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12-24 18:50...西藏美食作为中华饮食文化的重要组成，承载着丰富的历史和民俗文化。来到西藏，你可以深入大街小巷去体验高原的丰富味道——藏香猪肉肥而不腻，入口即化，特别是配上本地的辣椒，味道绝绝子；牦牛肉干肉质紧实、嚼劲十足，越嚼越香；糌粑，藏族人的能量站，“一碗糌粑，十里飘香”，吃过一次，你就能感受到那种独特的魅力；藏面，碱味中的筋道，... 0
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12-24 03:30...一家人坐在一起包饺子的场景。父母一大早就起来剁菜、调馅，再把面和得软硬适中。接下来，家里的老人和孩子们也跟着帮忙。有擀皮儿的，有包饺子的，也有不会干活儿给大家说笑话的，一家人团聚在一起欢声笑语不断，好一派其乐融融的幸福场景！对于北方家庭来说，饺子是可以被包出多种花样儿的。有经验的母亲包出的饺子像白白胖胖的大元宝，手巧的... 0
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12-23 20:00...母亲会将长得更高了的艾割一些下来，晒干扎成束，在晚饭后点燃，让其烟雾四处弥漫。蚊子们立马飞走，逃避不及的，会被熏晕甚至熏死，落在地上。到了该睡觉的时候，关门便可安睡。到了秋后，长得很高的艾会全被割断主干，放倒晒干，作为烧锅的柴草来用。2024年11月30日，河南省南阳卧龙岗文化园内，市民、游客赏景游玩。(高嵩摄/光明图... 0
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12-22 19:00...成为了集特色美食、非遗传承、休闲购物、网红打卡于一体的热门旅游目的地。这是拍摄于6月15日的宽巷子美食街夜景。新华社发非物质文化遗产茶汤、百年老字号酱牛肉、酸甜可口稀果羹……品类繁多的传统风味美食总能让人停下脚步，一“品”为快。这条不到500米的巷子聚集着十多家开了超过40年的老店，本地人总说：要想尝尝不同民族特色的“... 0
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12-21 18:20...本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”，或“牛大”“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。“汤，是兰州牛肉面的灵魂。”马先生对自家的汤赞不绝口，制汤选用甘南草原优质牛肉，将牛腿骨砸断，牛肉切块，浸泡于清水中，待肉和骨头熬煮4小时后捞出，再将血水倒入牛肉汤里，用勺子轻轻推搅，撇去汤面上的浮沫，让汤色更为澄清，该做法称之为“吊汤”... 0
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12-21 00:50...据央视新闻报道，聚慧餐调合川梅香园生产基地，占地10万平方米，计划年产能10万吨，拥有投入超过2千万设备的油辣子反应釜生产线，新生产线实现了智能制造，具备高效能、低污染等优点。目前，梅香园已拥有10000多款配方，产品应用场景覆盖火锅、特色餐饮、烧烤、小吃快餐、酒楼酒店、预制菜等，被超15万家餐厅选用。在采访中，重庆聚... 0
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12-20 09:10...陪伴她长大。在接触到土生葡人美食烹饪技艺后，杜乐曦逐渐意识到，这些菜肴背后不仅仅是简单的食材组合，而是澳门文化体系的缩影。每一道菜，都有它的历史渊源和文化背景。她说，正是这份文化的传递，让她在大学时选择了澳门旅游大学的厨艺管理学士学位课程，并逐渐将兴趣发展为职业。杜乐曦参加大学生土生葡菜的技艺比赛杜乐曦认真了解每一道土... 0
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12-20 04:50...通过评比选出由吕梁食材制作的吕梁特色菜系，形成吕梁旅游菜谱，供全市的旅游酒店、饭店参考使用，让游客在吕梁各地都可以品尝到正宗的“吕梁味道”，将美食旅游打造成为吕梁市文旅经济增长的又一重要发力点。活动分为小吃类评选和品牌凉菜、热菜、主食、汤品评选两大环节。小吃类评选在离石区海港大酒店千禧厅举办，品牌凉菜、热菜、主食、汤品... 2
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12-20 03:40...桃仁月饼制作技艺是祖祖辈辈传承下来的。用本地优质核桃和菜籽油制作的月饼，是很多盂县人记忆中的老味道。为了还原这一老味道，山西省盂县千千晨晨食品股份有限公司采用“人工＋半自动化设备”的制作模式，还原传统味道的同时提高生产效率，并通过标准化操作程序保障产品的质量。在健康理念越来越深入人心的当下，消费者选购月饼时更加关心营养... 1
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12-19 19:20...曾在岁月中渐行渐远的故乡情，因这份贴心的馈赠，愈发浓烈而炽热。这些熟悉的味道，让游子动容，也让故乡情变得愈发浓烈而炽热。一张张门票，带来记忆中的熟悉感。镇江市文广旅局相关负责人告诉记者，镇江准备的家乡礼除了有家乡的特色美食，还有家乡景区的门票。在外介绍家乡，我常以京口瓜州一水间开头，又以明月何时照我还的感慨作结。多景楼... 0
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12-19 17:20...咖喱、香叶、姜黄、椰丝......来自世界各地的香料和食材在父亲的手中翻飞，化作一道道美味佳肴，陪伴她长大。在接触到土生葡人美食烹饪技艺后，杜乐曦逐渐意识到，这些菜肴背后不仅仅是简单的食材组合，而是澳门文化体系的缩影。“每一道菜，都有它的历史渊源和文化背景。”她说，正是这份文化的传递，让她在大学时选择了澳门旅游大学的厨... 0
