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11-09 19:20...而是一个在川渝地区经营了十多年的老品牌，被食客誉为“成都重庆麻辣烤鱼扛把子”。烤匠门店在川渝地区的满意度很高，以烤匠成都IFS店为例，大众点评显示有超28000条评价，评分达4.8分，顾客评价的高频词是“好吃”。尤其值得关注的是，烤匠的门店数、核心经营数据一直保持逆势增长的态势。过去十年，烤匠一共开出71家直营店，虽然... 2
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09-28 02:40...紧抓“十一”消费热潮。开业前，烤匠便通过公众号、小红书等社交平台发布了多则预热内容，于线上掀起有关烤匠进京的话题互动，提前抢占关注度。同时，北京首个在商场内开设的潜水馆——全民环潜北京首家即将在超极合生汇开业，水深16米，入水面积270平方米，店铺面积1700平方米，具备AIDA、PADI、SSI机构认证。“金九银十”... 1
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09-23 16:00...有的是为了打卡城市街景，有的则只是为了寻觅美食。对于会耍、爱吃的川渝人来说，生活在巴蜀大地无疑是最幸福的。但对于餐饮品牌来说，巴蜀大地又是残酷的，这里的市场竞争是最激烈的。且不说各式各样的小吃，光是以麻辣出圈的火锅、串串、钵钵鸡就多到数不过来。但烤匠麻辣烤鱼从2013年在成都蓝色加勒比开办第一家烤鱼店开始，即迅速在成都... 0
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08-27 18:20...就是为了让更多人吃到川渝正宗麻辣烤鱼。”进京发布会现场，烤匠麻辣烤鱼创始人冷艳君如是说。在川渝地区，烤匠麻辣烤鱼不仅是家庭聚会、朋友聚餐、待客优选美食，还被外地游客视为到成都、重庆旅游不可错过的“网红美食”。但北京毕竟不同于川渝，北京餐饮界藏龙卧虎，竞争激烈。烤匠走出川渝，进军北京市场的底气来自哪里？活动现场，冷艳君分... 0
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04-17 03:10...△图片来源：海底捞官网海底捞基于飞书开放能力，搭建了企业专属应用“四色卡”，解决了前置环节中流程标准、出品把控等问题。“四色卡”分为黄卡、红卡、蓝卡和绿卡，分别对应菜品出品、服务、卫生和食品安全。门店经理、质检员、安全员等具备不同权限的员工，可随时对一线人员的标准执行情况进行考核，从上述四个方面给出检查分数，对应的考核... 1
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