↖  川渝餐饮品牌走向全国,共用一套方法论 #门店 ..


川渝餐饮品牌走向全国,共用一套方法论

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... 2024-04-17 03:10 .. △图片来源:海底捞官网海底捞基于飞书开放能力,搭建了企业专属应用“四色卡”,解决了前置环节中流程标准、出品把控等问题。
    “四色卡”分为黄卡、红卡、蓝卡和绿卡,分别对应菜品出品、服务、卫生和食品安全。
    门店经理、质检员、安全员等具备不同权限的员工,可随时对一线人员的标准执行情况进行考核,从上述四个方面给出检查分数,对应的考核人员要在48小时内响应、改进。
    这就是海底捞内部的“打卡”。
    当然,只是建立品控标准还不够,为了确保菜品出现问题时能及时得到解决,海底捞用飞书应用引擎搭建了一套菜品缺陷提报系统。
    这套系统让海底捞门店、供应商、物流、总部高效联动,最快2小时就可以闭环处理单个菜品问题。
    系统上线后,海底捞菜品缺陷提报流程节省了40%的人力,提效25%以上。
    △图片来源:红餐网摄在“人”的管控上,海底捞同样利用飞书等数字化工具,做到效益和个性化的平衡。
    针对公司内部交流,海底 .. UfqiNews 1

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...占纯电动车上牌总量的35.5%,成为今年1至5月以色列最畅销电动汽车品牌,领跑以色列纯电动乘用车市场.
    BYDATTO3在以色列自去年10月份开启车辆交付以来,BYDATTO3受到当地消费者的持续追捧,并交出骄人的成绩单.
    当地第一家门店开业当日,吸引了众多消费者排队三小时试驾车辆,仅一周便斩获2000台订单.
    目前,以色列本地经销商在主要城市如海法、特拉维夫等地一共开设了5家比亚迪门店,供用户到店体验及订购.
    BYDATTO3以色列预售会现场比亚迪在以色列市场取得的成功离不开与当地合作伙伴及经销商之间的密切合作,通过完善的销售网络和优质的售后服务,为消费者提供了全方位的支持和便利,共同推动了新能源汽车的普及和发展.
    消费者对比亚迪品牌的认可和信任,进一步推动了其在以色列市场的销售表现.
    作为比亚迪首款“战略出海”的全球化车型,BYDATTO3不仅热销以色列,更是在今年.. 06-08 21:50 20

...双方将共同成立合资企业以经营维密在中国的实体门店及在线销售业务.
    根据2022财年财报,维密国际门店收入同比增长24.3%至5.918亿美元,但在占总收入中占比仅有9%.
    中国自然成为未来在国际市场中进行扩张的重点.
    维密公关团队向界面时尚表示,维密近期正在策略性调整线下渠道,在调整深耕一线城市的同时,加速布局二线和三线城市以及机场渠道.
    未来维密将主力开设300平方米至400平方米的轻体量门店,目标是到到2025年增开100家新型门店.
    而王府井维密旗舰店的关闭背后,显示着王府中环旗舰店以及整个王府井商圈继续转型的趋势.
    王府中环立项之初便定位奢侈购物中心,是香港置地在内地开设的首个高端商业项目.
    由于受到零售环境变动影响,在2017年开业时以折衷方式引入包括维密、潘多拉和Furla等品牌的旗舰店,定位转至中高端.
    中国奢侈品市场从2016年后开始呈现出高速发展的姿态,在.. 06-10 05:10 15 ..UfqiNews

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