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01-27 21:30...除了肉类，年货市场上还摆满了各式各样的农产品。无定河大米颗粒饱满、香甜软糯，羊肚菌、沙地红枣等当地特色美味更是让人品尝后回味无穷，仿佛舌尖上绽放了一场盛大的味觉盛宴。在乌审旗的传统美食殿堂中，乌审枣饼犹如一颗璀璨的明珠，熠熠生辉。过年期间，家家户户都要打枣饼、吃枣饼。它不仅是一种舌尖上的享受，更是团圆与幸福的象征。乌审... 0
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01-27 04:10...街头巷尾都有得卖，一块五毛钱一个，便宜又好吃，深受平民百姓喜爱；我家有时想吃也自己动手做来品尝，由于各人做法手艺不同，直观面就不同，（也就是靓与不靓之分），也有做得好吃与不怎么好吃之分。0[此帖于2025-01-1214:07被乡村文化公编辑]帖子奖励发帖人获得奖励：+10绿豆..[操作人：蝴蝶岛2025-01-121... 0
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01-26 15:00...强基础、补短板、堵漏洞、扫死角，全力守护春节食品安全。在生产企业，执法人员重点检查超范围生产经营、非法添加、虚假标识等违法违规行为，着重检查企业名称中含有“生物”“科技”“医药”“营养”等字样的代用茶、固体饮料生产者，查看委托生产关系、执行标准、原料使用、包装或食用形式等。在商场超市，重点检查以米、面、食用油、肉制品、... 0
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01-26 09:30...内蒙古大力推行承诺达标合格证制度。2024年，落实承诺达标合格证制度的生产主体总数达到1965家，占应落实主体的100%。推动各类主体开具电子承诺达标合格证15.8万张，农畜产品质量安全生产者主体责任压得更实。程永强说：使用承诺达标合格证，对我们来说是一种自我监督，同时对产品也是一种宣传推广。尤其过年过节，人们走亲访友... 0
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01-26 03:00...黍在热石上炙烤成熟，酒樽源自大地的开凿，饮水仅靠双手捧起。直至陶器诞生，炊具与饮食器具如鼎、鬲、甑、釜等纷纷涌现，开启了饮食器具的新纪元。此后，瓷器历经岁月的雕琢，从商代的青瓷碗起步，在唐宋时期于餐具领域崭露头角，至元代青花瓷成为餐具生产的主流，其文化内涵日益丰富，工艺愈发精湛，每一件陶瓷餐具都在无声诉说着华夏民族的生... 0
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01-25 13:40...为赓续中华民族传统文化，活跃人民群众文化生活，营造热烈的节日氛围，持续塑造“太原庙会”品牌，此次庙会筹备匠心独运。踏入庙会筹备现场，大红灯笼已经高高悬起，随风轻摆，传递着喜庆与吉祥；造型别致、寓意美好的蛇年主题装饰错落分布，每一处细节都散发着浓郁的节日气息，瞬间将人们拉回记忆中热热闹闹的春节。逛庙会，舌尖上的享受必不可... 3
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01-25 03:20...并完善食品安全应急预，并督促餐饮单位要主动对消费者开展反餐饮浪费提示。来安县市场监督管理局开展“年夜饭”专项检查行动。“今年‘年夜饭’生意特别红火，目前已经订了40多桌。虽然我们在食品安全方面采取了措施，但还是怕忙中有错。”蓝天白云大酒店业务经理任婷婷说。“有执法人员的现场检查和专业指导我们更安心，可以帮助我们发现一些... 4
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01-24 05:50...绘就出了一幅产业兴旺的美好乡村画卷。春节临近，黄草坝村的村办公司——玉溪高寒绿特农业发展有限公司订单量持续增加，工作人员早早便开始忙碌起来。切鲜肉、调佐料、腌腊肉、洗肠衣、装香肠……每一道工序都坚持纯手工制作，腌制出的腊味既新鲜又保留了原始醇厚的口感，这便是黄草坝腊味走俏市场的“秘诀”所在。腌好的香肠腊肉经自然风干后，... 3
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01-23 03:20...在朔州市区的几家大型餐饮酒店，朔州市市场监督管理局的工作人员对厨房和操作间进行仔细检查，从食材进货查验和索证索票、食品贮存留样、餐具清洗消毒到人员健康管理等关键环节进行全面督导检查，要求餐饮企业从细微处入手，全力防范食品安全隐患，守护群众节日期间饮食安全。某餐饮酒店总经理张有明说，要彻底把安全隐患处理在萌芽状态中。其次... 5
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01-22 10:40...众多游客和当地村民一同观福猪巡游、品刨汤坝坝宴，感受浓浓的年味。C视觉刘益静摄1月17日，宜宾市三江新区沙坪街道解台村来村里、团个年刨汤文化节活动现场，村民欢聚一堂吃刨汤宴。C视觉彭珉翔摄1月18日，成都青羊区清源社区举行团年坝坝宴，席间菜肴令人食指大动。C视觉徐莉摄1月18日，彭州市通济镇阳平社区，村民齐聚一堂叙乡情... 9
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01-21 13:40...除夕晚上两个大厅和10个包厢总共有30桌，目前绝大多数已被预订完。在后厨，执法人员仔细查看了冰箱内食材存储情况、调味品保质期、砧板刀具色标管理落实情况，并使用Atp荧光检测仪对餐饮具清洁度进行了现场快速检测，结果为合格。检查发现，后厨冰柜内存放着部分放在蒸笼里的食材，未加贴食品标签标注种类、品名、制作日期和保质期。操作... 4
