实惠口感好，很多回头客也常点外卖。”店长温晓佳介绍。广顺兴专注推广粤菜文化，本着寻找至臻美味的初心，探寻传承经典老广味道，打造了全国连锁品牌，现在全国有600余家门店，太原市开了8家。每日9时许，温晓佳便和几名厨师早早到岗，开火备餐... 0
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11-18 06:30...包括聊起与古稀之年的母亲3年多未见，许玮泰不时用笑声掩饰有些湿润的眼睛，可以看出在克制着泪珠掉落。经历起落后，2023年8月，许玮泰和朋友一起从北京来到雄安，希望在“未来之城”寻觅新商机。经过考察，“想把握住这一次机会”的他最终选择留下来重新创业，开一家“自己的”餐馆。再次创业，他没有选择熟悉的日式烧肉和专门去泰国学习... 0
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09-02 20:20...”公司相关负责人介绍，有了村里的这个配餐服务，解决了我们企业的后顾之忧，方便快捷，公司也节约了运营成本。一天配餐200多份在配餐后厨，八十平米的空间，厨具一应俱全，案板上菜品丰富，随时准备下锅烹饪的食材整齐摆放。“虽然是盒饭配餐，但我们在菜品和厨艺上下足了功夫。原材料统一采购，保证绿色新鲜，‘舌尖上的安全’至关重要。”... 1
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09-02 04:30...以及特色卤制品、酱制品、豆制品、腊味等。此次评选从各区县推荐的329道菜品中，评选出了包括武隆菜豆花、巴南斛炖土鸡、北碚张豆花、璧山兔、丰都隆婆婆香肠在内的100道地方美食，成为全市第二批“重庆地标菜”。据了解，此次入选的张豆花由北碚张豆花馆选送，其在传统豆花制作方法上增加上了自己的特色和创新，制作出“一锅三种豆花”的... 1
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08-31 05:10...向参训对象讲授粤菜烹饪理论基础和实操技能。“想做出一道好的美食要慢慢来，不能急功近利。”22岁的陈坤龙是退伍军人，做事雷厉风行，通过老师的耐心教学，学员之间的互相鼓励，陈坤龙有了投资甜品小吃摊的想法。在上北村经营一家粤式餐厅的朱老板，是“粤菜师傅”培训项目的“老学员”，每年的培训名单上总会有他的名字。“我每次学到新菜式... 5
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08-30 23:20...随着经济发展和生活水平的提高，国人对餐饮的需求已从简单温饱转变为注重感官感受。而分子料理的出现，既提升了菜品口感和质地，也增加视觉效果和趣味性，正好满足了人们对餐饮需求的多样化，以及对健康、高品质饮食的追求。图片来源：极客厨房提供不同于传统厨师学到的烹饪技巧，分子料理更加注重科学和创新。因此，分子料理的兴起，对传统厨师... 1
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08-29 18:00...杭州亚运村运动员餐厅将采用自助服务模式，其中热餐菜品是半自助模式，常温和冷餐、明档和饮料是全自助模式。餐厅包含热餐区、冷餐和常温餐区、饮料区、明档区，其中热餐区提供菜系主要为中餐风味、东亚风味、南亚及次大陆风味、阿拉伯及中东风味、欧陆风味。同时加入必胜客和肯德基等西式餐饮。东坡肉、宋嫂鱼羹、清炒虾仁、京葱爆牛肉、蒜香肋... 2
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08-29 16:00...常温和冷餐、明档和饮料是全自助模式。“目前，运动员餐厅、前厅及后厨各类设施设备已经就位，内部装饰和氛围营造已经完成，完全具备开餐条件。”丁炯说。杭州亚运会运动员菜单是如何确定的？杭州亚组委后勤保障部餐饮处处长翁晓告诉记者，运动员菜单遵循国际大型赛事惯例，经评审专家评审，并报亚奥理事会审核确认。除了坚守食品安全和食源性兴... 3
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08-28 11:50...届时将采用自助服务模式，其中热餐菜品是半自助模式，常温和冷餐、明档和饮料是全自助模式。餐厅包含热餐区、冷餐和常温餐区、饮料区、明档区，其中热餐区提供菜系主要为中餐风味（突出杭帮菜特色）、东亚风味、南亚及次大陆风味、阿拉伯及中东风味、欧陆风味，同时加入必胜客和肯德基等西式餐饮。运动员菜单经多方专家评审，并报亚奥理事会审核... 2
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2024-11-27-10:31 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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