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12-19 17:10...还有不少网友发视频“安利”娄底青树坪米粉等特产及娄底文旅。继青树坪米粉等特产之后，娄底文旅正在准备第四波及第五波宠粉福利活动。记者从娄底文旅广体局获悉，元旦和春节期间，娄底文旅将联合邬辣妈、永丰辣酱等爱心供应企业或个人共同发布视频，给娄底籍在外留学、工作、创业、务工无法回家过年的老乡，送上“娄底有礼”特色大礼包。具体活... 0
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12-19 14:40...坐在飞机上他就一遍遍地回想以往在长沙吃过的最糯软的肘子，或者扣肉，忍不住流口水。可一到长沙，别人推荐了几家大店、网红店，他花了米、排了队，却觉得这全不是“老长沙”味道。大失所望的他想起了我，一遍遍给我打电话，我便向他推荐了曙光酒家。最开始进去店堂也还干净，他心存怀疑，最后，他吃了曙光酒家的肘子蒂，马上打电话对我嚷嚷：“... 1
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12-19 14:30...最能体现“尝鲜”习俗的是吃血灌肠和水煮肉。肥猪一开膛，马上就洗肠、灌血、煮肠。血灌肠刚煮熟，便从锅里捞出来，切成小节，趁热蘸点姜葱辣椒等简单的佐料直接吃，嘉禾人认为这是最好的吃法。水煮肉更是选取还在跳动尚没沾水的前腿肉，大火一煮，蘸料便吃，鲜美无比。香，嘉禾菜注重食材本身的香味以及与不同的辅料互相配合产生的香味。如炒土... 0
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12-19 08:40...在镇上一家板鸭的手工作坊里，居民们将宰杀的肉鸭去净绒毛后，适量放置食盐，配好五香粉，均匀地抹在鸭的表层和内部，再用竹块撑开，分层次置于腌池内，然后在进行晾晒、烘烤。据曾鸾珠介绍，他们家从11月就开始制作板鸭以及其他腊味了，将分批为新老客户赶制订单。“一只板鸭从腌制开始，需要经过4烘4晒，历经半个月才出成品，独特的口感在... 12
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12-18 23:10...并不是加糖不加盐而是指自然风干不做任何调味的风干鱼这样晒出来的海货表面干、里面嫩吃起来口感劲道、格外“鲜亮”邻海而居的渔民有着制作甜晒鱼得天独厚的条件海边割鱼海水清洗海水腌制……所有的步骤都能一气呵成身子矫健的鲅鱼、肥美的安康鱼肉质紧实的大马哈鱼张牙舞爪的大乌贼圆润饱满，乌黑发亮的乌蛋……经过精心处理的海货整整齐齐地摆... 0
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12-18 13:00...使得体重逐日下降。因此，人们应天顺时,小雪卧羊，大雪宰猪。杀猪这天，在河套农村是堪比过年热闹的日子，被人们称为猪事宴。杭锦后旗年猪文化节胡东育摄杀猪前一天，就不再给猪喂食了，这叫排山倒海（排肠倒肚），便于清理内脏。主家往往要认真策划上一番，帮忙的、褪猪的、分割的、烩菜的都要分工明确。兄弟姊妹、亲戚朋友一个也不能少，甚至... 0
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12-18 10:30...人类发现了火，学会了烹饪，让我们直立行走，让我们大脑得到发育，胃开始变小，吸收东西效率更高，吃东西转换成的能量也更大。这是身体的必须，但是什么时候让吃饭本身变得有趣，其实是香料到来之后。这也是我们选择香料一个很重要的原因。感受食物的味道，只有不到30%是属于真正的味蕾，有超过一半的风味是靠嗅觉，我们来讲一个闻得见的故事... 0
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12-18 07:50...由中共太原市委网信办出品的纪录片《太原味道》荣获微纪录片类“好作品”奖。中国纪录片学术盛典是经中国文学艺术界联合会批准，中国纪录片业界规格最高的专业奖项评选活动，是国内纪录片参评数量最多、规模最大、规格最高的评选活动。第三十届中国纪录片学术盛典由中国电视艺术家协会、江苏省文学艺术界联合会、江苏省广播电视总台共同主办，共... 1
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12-18 03:20...家住淄川的市民谭女士表示，她母亲每隔一个月都要来住院，平时胃口不太好。听说医院有了共享厨房，她立刻预约了使用。“上午10点来煮上排骨，一个多小时后来取，味道非常不错。”她对共享厨房的推出表示赞赏，认为这为患者提供了极大的便利。除了已经拿上美食的谭女士外，仍有不少患者及家属在排队等待使用共享厨房，患者家属王女士就是其中一... 0
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12-17 15:40...今年的活动定向邀请长沙市作为本次主宾城市，30余家长沙知名餐饮品牌，携湖南特色美食前往三亚，既有老字号品牌，又有非物质文化遗产，还有新一代网红的特色餐饮品牌。从而加强湖南与海南的餐饮和文化交流，促进长沙与三亚两地餐饮和文化共同发展。长沙不仅是一座历史文化名城，也是一座好吃、好逛、好玩的娱乐消费城市，拥有臭豆腐、糖油粑粑... 1
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12-16 18:30...美食展区，牦牛肉干、青稞啤酒、藏式甜点、辣椒酱等美食云集，顾客在各个展位间来回穿梭，尽享舌尖上的“西藏味道”。酒香也怕巷子深，如何让西藏特色美食大放异彩，各参展商家可谓是做足了功课。拉萨饭店厨师创新制作工艺，利用西藏本地传统食材，推出了青稞面包、玛芬蛋糕、坚果棒、喜饼等糕点和香酱肉等熟食，深受好评。“在我们酒店，顾客喜... 1
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