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01-21 13:30...文天祥、陆秀夫和张世杰在南宋末年同宋端宗赵昰逃亡，其间到达香港的新界等地，遂由村民用木盆承载食物接待皇帝。其二，根据香港新田文氏族人的说法，当时乾隆皇帝微服出巡，由负责烹调“九大簋”的厨师，把剩余的食物放到大碗中接待他，其后成为宫廷佳肴，是为盆菜的源起。香港中华厨艺学院的老师正在为学员讲解盆菜宴的要点。新华社发由于盆菜... 1
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01-21 10:50...“米袋子”“菜篮子”“肉铺子”“果盘子”是百姓餐桌的“基本盘”。春节期间，更要丰富百姓餐桌供给，落实粮食安全党政同责和“菜篮子”市长负责制，做好粮油肉蛋奶果蔬等生活必需品产销保供，确保市场供应稳定。同时，要强化重要民生商品服务价格监测监管，密切关注粮油、肉禽蛋奶、蔬菜、水果、药品等民生商品的价格动态，严打违法行为。确保... 0
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01-20 19:00...以舌尖品美食、品人间，我们的作品不是在云端，它必须是从最踏实的生活泥土里结出的果实，被生活灌溉，因生活芬芳。”她强调，《舌尖上的中国（第四季）》从最质朴的百姓生活中得到滋养，从中国美食体现的中华优秀传统文化中找到创作的无限空间。中国人的美食是中国人的滋味、中国人的哲学，被中国人珍视，它又走遍全球各地，为全世界所喜爱。△... 0
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01-19 11:10...需要不断搅拌，以确保醯糖的均匀受热。他正卖力搅和的这锅醯，是从前一天就开火熬制的。“醯一旦开始熬制，火候是重中之重，需要有人昼夜不停地守在炉边精心照料。”张羔赖介绍道，现在麻糖制作进入旺季，他凌晨三点便起床了，做到晚上九点基本可以收工，一天能制作70斤左右。随着温度的升高，锅中的醯糖逐渐变得浓稠，散发出诱人的香甜气息。... 1
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01-19 03:10...人民群众对节日市场的期待，就是相关部门工作的发力点所在。供给更丰富。“米袋子”“菜篮子”“肉铺子”“果盘子”是百姓餐桌消费的“基本盘”。受益于高效便捷的现代物流服务，在北方的边陲小城，也能吃上全国各地的新鲜蔬菜和国外进口的海鲜、水果。春节期间，更要丰富百姓餐桌供给，做好粮油肉蛋奶果蔬等生活必需品产销保供，大力丰富商品和... 0
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01-17 15:20...为了确保质量安全，该示范园在种植过程中制定了一系列产品质量管理制度和产品检测制度。在豇豆种植区，示范园选择了抗病、优质、高产、商品性好的品种进行种植，并实施了科学的田间管理。“我们遵循‘预防为主，综合治理’的方针，优先运用农业、物理、生物、生态等防治措施，减少化学农药的使用，保持菜田生态系统的平衡和生物的多样性。同时，... 2
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01-16 21:30...第1眼TV-华龙网推出9个“渝味360碗”美食旗舰店、6个“渝味360碗”美食街区系列报道，为你呈现“舌尖上的攻略”。今天要推荐的“渝味360碗”美食街区是位于九龙坡红狮大道的巴国城美食街区。街区以巴文化为魂，集文化旅游、自然生态、餐饮娱乐、生活教育、休闲养生、礼典文化为一体。巴国城，一座承载着巴人智慧与勇气的古城，每... 0
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01-16 20:00...还为参训人员颁发食品监管执法业务培训书籍，针对监管执法难题组织开展两场专题讨论，并结合培训内容进行了考试。上述举措是湖里市场监管部门一直以来高度重视食品安全监管工作、保障食品安全的一个缩影。“食品安全监管是市场监管部门一项非常重要的职能。”工作人员介绍，食品安全监管工作包含生产、流通、餐饮等多个环节，具有点多面广链条长... 2
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11-04 02:40...截至11月1日16时，话题总播放量已突破8000万。抖音网友@巧克李：武汉过早大早上整这一碗！快乐程度直接拉满！抖音网友@巧克李用最接地气的方式，带领网友探索武汉人的过早文化。一碗浸满红油的牛肉粉，一整天都能量满满，为网友带来了视觉和心灵的双重享受。抖音@咸安融媒体：推荐咸宁咸安九家”老字号小吃”，希望你们喜欢！抖音@... 1
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11-03 22:30...“老八盘”的选料、菜品和烹饪方法也随着时间推移，慢慢发生着变化。2016年1月，“青海老八盘”制作技艺正式入选西宁市第二批市级非物质文化遗产保护名录。今年71岁的范增福，是如今这一非遗项目的传承人，自20岁起，范增福跟着父亲开始学习制作老八盘，至今已有50多年。几十年来，范增福积极发掘整理传统菜谱，进行传帮带授艺培训，... 1
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10-31 04:00...有力做好中小学食堂经营及配餐管理工作，把学生食事变教育实事，学生食堂的硬件建设、管理水平、菜品质量都发生了大变化，家长满意度大幅提升，摸索出县域整体推进学生食堂工作的好模式。走进安溪县的各大中小学校，映入眼帘的是高大上的厨房、明亮洁净的餐具和干净整齐的餐椅，师生们自觉排队进入餐厅，随处可见就餐前洗手，打饭时排队，安静就... 3
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2025-01-28-21:55 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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